明前龙井,明前龙井该怎么泡才好喝呢

明前龙井，明前龙井该怎么泡才好喝呢？

1、用温水将杯具清洗、温润一遍，之后倒掉；

2、向玻璃杯注入1/3的水，水温为80~85℃；

3、将6g明前龙井茶投入杯中，茶水比例为1:50；

4、提起水壶，沿着玻璃杯杯壁再次注水，不宜太满，七分为佳；

5、浸润3~5分钟即可饮用，喝到茶杯1/3处时，可再次续水泡饮。

​如何喝到一壶正宗的明前龙井？

清明前产的龙井都称为明前龙井，但是喝到的是不是正宗龙井就要看你的运气和出什么价格了。龙井分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井，以西湖龙井最佳，自古就有“天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰”的说法，而西湖龙井又以狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五个地方为核心产区。

龙井的品种有43井及群体种，还有一些冒充的，如乌牛早。明前茶的价格都要上千了，如果你花二百元肯定是喝不到正宗的了。

明前龙井的泡法？

1.

烫杯

明前龙井在冲泡时，先将玻璃杯放入茶洗中，注入刚烧开的沸水，把玻璃杯烫洗干净。或是将玻璃杯放入玻璃茶洗中，注入清水，把玻璃茶洗置于电茶炉上将水烧开，给玻璃杯消毒。

2.

洗茶

接着取出玻璃杯，用茶匙将3~5g明前龙井投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，3秒后倒掉茶汤，把明前龙井中的杂质去除干净。

3.

泡茶

继续往玻璃杯中注入茶汤，耐心等候1分钟即可饮用，端起玻璃杯品尝明前龙井的鲜爽滋味，并细嗅明前龙井馥郁清鲜的茶香，细细感受明前龙井的韵味。

4.

品饮

一般来说，玻璃杯冲泡之后，浸润3~5分钟时间，温度适口即可饮用香郁、味甘、嫩绿的龙井茶汤。看被中茶叶亭亭玉立，犹如西子，淡妆浓抹总相宜。

另外，龙井茶一般可以连续泡3次，每次喝到茶杯1/3处，即可再次续水泡饮。

明前龙井几月份购买最佳？

四月份

高级龙井茶的采摘时间是在清明之前。明前茶是清明节前采摘的茶叶，此时的茶叶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，叶色翠绿，是茶中佳品。

由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。明前龙井外形扁平挺秀，色泽绿中显黄。冲泡后，汤色明亮清澈，茶汤清香若兰。

如何辨别西湖龙井是明前还是雨前？

从采摘时间和上市时间辨别

明前龙井采摘时间在清明之前，由于全球气候变暖原因，新茶的上市时间越来越早，基本上3月份就已经上市了。雨前龙井也叫二春茶，采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前，上市时间一般是在4、5月份。

从外观辨别

明前龙井新茶的茶叶壮、短、嫩，而且其嫩芽像莲子的芯，所以有时也将这种茶称为莲芯。雨前龙井茶叶则是叶细、长、老，这种茶除了有嫩芽外，还有一芽一叶的旗枪的或者一芽两嫩叶的雀舌。

从营养物质含量辨别

明前龙井和雨前龙井由于两者采摘时间不同，营养物质含量也不同，明前龙井相对雨前龙井来说营养物质含量较少。其营养含量较多，主要是由于清明之后，气温升高较快，芽叶生长相对较快，积累的营养成分也较丰富，因此比较耐泡。