日照绿茶的功效,怎么鉴别日照绿茶好坏呢

日照绿茶的功效，怎么鉴别日照绿茶好坏呢？

我很喜欢这个问题，因为会增加日照绿茶的知名度，而我老家就是日照的。感谢。

我是自己开茶店的，店在山东潍坊。日照绿茶是在我店里所销售的绿茶中最多的，也是我最了解的绿茶。而市场上有很多以次充好，甚至作假的日照绿茶，所以我有义务跟大家分享我的经验，保护日照绿茶的名声。

质量中等的日照绿茶干茶

日照绿茶的由来：在1966年日照还是县的时候，后改为东港区。“南茶北引”获得成功。自上世纪末，日照市政府致力于建设：江北绿茶第一基地，使日照绿茶得以跳跃式发展。在现在，日照绿茶被称为江北第一茶是当之无愧的，我们应该感谢党的领导，造就了日照绿茶，致富了日照茶农。

日照绿茶茶树

下面根据我的经验教大家如何辩识日照绿茶的好坏：

日照市岚山区巨峰镇是日照绿茶的源产地，到目前为止，巨峰镇已经有1000多亩茶树通过了欧盟国际有机食品发展中心认证。

自巨峰镇绿茶出名以后，日照和潍坊周边的县市区也开始种植日照绿茶，其中包括日照的五莲县、莒县，潍坊的诸城等。但是我可以负责任的说，这些地方的绿茶都比不上巨峰镇源产地的日照绿茶。茶树本来就是神奇的物种，一方水土，一种滋味。巨峰镇绿茶的韵味是模仿不来的。

所以说好的日照绿茶是产自岚山区巨峰镇的，其他地区的日照绿茶要差一些，但并不是不好。只是相比之下确实还是差些韵味。

日照绿茶春茶

日照绿茶分为：春茶，夏茶，秋茶。

品质比较：春茶>秋茶>夏茶。

同时间露天茶质量>同时间棚茶

绿茶以早为贵，日照绿茶也是一样。春季的日照绿茶质量是上乘的。而秋茶的质量为什么好过于夏茶呢？因为秋季温度较低，茶叶生长缓慢，内含物较丰富。这个道理跟东北大米口味好是一样的。

这里要注意一点！日照属于北方，温度较低，一般露天茶最早到谷雨后才会上市。如果商家谷雨前推出新制日照绿茶，一定是棚茶！棚茶的价格是露天茶不能比的，一定要擦亮眼睛，避免被忽悠。

日照绿茶鲜叶

说到外形，先讲一个故事，这个故事不针对任何人，也不针对任何茶。

我是16年开的自己的小店，一位老朋友听说后前来，还带了一份茶叶。什么茶叶呢？“日照绿茶”。让我品鉴，我对日照绿茶太熟悉了，几乎不加思考回答：这不是日照绿茶。老朋友蒙了，说已经买这个茶好几年了。

再见这位朋友时，朋友说，我去找那个茶店了，他们承认弄虚作假，买了好几年的茶确实不是日照绿茶。

我为什么如此肯定呢？是因为日照绿茶独特的外形，日照绿茶很丑，比起那些名贵的绿茶来说丑的无法入眼。但是正是这种配型，模仿也是很难的。日照绿茶干茶条索紧细，卷曲，均匀，完整。

不良商贩会拿浙江的云雾茶青制作“日照绿茶”，不论外形有多相似，日照绿茶干茶墨绿，富有光泽，而造假绿茶多无光泽且发黄。学会这一点，就能区分出很大一部分假日照绿茶。这也是最便捷的辨别方法。

充分舒展的日照绿茶春茶

日照绿茶口味比较重，在绿茶中属于口味很重的茶。香气为板栗香或豆香。日照绿茶的香气主要是其生长周期长，独特的地域特点导致的。

而不好的日照绿茶或造假的日照绿茶口感偏淡，板栗香气小或没有。

好的日照绿茶是可以冲泡4次及以上的。日照绿茶内含物丰富，可以比起其他的绿茶要耐泡一些。

劣质的日照绿茶或造假的日照绿茶冲泡4次以上会寡淡无味。

店里销售的日照绿茶

日照绿茶春茶纯芽茶是比较贵的，这里不好分辨，主要是讲最低价。

日照绿茶产量低，就算是夏茶比起南方绿茶的产量也是低。产量低再加上人工费，炭火费等等，夏季最便宜的日照绿茶也要40-50元一斤的市场价，如果你买到的价格还要低，你就要注意了！

