普洱网,好的普洱茶泡出来后叶子什么样

2023-06-25 99阅读 0评论

普洱网,好的普洱茶泡出来后叶子什么样?

1.成熟的叶片长椭圆形,有叶尖,叶的边缘有锯齿,但是靠近叶柄基部两侧的叶缘是光滑的;

2.叶的主脉明显,有7—19对侧脉,每一根侧脉从主脉出发向叶缘延伸,当伸到2/3处时突然向上跟上面的一根侧脉连接,叶片上形成脉网;

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3.茶树的嫩芽披满了白色的茸毛、嫩叶背面也有茸毛,一般是一芽一、二、三叶有茸毛,到第四叶背面就没有茸毛了,所以有茸毛是嫩芽叶的标志。

4.另外叶子柔软、有隆起、色油润都是茶树品种优良的标志。

普洱市有高铁吗?

普洱市有高铁,己于2022年元月开始通行。从云南省昆明市经玉溪市过玉溪市的元江县、峨山县到普洱市的墨江县穿过北回归线在经过普洱市的宁洱县到达普洱市。从普洱市出发一直向亚热带雨林的西双版纳傣族自治州,经西双版纳傣族自治州后直出国门到达老挝。是一条由中国通向东南亚的高速铁路,是一带一路的友谊纽带。为中国高铁点赞!

普洱市最近地震时间?

普洱市最近地震发生时间是2021年5月28日。原因是中国地震台网中心发布的数据显示,2021年5月28日晚上20时56分,在云南省普洱市境内发生了一次地震,震级为4.4级,震源深度为10千米。延伸内容:地震是地球上常见的自然现象之一,它不仅会给人类带来巨大的破坏和伤害,也是人类研究地球内部结构和地质现象的重要手段。在地震常发区的人们,需要时刻关注地震预警和避震应急措施,以保障自身安全。同时,科学家们也在持续加强对地震预测和防范的研究,为人类社会的发展和安全提供更多的保障。

普洱茶脏吗?

原创 | 义芳君说茶

1.

自从普洱茶从云南走向全国,变成炙手可热的一大茶类以来,人们对于普洱茶的认识也是褒贬不一。

一些人认为普洱茶好,不仅风味、药理独特,又有金融投资价值;另外一些人则认为,普洱茶很脏,属于茶叶中的低劣品,根本不值得喝。

关于普洱茶的经济价值已经得到了时间与市场的验证,这里毋须赘述。

我们来说一说关于普洱茶脏的话题。多年来,此种说法并非空穴来风,主要原因有以下两点:

其一,普洱茶从加工、包装、运输到储存、消费的时间跨度相当长,短则一两年,长则二、三十年,甚至更长,期间很容易受到外界污染物的污染。

其二,普洱熟茶的“渥堆发酵”往往是大批量作业,作业环境容易“脏乱差”,加上工人随意性比较大,容易受到污染。

在我国,大多数地区的茶叶生产还是以小作坊式的手工生产方式为主,普洱茶也不例外。正因为如此,有时候我们撬开普洱茶饼的时候,会看到夹杂在里头的头发丝、编织袋碎片、小石子等杂物,那也就很好理解了。

2.

但是,如果人们依此就认定普洱茶是“垃圾茶”的话,那也未免太武断了。

对于国茶来说,茶叶仍然是属于典型的非标产品,制茶师的加工经验、水平非常重要。而且茶叶精加工环节中的品控依然是关键点,亦是难点。

普洱茶,尤其是普洱熟茶经过多年发展后,现在技术上已经基本成熟,品控的水平也有了较为明显的改善提升。就拿普洱熟茶的“渥堆发酵”工艺来说,现在有点实力的厂子已经改之前的“大堆”为“小堆”,且发酵过程中已经实现离地操作,很大程度上减少了人为污染。

而且,现如今随着社会经济发展,人们普遍更加注重食品卫生安全,国家关于普洱茶的生产加工也有制定相应的国家标准,工人们的操作也会更加规范化。

此外,茶叶加工的机械化程度也大有提高。现在已有专门的静电除尘机械用来净茶风选,去除茶叶中的杂物。

3.

