双桥毛尖,绿茶有哪些种类

2023-06-21 126阅读 0评论

双桥毛尖，绿茶有哪些种类？

绿茶主要有四种：1、炒青绿茶，包括信阳毛尖、庐山云雾等；2、蒸青绿茶，如恩施玉露；3、杀青绿茶，包括滇青、川青等等；4、烘青绿茶，如黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等。

绿茶的品种：

双桥毛尖,绿茶有哪些种类

英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、剑叶、马边云雾茶、日照绿茶、顾渚紫茶、午子仙毫、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、狗脑贡茶、云雾毛尖、曾侯银剑、大悟绿茶、平水珠茶、宝洪茶、上饶白眉、径山茶、峨眉竹叶青、峨眉春语、汉家刘氏茶、南安石亭绿、仰天雪绿、蒙顶茶、涌溪火青、仙人掌茶。

天山绿茶、永川秀芽、休宁松萝、恩施玉露、都匀毛尖、黎平雀舌、鸠坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉岗辉白、雪水云绿、眉茶、安吉白片、南京雨花茶、敬亭绿雪、天尊贡芽、滩茶、双龙银针、太平猴魁、源茗茶、峡州碧峰、秦巴雾毫、开化龙顶、庐山云雾、安化松针、日铸雪芽、紫阳毛尖、江山绿牡丹、岳西翠兰、高桥银峰、云峰与蟠毫、汉水银梭。

云南白毫、遵义毛峰、九华毛峰、五盖山米茶、井岗翠绿、韶峰、古劳茶、桐城小花、舒城兰花、州碧云、小布岩茶、华顶云雾、南山白毛芽、天柱剑毫、黄竹白毫、麻姑茶、车云山毛尖、桂林毛尖、建德苞茶、瑞州黄檗茶、双桥毛尖、覃塘毛尖、东湖银毫、江华毛尖、龙舞茶、龟山岩绿。

无锡毫茶、桂东玲珑茶、天目青顶、新江羽绒茶、金水翠峰、金坛雀舌、古丈毛尖、双井绿、周打铁茶、文君嫩绿、前峰雪莲、狮口银芽、雁荡毛峰、九龙茶、峨眉毛峰、南山寿眉、湘波绿、晒青、山岩翠绿、蒙顶甘露、瑞草魁、河西圆茶、普陀佛茶、雪峰毛尖。

青城雪芽、宝顶绿茶、隆中茶、松阳银猴、龙岩斜背茶、梅龙茶、兰溪毛峰、官庄毛尖、云海白毫、莲心茶、金山翠芽、峨蕊、牛抵茶、化佛茶、贵定云雾茶、天池茗毫、通天岩茶、凌云白茶、蒸青煎茶、云林茶、盘安云峰、绿春玛玉茶、东白春芽、

太白顶芽、千岛玉叶、清溪玉芽、攒林茶、仙居碧绿、七境堂绿茶、南岳云雾茶、大关翠华茶、湄潭翠芽、翠螺、窝坑茶、余姚瀑布茶、苍山雪绿、象棋云雾、花果山云雾茶、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿

泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究，尤其是水温。

茶叶的产地起源你了解吗？

茶叶名称常见产地所属分类

一、绿茶

1. 西湖龙井：浙江省杭州市

2. 普龙茶：普龙自然村

3. 六安瓜片：安徽省六安市

4. 碧螺春：江苏省苏州市

5. 武夷岩茶：福建武夷山

6. 都匀毛尖：贵州都匀市

7. 安溪铁观音：福建安溪县

8. 信阳毛尖：河南省信阳市

9. 黄山毛峰：安徽省黄山

10. 二祖禅茶：安徽省安庆市太湖县

1. 黄竹白毫：湖南省永兴县

2. 双井绿：江西省修水县杭口乡双井村

3. 太平猴魁：安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带

4. 庐山云雾茶：江西省九江市

5. 惠明茶：浙江省丽水市景宁畲族自治县

6. 午子仙毫：陕西省西乡县

7. 蒙顶茶：四川省雅安市名山区蒙山

8. 径山茶：浙江省杭州市余杭区径山

9. 涌溪火青：安徽泾县榔桥镇涌溪村

10. 鸠坑毛尖：浙江省淳安县鸠坑源

1. 平水珠茶：浙江省绍兴市平水镇

2. 西山茶：广西省桂平市西山景区

3. 宝洪茶：云南省昆明市宜良县

4. 天山绿茶：福建省阂东地带的天山山脉

5. 老竹大方：安徽省黄山市歙县

6. 上饶白眉：江西上饶县

7. 永川秀芽：重庆永川

8. 恩施玉露：湖北恩施市

9. 麻姑茶：江西南城县麻姑山

10. 古丈毛尖：湖南武陵山区古丈县

1. 绿春玛玉茶：云南红河绿春县骑马坝乡玛玉村

2. 敬亭绿雪：安徽省宣城市宣州区敬亭山

3. 江山绿牡丹：仙霞岭北麓、浙江省江山县保安乡尤溪两侧山地

4. 苍山雪绿：云南大理苍山山麓

5. 仙人掌茶：湖北当阳

6. 安吉白片：浙江省

7. 雨花茶：江苏省南京

8. 建德苞茶：浙江省杭州市建德市

9. 桂东玲珑茶：湖南省桂东县清泉镇

10. 江西狗牯脑茶：江西遂川县汤湖乡狗牯脑山

1. 竹叶青茶：四川省峨眉山

2. 石笕茶：浙江绍兴诸暨市境内的东白山麓

3. 桐庐天尊贡芽：桐庐县钟山乡

4. 水仙茸勾茶：湖北省五峰土家族自治县

5. 双桥毛尖：湖北省大悟县的双桥

6. 清溪玉芽：淳安县

7. 仰天雪绿：河南固始县仰天洼茶场

8. 顾渚紫茶：浙江省长兴县水口乡顾渚村

9. 千岛玉叶：淳安县

二、白茶

1. 白毫银针：福建省福鼎市、南平市政和县

2. 白牡丹：茶福建省政和县

3. 贡眉：福建建阳县

三、黄茶

1. 北港毛尖：湖南省岳阳市北港

2. 霍山黄芽：霍山县大化坪镇、太阳乡金竹坪

3. 温州黄汤：平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉

4. 霍山黄大茶：安徽霍山、金寨、大安、岳西等地

5. 蒙顶黄芽：四川蒙山

6. 鹿苑毛尖：湖北省宜昌市远安县

7. 沩江白毛尖：湖南省宁乡县西部的大沩山

8. 广东大叶青：广东舌耕内韶关、肇庆、湛江

9. 海马宫茶：贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡

10. 君山银针：湖南岳阳洞庭湖

四、花茶

1. 玳玳花茶：苏州与福州

2. 茉莉花茶：广西、福建等地

3. 珠兰花茶：安徽款县、福建福州、浙江金华和江西南昌等地

4. 桂花茶：广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地

5. 白兰花茶：广州、苏州、福州、成都等地

6. 金银花茶：山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地

7. 玫瑰花茶：广东、福建、浙江等省

8. 洛神花茶菊花茶：全国各地、随处可见

五、黑茶

1. 湖南黑茶：湖南

2. 老青茶：湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县

3. 千两茶：湖南省安化县

4. 普洱茶：云南省的西双版纳地区

5. 安化黑茶：湖南省益阳市安化县

6. 四川边茶：四川省

六、乌龙茶

1. 闽北水仙：建瓯、建阳两县

2. 铁罗汉：福建省武夷山市八角亭

3. 龙须茶：福建省武夷山

4. 黄金桂：安溪虎邱美庄村

5. 凤凰水仙：广东省潮安县凤凰山区

6. 台湾乌龙：台湾省

7. 武夷肉桂：武夷

8. 大红袍：武夷

9. 永春佛手：福建永春县苏坑、玉斗、锦斗和桂洋等乡镇

10. 安溪色种：福建省安溪县

11. 凤凰单丛茶：广东省潮州市凤凰山

12. 文山包种茶：台湾伸北部的台北市和桃园等县

13. 包种茶：台湾北部

七、红茶

1. 祁门红茶：安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带

2. 日月潭红茶：台湾

3. 青城雪芽：四川省都江堰市灌县

4. 金骏眉：福建省武夷山市桐木关

5. 正山小种：福建省武夷山市

6. 云南红茶：云南省南部与西南部台湾高山茶台湾省

7. 苦丁茶：西南地区（四川、重庆、贵州、湖南、湖北）及华南地区（江西、广东、福建、海南）等地

8. 水仙茶：福建漳平市、永春县、建阳市、安溪县等地

茶的种类有多少？

茶叶的种类茶叶分为六大类：绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶。

1、绿茶(不经过发酵)

品种有西湖龙井；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；汉家刘氏茶；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙顶；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针,日照绿茶。

2、红茶(全发酵茶）

品种有福建正山小种、闽红；安徽祁红；云南滇红；广东英德、川红、红碎茶、湖红、宁红、宜红、越红。

3、黑茶（全发酵茶）

品种有云南黑茶：普洱茶、七子饼、老班章（饼茶、紧茶、圆茶）等。广西黑茶：六堡茶。湖南黑茶：天尖、贡尖、生尖、花砖、黑砖、茯砖、花卷茶。四川黑茶：康砖、金尖等。湖北黑茶：青砖茶（老青砖）。4、乌龙茶（又叫青茶，半发酵茶）品种有武夷岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙、台湾乌种、铁观音、东方美仁、闽北水仙、凤凰水仙。安溪色种八角亭龙须茶武夷四大名枞、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黄金桂。5、黄茶（不经过发酵）品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤、霍山黄大茶、广东大叶青。

