普洱茶怎么喝,普洱茶的喝法
普洱茶怎么喝,普洱茶的喝法?
1.盖碗冲泡
盖碗冲泡可以说是现在喝普洱茶最普遍的,冲泡简单方便。
2.紫砂壶冲泡
冲泡年份茶或者熟茶,建议用紫砂壶,紫砂壶也是现在公认的和普洱茶最配的泡茶器具,紫砂壶的一些特性,泡出来的老茶会更醇香,厚度更好。
3.飘逸杯(快客杯)冲泡
飘逸杯,非常适合外出或者办公室,无需茶桌,只要一泡茶,一壶水,即可冲泡出自己想要喝的茶。
普洱茶饼的冲泡方法?
1.
玻璃杯冲泡法。把10g普洱茶叶倒进玻璃杯中,然后再往玻璃杯内倒入250ml开水,最后让茶叶在玻璃杯中充分浸泡25分钟即可饮用。
2.
紫砂壶冲泡法。把10g普洱茶叶倒进紫砂壶中,然后再往紫砂壶内倒入250ml开水,最后让茶叶在紫砂壶中充分浸泡25分钟即可饮用。
3.
茶碗冲泡法。把10g普洱茶叶倒进茶碗中,然后再往茶碗内倒入250ml开水,最后让茶叶在茶碗中充分浸泡25分钟即可饮用。
普洱茶是煮好还是泡好有什么区别?
普洱生茶一般不建议煮,并且新茶不适合煮,老茶相对来说更适合一些。以及云南的名山古树茶的普洱生茶最好不要煮。
从功能性角度上说,清饮较为合适,用盖碗、紫砂壶等器皿冲泡。因为煮茶,水的沸点高,高温会破坏茶叶的一些有益的内含物质,如维生素等。而且,煮茶也是有一定条件的,茶叶得耐煮才行,嫩度高的茶叶就不耐煮,像一芽一叶、一芽二叶的茶;耐煮的一般是第三叶、第四叶,这些木质化程度高的。但,一芽一叶、一芽二叶的茶,内含物质是最丰富的,本身营养价值是极高的;第三叶、第四叶,叶龄在15~20天左右的叶子,它本身营养成分低。这样煮来,耗时,又没有收获饮用茶叶的健体效果, “煮茶”这种饮用方式或许会有事倍功半的效果。
由于煮着喝,茶浓度易升高,会累及脾、胃。同时,也不轻易节制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶,可以煮饮,但是时间应节制在3至5分钟为宜,煮的时间千万不能过长。普洱茶可以冲泡很多道,一般能够泡到10~15道,好的普洱茶则可以泡到20道以上。但是,第一道茶一般建议倒掉。
普洱茶浓的好还是淡的?
喝普洱茶是浓还是淡没有明确的答案,主要根据个人口感轻重而定,但原则为宜淡不宜浓,因浓茶中所含鞣酸多,饮用食物后,不利于营养的吸收;另外普洱浓茶中咖啡因及茶碱含量增加,引发身体过度兴奋,从而产生失眠及饥饿感,所以建议以清淡为主。
普洱茶到底是冲泡好还是煮着喝好?
普洱茶还是冲泡好,不要煮着喝。因为煮着喝,浓度很容易过高,不容易控制香气和滋味。
只有一些茶叶粗老的陈茶,可以煮饮,但是时间应控制在3至5分钟为宜,煮的时间千万不能过长。
因为煮茶,水的沸点高,高温会破坏茶叶的一些有益的内含物质,如维生素等。
而且,煮茶也是有一定条件的,茶叶得耐煮才行,嫩度高的茶叶就不耐煮,像一芽一叶、一芽二叶的茶;耐煮的一般是第三叶、第四叶,这些木质化程度高的。普洱茶的功效:
1、醒酒、解烟毒由于普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行;能增加血管收缩功能;茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害;还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。
2、理肠胃在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶,非但不会对肠胃产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后,会形成一层膜,附着于胃的表层,对胃产生有益的保护。
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