有机咖啡,关于咖啡的科普文章

有机咖啡，关于咖啡的科普文章？

防弹咖啡是一种低毒咖啡，低霉菌咖啡豆配上一到两汤匙的无盐草饲黄油（指不采用玉米或小麦壳作为饲料，仅使用牧草喂养的牛所产牛奶制成的黄油，富含欧米伽 3 脂肪酸及维生素），与一到两茶匙的中链三酸甘油酯 (Medium-chain triglycerides，MCTs，一种易消化的中链脂肪酸，被吸收后可以直接运送到肝脏，然后被高效分解成酮体，给大脑供应能量) 或有机冷榨椰子油（富含MCT油），放进搅拌机打成类似拿铁般奶泡绵密的咖啡即可。

什么是咖啡的酸度？

Acidity【酸度】指所有生长在高原上的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。

咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。

在冲调咖啡时，酸度的表现是很重要的，在良好的条件及技巧下，可发展出酸度清爽的特殊口味，是高级咖啡必备的条件。咖啡的酸味是形容一种活泼、明亮的风味表现，这个词有点类似於葡萄酒品评中的形容方式。假若咖啡豆缺乏了酸度，就等於失去了生命力，尝起来空洞乏味、毫无层次深度。

酸度有许多不同的特徵，像来自叶门与肯亚的咖啡豆，其酸度特徵就有着袭人的果香味以及类似红酒般的质感。在各种资料里整合了一下就是这样

有机化肥品种？

油饼肥

油饼肥，就是咱们榨植物油剩下的渣滓，比如花生油、大豆油、芝麻油、草籽油···，以前的渣滓比较散，现在磨油坊都是压成一个圆饼，所以就油饼，也有叫豆饼的。

这种油饼，里面残存的油脂、植物纤维，用做养花、种菜的肥料是很好的，冬天可以弄碎直接埋冬肥，院子地栽的木本植物都可以用，月季、牡丹、桂花、柿子树···

油饼也可以弄碎泡水，兑10-20倍清水，放大桶里泡1-2年，清澈后再兑清水浇花、浇菜，温度18-25度期间使用最安全，一个月一次就很好。

残渣肥

残渣肥也很简单，比如咱们榨豆浆过滤出来的豆浆渣、咖啡渣、药渣、酒糟、糖渣、还有过期的小米面之类的，都可以沤成有机肥。

沤肥有两个方法，一是加水泡着沤，这样异味比较重，时间也久，基本要1-2年，水变清澈，味道小了才能用。

还有就是加土沤，用“三明治”的方法，一层土+一层渣+一层土···的顺序埋好，沤8-10个月左右，直到渣滓变成深色的土壤，暴晒杀菌后再用来养花（拌土）。

厨余肥

厨余肥有很多，果皮、菜叶这是素食肥，还有虾蟹壳、大骨等“荤”肥，都是很有用的有机肥，尤其是后者。

这些厨余垃圾肥，最好是没有盐味的，如果有盐味的东西可以提前泡水，把盐味泡除，然后再晾干，最后放入一个大桶或挖个大坑，把垃圾堆里面腐烂，变成黑褐色土壤后就能用了，盆栽使用前最好先暴晒、杀虫。

腐叶、残花肥

咱们常说的腐叶土，其实也算是一种有机肥，在大树下面，颜色较深、腐烂充分的土壤最佳。也可以自己沤，青草、枯枝树叶、残花都可以。

自己家里的叶子、残花，也可以沤成腐叶肥，用土掩埋，也可以按照“三明治”的方法来埋，这样腐烂速度会更快，大概沤半年左右就腐好了，使用前也最好暴晒、加多菌灵、杀虫小白药等杀菌除虫。