4、乌龙茶（又叫青茶，半发酵茶）

品种有武夷岩茶、凤凰单枞、台湾乌龙、台湾乌种、铁观音、东方美仁、闽北水仙、凤凰水仙。安溪色种?八角亭龙须茶武夷四大名枞、白毛猴、永春佛手、武夷肉桂、黄金桂。

5、黄茶（不经过发酵）

品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽。北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑、平阳黄汤、霍山黄大茶、广东大叶青。

6、白茶（轻微发酵）

品种有银针白毫、白牡丹、贡眉（寿眉）、新工艺白茶、漓江春白茶、漓江白茶、仙台大白。

喝绿茶能减肥吗？

经常被问到喝茶减肥的问题，其实很难回答。人体的差异性和茶叶的特性使减肥因人而异，木姑娘身边有喝茶渐渐苗条的，也有几乎泡在了茶罐子里仍然甩不掉肉肉的，面对喝什么茶最能减肥的问题时，很难拍着胸脯说一定能行。

这是个坑吗?不是。人们对茶叶具有降脂减肥的功效一直在研究，从小白鼠再到临床试验，大量的例子证明确实具有普遍性。既然不能打包票，为什么还要鼓励喝茶?我想，文字的目的不是指导消费，更多的是，在有选择的情况下了解自己的体质，有一个更健康的生活方式。

喝茶

一、什么是肥胖?

肥胖已在全球范围内广泛流行并取代了由营养不良和感染所引起的疾病成为危害人类健康的主要杀手，主要与饮食和日常活动有关，运动量减少会造成肥胖。即使一个人摄入的热量总量不增加，若脂肪摄入量增加，碳水化合物摄入量减少也会使体内脂肪增加而导致肥胖。

绿茶

绿茶作为消费量最大的一类茶，被研究和应用得也最为广泛。在减肥降脂这一方面，许多流行病学、动物和临床研究表明，绿茶可以调节脂类代谢，具有显著降脂减肥功效，不仅能降低血液中的甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，还能降低其他器官及组织如肝脏、肾脏等的脂质，从而抑制肥胖及高血脂症的发生和发展，降低动脉粥样硬化、冠心病等各种心脑血管疾病的发生率和死亡率。

案例也很多，中国日本法国德国都有涉及。在这篇科普 |喝茶可以降血脂吗?的文章里有提到日本的研究结果，这里再举个法国的。法国学者研究发现服用绿茶提取物(25% EGCG)3 个月后，中度肥胖受试者体重减少4.5%，腰围减少4.6%。

红茶

已有大量报道红茶在动物研究上的降脂减肥功效，比如，Uchiyama 等(2011)采用体内和体外试验方法研究了红茶提取物对饮食诱导的肥胖的抑制效果。体外试验表明，红茶提取物对胰脂肪酶具有显著抑制效果，其50%抑制率(IC50)浓度为15.5mg/mL。体内试验表明，红茶提取物可有效抑制血清中甘油三酯的增加且与红茶提取物剂量呈正关系，5%的红茶提取物可有效降低小鼠体重、脂肪组织和肝脏脂肪含量。这样的例子还有很多，不一一列举。

黑茶

动物研究和临床研究都表明黑茶具有降脂减肥的功效。无论是茶水提取物(Kubota 在2011年用普洱茶水提物对36名肥胖前期患者进行干预试验发现，结果表明能显著降低人体体重、腰围、体质比和内脏脂肪含量，有效控制和预防肥胖的发生和发展。)还是茶水(傅冬和等在同一年对10名低密度脂蛋白在100-200mg/dl、血红蛋白A≥6%的志愿者进行茯砖茶降血脂作用，研究表明茯砖茶具有显著降血脂功效。)都证实了黑茶的降脂减肥作用。

乌龙茶

研究认为乌龙茶水提物可增强脂肪组织中去肾上腺素诱导的脂肪分解、降低胰脂肪酶活性、增强脂滴的分解而不影响激素敏感性脂肪酶活性从而抑制肥胖和高血脂症的发生和发展。临床实验进而证明了这一点，心血管疾病肥胖患者试饮乌龙茶1个月后发现，与试饮前相比患者血清中脂联素含量显著提高、低密度脂蛋白颗粒大小显著增加、血红蛋白A1c含量显著降低，而对照组患者指标无变化。

二、什么茶最有效?

茶类之间的功能物质及比例的组成有差异，因此，降脂减肥的效果不同。

降脂减肥：

乌龙茶>普洱茶>红茶>绿茶。(Kuo,2004年)

降低甘油三酯：

普洱茶、乌龙茶与绿茶、红茶相比具有更强的降低甘油三酯的效果。(Kuo,2004年)

降低总胆固醇：

普洱茶、绿茶与乌龙茶、红茶相比具有更强的降低总胆固醇的效果。(Kuo,2004)

动脉硬化抑制：

绿茶和红茶对动脉硬化具有相似的抑制效果，低剂量时抑制率在26-46%，高剂量时抑制率在48-63%。(Vison,2004年)

降低血清TG、TC、胰岛素和瘦素水平：

绿茶、普洱茶比红茶具有更显著效果，而乌龙茶无显著作用。