市场价100元/斤的日照绿茶

深夜脑袋迷糊，能想起来的就是这些，希望能帮到大家，喜欢喝日照绿茶可以关注我。说的不对的地方请大家批评指正。

我是福林茶行，一名爱茶的生活领悟创作者，喜欢茶叶知识的可以关注我，我们一起学习！

日照绿茶是生茶还是熟茶？

日照绿茶当然是熟茶了，他属于不发酵茶。采用优质生茶叶清洗干净，晾干，用高温杀青，这样生产出的绿茶汤清味浓，清香味十足。日照属温润季风气候，光照充足，雨量充沛，山清水秀，云蒸雾绕的沿海地区很适合种植绿茶。用80度到85度水冲泡现泡现喝，有缓解疲劳作用，利尿效果好，欢迎大家都来喝一杯。

崂山绿茶和六安瓜片区别大吗？

我做六安瓜片的，六安瓜片纯叶子茶，没有杆子没有芽！采摘原料就不同，做工也很讲究，杀青，成条，摊晾，毛火，堆放，中火，堆放，大火～工序烦杂！纯手工做法要十天左右才能出成品！口味纯一，耐泡回甘长久，汤色黄青！

崂山绿茶个人也不懂多少，采摘，工艺感觉和信阳毛尖差不多！

日照绿茶有茶毫吗？

确切的告诉你，日照绿茶有茶毫，如果你到茶叶店，茶店老板是不喜欢你在散茶上随便翻来翻去的，等茶称过了，最后剩下一堆茶毫。

日照绿茶什么牌子的较好？

感谢邀请

日照绿茶近年来发展迅速，特别是最近几年，随着越来越多的人群对日照绿茶的认可，知名度不断提高，产量越来越大，价格越来越亲民，已走进了千家万户的小茶壶。

1997年，日照绿茶的先驱者、江北绿茶第一村薄家口村茶农薄子高、薄怀江率先在自家茶园建成冬暖式大棚，对茶园进行越冬采摘管理并获得成功，从此打破了长江以北冬季无茶的先例，寒冷的冬季，刚采摘下来的嫩芽不用出棚就有人在棚里收购，一斤鲜叶的价格就在160左右，那时的人工费不过二十块钱左右，一斤干茶的价格在一千左右毫不为过。随着棚茶的迅速推广，现在刚采摘第一批嫩芽的价格已经维持在300块钱左右。

日照绿茶质量最好的阶段应该是清明后谷雨前这段时间采摘的鲜叶了，经过漫长严冬沉淀，初春打破休眠后发出的第一批嫩叶颜色蛋黄，节间短，粗纤维、矿物质含量高，鲜叶价格一般在150一斤左右，第一批干茶上市后价格基本在800块钱左右，物以稀为贵嘛，随着天气的转暖，开采的茶园越来越多产量越来越大，价格也程下降趋势，直到六月份夏季茶园冭移前，鲜叶价格已经降到二十块钱左右。

茶叶进入夏季管理，基本上是一年价格最低的时节，夏季雨水丰沛，温度高，茶叶产量最高，但品质最差，因此一般选择夏季冭移，这段时间的茶叶鲜叶基本维持在五块钱左右，最近几年随着红茶炒制技术不断提高，夏季茶叶又有明显的提升空间，但精明的弄茶人为了提高次年的春茶质量和产量，一般都会对茶园进行修剪管理。

秋茶因为日照时间逐渐变短气温程下降趋势而品质也逐渐上升，所以说秋茶的味道虽明显不如春茶，但相比来说比夏茶品质更好，我们茶农一般选择自留一批茶叶进行加工，除了自己喝以外，再送送亲朋好友，秋茶的价格从初秋的十多块钱一斤到最后的三十多块钱一斤，价格程上升趋势。

要说日照绿茶的品牌，众说纷纭，每个地方都有每个地方的知名品牌，从参加历届茶博会脱颖而出的品牌来看，北剁春、御园春、雪青、甲子山、薄家口绿茶等等，都有不错的口碑。