粪肥

粪肥是显而易见的有机肥，人粪便、动物粪便都可以，这里就讲讲动物粪便吧。

最适合养花的动物粪肥有：羊粪、鸡粪、鸭粪、鸟粪、猪牛粪、蚯蚓粪、马粪、大象粪。食草类粪便可以晒干后使用，杂食动物的粪便最好加土沤半年-1年后使用。

动物粪如果味道比较刺激，比如猫粪、兔子粪之类的，尤其是掺了尿液后的，刺激性明显，就不建议用了，沤制会比较麻烦，异味重，使用过程会招虫、生菌，还容易烧根。

秸秆肥

秸秆肥可以用麦子、水稻杆、玉米杆···等沤制，在农村地区比较好实现，城里就只能眼馋了。

这些粮食作物收成之后，把杆子晒干，可以搅碎然后撒田里、菜地里，也可以挖个坑混在土里埋起来，过1年左右，这一处的土壤就是比较肥沃疏松的腐殖土了，养花种菜都不错。

淤泥肥

这个肥，其实就是塘底泥、沟泥，肥力很大，有利有弊，如果很臭的话尽量别用，有的泥就比较干净，异味小，晾晒后碾碎，可以用来拌土，用一点点就够了，千万别用多了。

哥斯达黎加是个怎样的国家？

远离城市的喧嚣，

置身于一片净土， 这里隐藏着一个秘密，

让人如此向往，它就是pura vida。

由获奖建筑师Franco Casalvolone设计建成，

每年在TripAdvisor上获得“卓越奖”，

连续三个赛季获得Airbnb“超级主人”徽章，

这就是Pura Vida Ecolodge热带雨林树屋。

树屋位于哥斯达黎加雨林，电影《侏罗纪公园》和《失落的世界》拍摄地正是在哥斯达黎加原生雨林。

电影《侏罗纪公园》

电影《失落的世界》

哥斯达黎加位于中美洲，

是夹在北美洲和南美洲

两块大洋板块之间的一条过道。

这使得许多生物

在北美洲与南美洲之间互通。

因此，哥斯达黎加的物种极为丰富。

与大多数加勒比岛国不同，

哥斯达黎加最吸引人的

不是阳光海水沙滩，

而是绵延的火山和

物种极其丰富的热带雨林。

Pura Vida Ecolodge这间树屋

位于哥斯达黎加的特雷里奥。

Gersan和Iliana

是这家雨林树屋的主人。

他们主张将原生态与美学设计、

生态休闲和探险相结合。

[经过数月的精心筹划，由建筑师Franco Casalvolone亲自操刀设计，于2012年最终建成。]

整个美洲大陆最原生态的国家

哥斯达黎加的雨林不算大，

但这里有9000种植物、

1239种蝴蝶、850种鸟类、

350种爬行动物和两栖动物

以及205种哺乳动物......

如果说哥斯达黎加是“原生态”的代名词，

那么位于其西海岸的特雷里奥

可以加个“最”来形容。

在特雷里奥这间木屋里，

你可以体验丛林探险和四驱越野。

如果想静静呆在树屋，

这里有很多项目可以让你放松休闲。

你可以泡在泳池眺望太平洋，

亦或在躺椅上品着最local的咖啡，

任丛林中金刚鹦鹉从你身边飞过。

早晨在丛林环抱中醒来，

坐在甲板躺椅上，

一边喝着特雷里奥咖啡，

一边看着各种野生动物发呆。

在宁静的早晨之后，

一双登山鞋、一个远足杆，

带你进入丛林探险。

经过几百个小小的楼梯，

就可以看到一望无际的小溪。

向左看去是瀑布，

爬上瀑布淌过清凉的泉水，

爬到陡峭的瀑布顶端，

跳进水中去游个泳。

当傍晚回到树屋，

笼罩着的是和平与宁静。

探险旅行者怎会介意偶尔的冷水浴？

淋浴之后打开能看到太平洋的门，

欣赏哥斯达黎加壮观的日落。

在天然柚木的平台上练习瑜伽，

每一次深呼吸都是和大自然的连接。

在一呼一吸拉伸筋骨中，

身心都进入到平静祥和的状态。

这里还为每间套房配备独立的恒温器，

并提供洗衣和烘干服务。

水源来自山上的天然泉水。

这间树屋十分注重生态环保，

小屋设有雨水集水区,

水源来自100%纯天然水源，

通过现代的太阳能板发电。

休闲与探险融合

如果有需要，

房主还会为您安排迎接服务,

由管家护送您抵达小屋。

房主还可以提供红树林船游 。

有生之年必须做的几件事：

就是睡在热带雨林，

清晨叫醒你的不是闹钟，

而是猴子敲你门的声音。

工作时就在城市里，

一得空闲就回到森林小屋，

置身丛林之中，

抚摸动物和伴侣森林徒步、

采摘有机食物，

做一盘地道的tico菜......

