新藏茶,中国最大普洱茶市场在哪里
新藏茶,中国最大普洱茶市场在哪里?
大家好,我是哈尼小妹。提到云南茶叶,人们想到的是普洱茶,以我个人的观点来看,普洱茶叶市场在普洱茶源广场,主要是批发,零售为主。普洱茶主要分布在西双版纳、勐海县、景谷县,临沧县,是云南生茶的主产地,普洱茶种类很多,如古树红茶,金锣,大金芽属于普洱红茶。今后的市场会:1、生产更加专业细分。2、产品更加注重质量。3、品牌更加强调信誉。4、营销更加趋于便捷。总之,茶叶的未来走向,是让消费者省心买茶,放心喝茶。
藏茶是国家战略储备物资吗?
2013年5月9日·新中国成立后,1950年4月,中央政府特设立了“藏茶国家战略储备库”,以保障对藏民族的供给,满足藏民的生活必需。
春季适合喝什么茶?
传统医药学认为,茶叶因种类不同,其功能和性能也各异,在了解茶性的基础上,根据四季的变化合理饮茶,对于人体保健具有事半功信的效果。春季多饮花茶,可散发体内积郁的寒气,振奋精神,解除春困,提高人体机能。绿茶富含大量维生素C,常饮对缓解春季里的干燥问题有很大帮助。夏季气候炎热,人体新陈代谢亢盛,体内津液消耗大,宜饮富含维生素,氨基酸、矿物质等营养成分的绿茶。绿茶甘香略苦性寒,具有消暑、解毒、去火、生津止渴、强心提神的功效,最适合夏季饮用。克服秋燥,多饮乌龙最为理想。其茶性适中,不寒不热,常饮能润喉、生津、益肺、清除体内余热。冬季人体内寒气重,代谢慢,精气内藏。选择红茶,可御寒保暖,强身补体,帮助人体更好地适应气侯变化。需要注意的是,根据季节饮茶并非绝对,可根据各人喜好适度变通,另外,常宜常饮不宜多饮,适量适度,随饮随泡,才能达到预期效果。
什么样的普洱茶比较好?
好的普洱茶,应该是这样的:
1、茶树生长的生态环境要好,无工业污染,最好是在远离生活区的森林里。
2、茶树品种要好,比如勐库大叶种,勐海大叶种。
3、茶树生长的土壤、气候、温度、湿度、海拔、纬度、昼夜温差、光照条件要好,这些自然地理条件都是很难同时具备,而且不可复制的。比如老班章、冰岛、昔归等名山茶都是满足了其中一些条件所以品质特别优异。
4、茶树的管理养护要好,不萌施用化学肥料,最好施用农家肥或者天然植物肥料。
5、采摘的时机要好,普洱茶采用的是优良品质的云南大叶种茶树之鲜叶,分为春、夏、秋三个规格。春茶有分为“春尖”、“春中”、“春尾”三个等级;夏茶又称“二水”;秋茶又称为“谷花”。普洱茶中以春尖和谷花的品质最佳。
6、制茶工艺要好。
7、仓储、物流的卫生、温度、湿度控制要好。
只要具备以上条件的普洱茶,一定是很好的普洱茶。
茶叶怎么分辨好茶坏茶?
茶是中国的待客之用,中国是茶的故乡。
茶叶中含有40多种无机矿物质,有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
鉴别茶叶的好坏,有以下几点。
茶叶嫩度茶叶的嫩度是决定品质的基本因素,我们常说的看茶叶好坏,“干看外形,湿看叶底”,就是指茶叶的嫩度。茶叶嫩度,好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求(比如我最爱的绿茶:信阳毛尖,具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格)。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。如果原料嫩度差,做工再好,茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者,茸毛容易假冒,人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。
茶叶的完整度茶叶的完整度指的是茶叶外形是否完整,在制作茶叶工艺过程中,是否有损坏茶叶的外形。以下图,就是在制作工艺过程中损坏外形的,给大家作为参考。
茶叶净度茶叶的净度指的是茶叶中是否有茶梗,或者茶叶中是否有其它非茶物质。
茶形条索茶形条索指的是,茶叶的条索、嫩度、色泽、净度这四个方面鉴别。
茶汤色泽指的是,茶叶的颜色和色泽。比如:黄大茶的外形梗壮叶肥,叶片成条,梗叶相连形似鱼钩,梗叶金黄显褐,色泽油润,汤色深黄显褐,滋味浓厚醇和,具有高嫩的焦香。
茶叶香气茶叶的香气指的是"茶香"。茶叶经开水或者80℃的水冲泡三~五分钟以后,倒出茶汤于审评茶碗,闻茶叶的香气是否正常。以花香,果香、蜜糖香等令人喜受的香气为最好的。如果是烟、馊、霉,老火等气味,往往是由于制作茶叶过程中处理不良或包装贮藏不好导致的。
茶叶滋味茶叶的滋味,茶叶经沸水冲泡后,大部分可溶性有效成分都进入茶汤,形成一定的滋味,茶叶的滋味在茶汤温度降至40℃左右时为最好,不会烫到口腔。品尝的时候,我们可以用舌头细细品味,从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等。
最后是茶叶的茶底茶叶茶底,通常我们称为茶渣。茶底是最能体现茶叶原本的茶样。通过冲泡,还原茶叶最初的本质。
我们可以通过观察茶叶的嫩度和匀度和色泽,通过叶底看到的茶叶特征,以及结合以上的几点判断出是否是好茶。
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