当然,普洱茶作为六大茶类里时间跨度最长的茶类,的确更容易受到外界污染。因此,我们在日常选购、冲泡普洱茶时,以下这些注意事项,也是茶友们需要特别注意的。

其一,选购普洱茶时,不论是生茶,还是熟茶,建议最好选购大品牌生产商。因为大厂有实力,原料来源比较有保证,一般按照国家标准生产,出厂有正规检验,能最大程度保证茶叶品质。

其二,冲泡普洱茶时,不论是新茶,还是陈茶,建议最好要洗茶。通过洗茶,可以洗去附着在茶叶表面的浮尘,以及一些杂物,此外还可以唤醒“沉睡”中的茶性。

总而言之,按照目前的生产加工技术、品控水平、食品卫生安全标准,选购大品牌的普洱茶,一般来说在食品安全卫生标准方面还是有品牌保证的。

普洱茶脏吗?说说你的看法。这里,义芳君仅是抛砖引玉,欢迎各位茶友各抒己见,在留言区留下您的意见或建议哦 。

本文由义芳君原创撰写,每日分享茶文干货。想了解更多茶知识,欢迎私信义芳君(gwj030)。

陈皮普洱茶的功效是什么?

陈皮普洱茶,以新会陈皮和云南普洱为原料,经过一系列工序精制而成。

那么要了解陈皮普洱茶的功效自然要去了解陈皮和熟普的功效。

陈皮有陈皮和广陈皮之分,这里正统讲就是广陈皮加上熟普做成的陈皮普洱茶。

性味 苦、辛,温。归经 归肺、脾经。功能主治 理气健脾,燥湿化痰。用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。

陈皮被称之为和药之首。和药文化,是中医的基础理论之一。许多药材、食材都有明显调和作用,如:陈皮、山楂、甘草等。其中,陈皮是完善、典型的和药,祛湿、健脾、养胃、疏肝、行气,具有和药的所有基本特征。陈皮对人体的中医作用,可以看作是标准的养生。陈皮同补药一起用则补虚,同沉降药一起用则沉降, 跟不同食物的搭配,不但可以放大功效治疗百病,还能做成药膳。显然在陈皮普洱茶里面,陈皮就是为了起到调和增强调理效果的作用。

熟普洱茶一般以散茶作为原料。

性味 味甘,性平。归经 入胃、肾经。功能主治 消食化积,清心除烦,行气怯湿。行气之力弱于生茶,而化积力强于生茶。

显然,陈皮普洱的主要功效就是化积,健脾祛湿。

陈皮挥发油对胃肠道有温和的刺激功能,促进消化液分泌和排除肠内积气。煎剂及乙醇提取液均能抑制兔离体肠运动。陈皮抑制作用比肾上腺素弱,但较持久,这一作用可被乙酰胆碱所对抗。橙皮甙对离体肠肌的作用是双相的,先有一短暂兴奋,而后抑制之。

含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。且可以把人体肠内的油腻油脂有效去除,会增加大肠的蠕动速度,有效通便利水。

两者在这个方面是相辅相成且可以很好的缓和对肠胃的过强烈刺激。

但是很明显,陈皮普洱茶应该属于花茶类,因此茶类的禁忌一样适用于它,同时陈皮的禁忌一样要叠加进去。因此有如下禁忌:

饭前、饭后半个小时内不喝茶,这是茶的禁忌。

胃火过盛、气虚或者是燥咳的人不适合喝。

服药期间不能喝。陈皮和普洱对于药效都有一定的影响,最好遵医嘱。

如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况,同时身体还伴随有实热、吐血的情况,那么建议孕妇一定要做好忌口的工作。

一些陈皮普洱的问题

生晒柑普茶,主要看天气,一般至少要晒一周左右,还要最好是北风。南方海水湿度大,晒干需要时间更长,不然就要霉掉。市场上,很多茶企商家所谓的生晒柑普茶,不过是边晒边根据天气再烘晒结合而已。每日守着,天气好早上开始晒,太阳落下,再收起,如此繁复一周以上。靠天做茶,还要存放三年以上方可。