有什么是你去了成都才知道的？

我是个土生土长的湖南人，在成都定居11年了。来了成都才知道，成都美女遍地都是，南方女孩特有的小巧玲珑又有气质，长相甜美，说话还特别好听！ 来了成都才知道，成都的美食遍布大街小巷，没有哪个城市像成都一样，每条街都有那么多美食！

来了成都才知道，成都人说很“牙尖”“相因”“摆龙门阵”，竟然是这个意思！

来了成都才知道，门票55块的熊猫基地基本上99.99%都是外地人,剩下的0.01%只是为了陪外地朋友去看国宝熊猫！

和成都特殊的缘分

来成都待了3年后，我有次回老家，被老家的出租车司机问我是从哪来的？ 我说我是本地人呀！他说我说话语气咋个像外地人呢！？

我立马展示了一下我们当地的方言，就像对暗号一样，终于证实了我的本地人身份！我这才知道，成都对我的影响原来已经在不经意间，慢慢渗透到我的骨髓里！

2009年，我和父母说我要去成都，父母一辈子在一个小山村，认知范围内的年轻人都去了广东打工。

他们理解的四川只是一个比湖南还要穷的农业大省，我说我要去成都，他们都满心忧虑，加上2008年汶川大地震，他们对我的决定表示很不理解。

在成都待了11年后，我想告诉父母：我这一生不后悔来到成都！成都远比想象中还要好！

到了成都之初体验

2009年的那个暑假，我花了104块钱，买了从桂林北到成都北站的绿皮火车票。现在这辆车已经不知道去了哪里，取而代之的是6小时就到桂林的中国高铁速度！

1.独特的火锅吃法

那一年，我刚到成都，和一群人跑去吃火锅！吃惊地发现，成都吃火锅竟然是蘸着油吃的！ 本地人管这个油叫香油，其实就是芝麻油。我猜测全国芝麻油需求最大的就是四川了！

据说是因为蘸了香油，食物会快速地冷却，这样不容易灼伤食道！这是千百年来成都人吃火锅的智慧！

2.成都奇怪的天气

那一年我是10月份到的成都 ，成都的天气真的很奇怪，原本应该秋高气爽的天气，成都却在这初秋阴沉下来！

但是第二天天晴后，发现到处都是出来晒太阳的人群！难道成都这么少有晴天吗？

后来我才知道，成都有个成语叫“蜀犬吠日”就是这么来的！太久没见到太阳，等太阳出来，狗都觉得吃惊！

秋冬季节一出太阳，在成都就是像过节一样热闹，大家都喜气洋洋地成群结队，不约而同地涌向了各个大公园，比如人民公园，望江楼公园，锦城湖公园，桂溪生态公园等等……

3.成都的茶馆

成都大街小巷都可以看到很多写着“茶”的地方，尤其各个公园都可以看到。很多成都人就喜欢和朋友喝着茶，聊着天，看着身边的美景，这就是惬意，悠闲的成都市井生活。

很多人不能理解成都人为什么可以在这样快节奏生活下，还如此气定神闲呢？这样的生活态度怎么能不让人羡慕呢?

不来成都看看成都人的生活，我们就少了些许对生活的定义！

4.成都美女多！

成都的空气湿润，太阳照射也相对较少，成都的气候下，成都妹子们各个都拥有着娇嫩的肌肤，细腻的皮肤，光滑的脸盘，完美的身材，这真的是很多北方姑娘穷极一生的追求啊！

加上成都妹子们娇小的身躯，小巧玲珑，成都一直都以美女居多著称！在成都春熙路，太古里可以从络绎不绝的人群中瞥见成都女孩们的颜值一二！

5.成都美食多！

成都是一座走到哪个大街小巷都会找到美食的地方！我想我找不出第二个类似的城市了！如果你对成都的美食还局限在火锅，那你可能真的想得太简单了！

成都的美食包括却不仅仅是：火锅，串串，冷锅鱼，各式各样的干锅，比如干锅虾，干锅排骨，干锅兔，钟水饺，韩包子，肥肠粉，甜水面，伤心凉粉，谭豆花，老妈蹄花，双流老妈兔头，王妈烤兔……

