哪些茶叶是绿茶,南方绿茶和北方绿茶有什么区别

2023-06-22 128阅读 0评论

哪些茶叶是绿茶,南方绿茶和北方绿茶有什么区别?

第一,论品类,北方茶以绿茶为主,南方茶则品类多样。

细心的你一定发现,北方茶品种比较单一,基本上就是绿茶,像山东“日照绿”、崂山绿茶等代表性品种。而南方茶则集中了中国六大茶类,像产茶大省福建省,除了黑茶、黄茶之外,各大茶类都有大小不一的产区。

哪些茶叶是绿茶,南方绿茶和北方绿茶有什么区别

第二,论整体品质,北方茶逊于南方茶。

北方适宜种茶茶区气候较为干旱少雨,年平均气温低,茶树生长比较缓慢,容易受到冻害影响,但光照比较充足,加上区域小气候影响,部分地区能种茶,也能产出不少优质茶,但整体上连续性不足,缺少真正意义上的高端茶;而南方温暖湿润,森林覆盖率高,植被丰茂,季风性气候明显,雨量丰沛,非常适宜茶树生长,故多优品,尤其是国家级名品。

第三,论市场影响力,北方茶与南方茶不可同日而语。

自上世纪60年代我国开展“南茶北引”以来,北方茶才渐渐有了起色,但基本上属于零散型分布,产业规模比较小,主销区域集中在茶叶生产地的周边地区,市场覆盖面很窄,有点属于“自娱自乐”。

北方茶代表之一:崂山绿茶

北纬30度一带,是中国名优茶的集中产区,分布着四川蒙顶山茶、贵州都匀毛尖、湖南安化黑茶、安徽黄山毛峰、浙江西湖龙井等名茶,也是中国传统的茶叶主要消费区。

中国十大名茶无一例外全部分布在南方,且南方茶大多历史悠久、名品荟萃,能够在国际上扛起国茶大旗的也是南方茶。例如,福建乌龙茶的产制历史距今已经300多年,福建红茶是最早挺进国际市场的国茶代表。

因此,长期来说,南方茶“一统天下”、北方茶“偏安一隅”的大格局并不会有大的变化,当然在技术进步的推动下,北方茶的种类也将越来越多,品质也将越来越有所提升……这些也是可以预见的未来。

什么茶是绿叶茶?

【碧螺春】

碧螺春,属于绿茶,我国的十大名茶之一,产于江苏苏州太湖洞庭山。碧螺春这种茶叶具有特殊的花朵香味,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。

【六安瓜片】

六安瓜片,绿茶中的极品,中国十大历史名茶之一,产自安徽省六安,具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。六安瓜片是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。

【黄山毛峰】

黄山毛峰,属于绿茶,中国历史文化名茶之一,由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

【太平猴魁】

太平猴魁,属于绿茶类尖茶,中国历史名茶之一,其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。

【信阳毛尖】

信阳毛尖,属于绿茶,中国十大名茶之一,河南省的著名特产,以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。

【西湖龙井】

西湖龙井,属于绿茶,我国第一名茶,产于杭州西湖,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。

绿茶本茶什么意思?

绿茶本指未发酵的一种茶叶。但引申用于形容貌似岁月静好,人畜无害;却工于心计,深不见底的女子。

在网络语境中,“绿茶”通常表示的是一种贬义,指代一些表面善良、清纯可爱的,背后却处心积虑、虎视眈眈别人男朋友的一些作风不良的女性。在网络上通常用来骂破坏情侣关系的居心不良的女性

铁观音是什么树?

铁观音是茶树,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉 。

茶叶3a5a是什么意思?

3a5a意思代表的是茶叶的级别。外形品质对饮用的口感没有特别的改变。茶叶上显示着有3a的标志,代表的是顶级茶叶。

3a就是三级,5a就是五级。茶叶的等级划分,由高到低依次为:特级、1级、2级、3级....9级,特级:紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩。

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