另一种方式,取出果肉清洗果壳,晾晒之后,再装茶,低温长烘,慢慢烘干,这是新会制作柑普茶的通用做法。

关键就在于看谁家技术成熟、做出来的柑普更好了,只可惜,90%的生产厂家都是近两年才开始做柑普茶,何谈技术成熟,只能各自摸索,因而市场上才有了那么多的茶友们所谓的“不好喝”柑普茶存在。

从制作工艺我们可以看出一个比较尴尬的问题,如果是后者,由于要用到烘干,如果温度没控制好,泡出来的茶汤容易发酸,且味道不好,而前者慢工出细活确实在没什么人愿意干。

而且由于湿度问题,普洱茶在高温高湿容易出现霉变的问题是很难解决的,因此要做出好喝适口的陈皮普洱茶并不是那么容易。

如果熟茶采用新熟茶的话,又有一个比较明显的问题,就是堆味过重,这样做出来的陈皮普洱就有比较重的堆味,且被橘皮包着很难散发,单纯靠橘皮的味道要把这个味道盖掉无疑是很难的。

这也是市面上遇到的陈皮普洱很多人反映不是很好喝的主要原因。

附一个如何甄别陈皮普洱是否发霉的判断方法:

陈皮普洱表皮的那层“白霜”,在广东新会本地被称为“柑油晶”、“脑晶”,是陈皮普洱在制作过程,柑皮经高温烘焙后释放出的柑油形成的结晶,与柿饼、话梅、地瓜干等果实类形成白霜的机理类似,属于正常现象。白霜的形成与柑皮的厚薄、生长阶段以及柑油含量等因素相关,就新会柑来说,越是核心产区的柑,其柑油含量越丰富,故而产生的白霜就越多。

1、闻有霉味异味是发霉,柑香纯粹为白霜 知道什么叫霉味吗?想想长久时间下雨天的日子,有没有觉得屋子里一股气闷味儿?如果小青柑发霉了,闻起来的时候估计也有点类似这种味道,但同时可能还有点生冷味儿,毕竟霉菌是活着的生物啊,想想你闻苔藓时的那股鲜冷气息?2、霉变早期有冷鲜味和水味,后期就是腐败之味了 不懂霉味的话,利用逆向思维吧。正常的小青柑香气浓郁且纯正,即使白霜附体,香气的纯正也不会有所损坏,如果你闻到柑香气不纯,且还有水焖气的感觉,那么这个小青柑就是发霉了。 3、触发软黏手是发霉,干燥粉末为白霜 霉菌需要水分和养分,所以发霉了的小青柑表皮会越来越软,严重的甚至会蔓延至柑果里的熟茶,这是菌种的腐蚀作用使然,所以越到发霉后期,越容易区分。当你用手触摸小青柑表皮,柑皮发软且白色物质有黏感的是霉菌;表皮干燥、碰到白色物质为晶体粉末感的,那是白霜。另一方面,白霜只会出现在小青柑表皮,而不会自然渗透至熟茶内部,所以表皮的白霜越多,柑果内的熟茶也不会因此受太大的影响。 喝口感纯正、滋味浓醇方为存好茶。冲泡试饮的方法比较适用于白色物质出现的早期,即通过闻气味触碰手感比较难区分发霉或长霜的情况之下,尤其是嗅觉不太敏感味觉却比较敏感的茶友。 冲泡开来的小青柑,白霜出现并不会影响茶品本身的香浓度,即香甜润滑的特点依旧,而且因为存放了一段时间,品饮口感会更加的醇厚。而发霉了的小青柑,毁了储存陈化的所有美好。即使是刚开始的轻程度霉变,内质表现也会往削减的方向发展,柑香气较弱,汤色显暗,滋味变得稍寡淡。

其实也可以选择把陈皮和普洱分开存放,需要喝前混合存放一段时间一样可以达到这种效果,且可以按照各自保存方式防止变质。

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