美食太多，真的不能一一列举！我都饿了，这个时间写美食真的对自己很不友好！

到了成都才知道的事情

1、关于成都：所不知道的蓉城

成都是四川的省会，简称“蓉城”，所以成都市的市花是芙蓉，现在很多大街小巷都可以看到芙蓉花，有朋友特别指出是木芙蓉，而不是草本的芙蓉。

成都所有的下水道井盖都可以看到芙蓉花。人民南路的人南立交桥有一大片的木芙蓉，在益州大道沿途上也可以看到很多木芙蓉。

成都还有个别称叫“锦城”，所以在成都可以找到有的地名带“锦城”，比如有个成都本地很出名的私立小学叫锦官新城小学。

还有让成都跑步爱好者痴迷的成都锦城湖湿地公园，这是成都地标性的湿地公园，每到周末都聚集着大量的市民在此游玩，放松心情。

成都地势一马平川，真的在城里看不到山，所有的马路也是连上坡都很少遇到。离成都最近的山，应该是龙泉山，离成都20多公里，其次是青城山了，离成都50多公里。

因为成都人没见过山，青城山也成了很多家庭周末爬山的好去处。

2、成都的气候

成都的气候可以说是没有明显的春秋季，所以在成都根本没有必要准备长袖，有外套就行，夏装加外套就是春秋装。春天和秋天都特别短，可以忽略不计。

以去年的天气为例，去年9月份开始成都的天气就变得特别的凉，十几度直接入初冬。

来成都最好的选择是3月到10月之间。冬季的成都，天气非常的阴沉，大部分天都是阴天，很少见太阳。

所以就有了一出太阳，成都人们像过节一样出门晒太阳这样的壮丽的景观。

不过成都夏天气温超过30度的日子屈指可数，成都的夏天算是很友好的了！

3、成都的火锅

关于成都火锅，成都人真的只有除了早上不吃火锅，其他时间都是可以吃火锅的！

成都人民吃火锅不是冬季才吃，而是一年四季都会吃！火锅店一年四季都生意很好！这也是很多非成都人不能理解的！

在成都，大夏天吹着空调吃火锅属于本地人的日常操作。

在成都有一句口号就是：没有什么事情是一顿火锅解决不了的，一顿解决不了，那就两顿！

4、成都酒吧

因为赵雷的一首《成都》，玉林路上的小酒馆开始接待来自全国的游客。

成都的酒吧之多，在上一次疫情期间有位串场的川妹子造成全城酒吧业的小地震，那次的事件也让全国人民看到了成都原来还是个酒吧之都，夜生活丰富。

感兴趣的朋友可以去成都兰桂坊，成都九眼桥去看看，我没有实地探访，这一块就不再做具体分析。

毕竟我是一个喝RIO都会醉的人，不配去酒吧！

5、成都最好的中学

在成都有一种奢侈品叫“成都七中的校服”！

成都最好的高中是四中，七中，九中。其中，成都七中作为成都的地标性中学，拿到了“成都中学”的称号。

七中教育集团下七中系的孩子的梦想就是能进到林荫七中！

成都七中每一年的清华北大录取人数都超级多！甚至有一个宿舍都被国内名校录取的案例。

马上高考出分，希望成都七中今年再创辉煌！

6、成都交通发展

2009年，我第1次来成都的时候，成都人民南路正在修地铁。人民南路整个路面封断，那一年是成都地铁开始动工的一年。

2010年9月27日，成都地铁1号线正式开通，成都成为中国大陆第10个拥有城市轨道交通的城市。

现在成都的地铁已经从1号线开到了18号线，到2020年12月18日，成都地铁总里程数突破500公里！正式进入500公里俱乐部，仅次于北京，上海，广州，成为全国轨道交通第四城！

成都的交通发展除了地铁的建设，还有二环高架的建设，现在整个二环都可以看到高架桥！

成都的高架桥是2013年5月完工，高架桥的BRT有K1、K2、K1A、K2A、K11、K11A早高峰、K11A晚高峰、K12、K13、K15、K16、K17、区间1路、区间2路，共计14条快速公交。

这是全国独一无二的快速公交系统，实现了全城环城的快速公交，解决了大众出行的难题。

7、成都打造花园城市

现在的成都，随处可以看到小公园！成都正在打造花园城市。目之所及的成都绿地都被设计成了小巧的花园。

以锦城湖地铁口B出口为例，出了地铁，就看到一处用心设计的花园，还有一只正在享受着阳光的白鹿雕塑。

这个片区被命名为羚羊谷，这样的绿化真的体现了这个城市在构景时的用心，随处可见的绿化都是一座微型的花园，让所有路过的人都赏心悦目！

一座有温度的城市，大家又怎么能不爱这么美丽又可爱的大成都呢！？

成都的桂溪生态公园，锦城湖湿地，白鹭湾，青龙湖，兴隆湖……

一处处用心规划的公园的绿地，不仅仅充当了这座城市的肺，也承载了太多孩子们的欢声笑语和快乐记忆！

8、成都伊藤

日本在全世界开了很多家伊藤店，其中盈利最高的是双楠伊藤店。双楠伊藤附近有很多富人，这也是双楠伊藤能做到第一的很重要的因素。

伊藤的服务态度非常好，所有的人购物后，结账时工作人员都会鞠躬双手递上小票。

或许就是这种被人尊重的感觉，赢得了大批的人前往伊藤体验这样的服务。

虽然伊藤的物品明显比其他地方要贵得多，但是由于服务态度特别好，购物者依旧是络绎不绝！

9、工资水平

成都有钱人特别多钱，据说在上海有一个奢侈品展，展出了一件皮草，价值150万。展期期间一共成交了4件，其中三件是被成都富人买走。

成都有名的富人区有：成都第一批富人住在棕北小区，而后成都桐梓林，成都浣花溪片区，成都牧马山别墅区，金融城，麓山，麓湖，还有成都攀成钢！

成都富人虽然很多，但是普通人却也还是拿着普通的工资，我身边很多工资在5000左右的朋友。

成都的房价是近几年才开始上涨的，我家在成都南门二环边上，现在这房子均价在20000左右，2013年房价才8000。

10、有趣的成都地名和成都话

成都地名中你可以看到牛市口，骡马市，草市街，簸箕街，九眼桥，盐市口，盐道街，还有神仙树，红牌楼，五块石……

成都话里有安逸，巴适，香因，摆龙门阵，胎神，铲铲，仙人板板，牙尖……

如果在成都，有人请你吃个铲铲，那你可能真的啥也吃不上了！

如果别人说你很“牙尖”，你一定要知道他不是在说你的牙齿很尖！而是因为你很八卦！

今天捡了个“相因”！我以前都不懂这啥意思，后来才知道是“便宜”的意思！

日常习俗生活

1、成都人最悠闲的两种生活方式，最让人记忆深刻的一个就是有空了搓麻将，不过我来成都11年了，至今也没有搓过一次麻将，我确实不爱打牌。

但是和本地朋友出去后，大家在搓麻将，自己不会的时候，发现自己确实还是有点不合群！

2、第二件事情是喝茶。在小区里倒是有很多的茶馆，喝茶的人络绎不绝。在成都的人民公园、宽窄巷子、黄龙溪各个古镇都能找到很多的茶馆，喝茶是成都人的生活方式。来了成都，一定尝尝成都的大碗茶！

3、其他时间成都人也喜欢干的事情，那就是逛公园了。在环球中心旁边的桂溪生态公园。还有离不远处的锦城公园，以及锦城湖等等，休闲城市体现得淋漓尽致。

地方特色美景(成都市内)

1、宽窄巷子

宽窄巷子里有很多很有特色的店，逛宽窄巷子的时候可以走进去看一下，也有很多的纪念品，可以带回去给朋友作为伴手礼。

2、 熊猫基地

外地游戏打卡圣地，不过本地人真的很少去熊猫基地，我们更多选择去动物园。

3、 成都环球中心

成都环球中心是世界上最大的单体建筑。

4、 三星堆 (不在成都市内，但是喜欢三星堆文化的朋友不容错过！）

5、 武侯祠和锦里

6、 杜甫草堂

7、 望江楼公园

8、 春熙路和太古里

9、成都博物馆，了解成都的历史，文物。

10、成都科技馆(科技启蒙的好去处！)

写在最后

成都是一座来了就不想走的城市，成都外地人的比例越来越高，也成为了一座包容性极强的城市。

这十几年来的发展，从成都的一个视角也可以看到整个中国的飞速发展。

有空一定要去人民公园喝个茶，有空也一定要去尝尝成都的老火锅！

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