家庭自制奶茶,巧乐兹奶茶自制

家庭自制奶茶，巧乐兹奶茶自制？

首先我们得准备我们需要制作奶茶的用品：茶 叶15g 、 牛奶 500毫升 、 沸腾热开水 250毫升 、 糖、炼乳 适量

烹饪步骤：

1.先煮热水，需要沸腾的热开水来冲泡茶叶

2.茶叶冲泡15分钟左右，再把水倒入

3.把适量糖炼乳放入锅中

4.加入牛奶搅拌均匀备用

5.冲泡好的茶水倒入一起搅拌均匀，（也可以把茶叶一起倒入），（如果不喝热的，这样拌匀即可享用）

6.小火煮5分钟左右即可

这样一杯自制的奶茶就制作好了，简单又快捷，方便又实用，赶快尝试做吧。

一见钟情奶茶做法？

一见钟情奶茶是一种口感独特、香甜可口的奶茶。以下是简单的一见钟情奶茶做法： 材料： 黑茶粉、牛奶、冰块、红糖。

制作步骤：

1. 将黑茶粉冲泡在热水中，待凉后加入红糖拌匀。

2. 另起一个小锅，将牛奶加热至温热状态。

3. 准备一个奶泡器，倒入加热的牛奶，启动奶泡器，将牛奶打成丰富的奶泡。

4. 取一个透明的杯子，倒入适量冰块，先倒入茶水，再倒入奶泡，最后再加上适量的糖。

5. 用吸管轻轻搅拌，即可成功制作一杯口感浓郁、香甜可口的一见钟情奶茶。 温馨提示：以上的配料比例供参考，可以根据自己的口味调整，调制出自己喜欢的口感和色泽。

奶茶和自己制作的奶茶有区别吗？

第一，不知道你说的外面的奶茶是什么档次的，反正市面上20块以下的奶茶肯定是加奶精了，就像饭店放味精一样，喝多了嘴巴都发干，对身体也不好。

第二，自己做奶茶的话默认你是用天然茶叶做的（用奶茶粉冲就和外面买的没什么区别了），我自己是用奶锅放大约半升牛奶，把红茶放滤袋里煮到沸腾过几分钟香味出来了就关火，晾十分钟就能喝了。可以放点红枣，蜜饯，燕麦，红豆之类的配料，味道会丰富一些。滤袋网上有卖，十块钱左右纯棉的就行，有的人用干净的丝袜过滤也可以。

最后，多尝试几次，网上教程很多，关键还是要自己实践，总结规律，用什么茶，牛奶是全脂还是脱脂，掌握火候，渐渐找到自己最喜欢的口味。

伍六七冻奶茶制作方法？

1、准备好牛奶、红茶包、仙草粉。2、牛奶倒入小锅中，加入白糖。3、再放入红茶包，中小火煮奶茶，煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子，入冰箱冷藏。4、取30克仙草粉，放入小锅中(一小包是100克)5、加入150毫升清水，搅拌至均匀无颗粒。6、再缓缓倒入700毫升开水，边加边顺方向搅拌。加好开火再次煮开即可关火。7、煮好的仙草冻倒入保鲜盒，凉后放入冰箱冷藏。8、冷藏好的仙草冻，用小刀轻轻切成块，放入杯中。9、再倒入冰好的奶茶，加入少许冰块即可冰凉享受。

自制奶茶10种做法？

仙草奶茶

食材：

黑凉粉25克，清水650克，白糖15克，纯牛奶2盒，炼奶适量，红茶包2个

做法：

1、仙草冻：黑凉粉+白糖+清水搅拌均匀，煮沸倒入模具中，冷藏凝固后切块备用。

2、纯牛奶+炼奶+红茶包，煮出茶色，和仙草冻放入杯中即可。

姜汁奶茶

食材：

生姜1块，红茶10克，冰糖适量，牛奶250克，清水400克

做法：

1、生姜洗净用刀拍碎，奶锅放入清水，生姜、茶叶和冰糖煮开转小火，继续煮3分钟，倒入牛奶煮开关火。

2、煮好的奶茶过滤点茶渣，喜欢珍珠的还可以放珍珠、烧仙草蜜豆一起更好喝

脏脏珍珠奶茶

食材：

黑糖50克，水50克，牛奶适量

做法：

1、锅里水烧开，倒入珍珠煮至浮起，浮起过再煮几分钟，捞出泡在冰水中。

2、黑糖加水煮开，加入珍珠煮至浓稠，可以舀一点试试会不会挂壁，如果不会挂壁就再煮一会儿，要不停的搅拌，千万不要煮焦。

3、沿着杯壁舀入珍珠，倒入牛奶即可

芋泥波波奶茶

食材：

芋头200克，紫薯1个，牛奶20克，炼乳10克，黑珍珠适量（事先煮好的黑珍珠）

做法：

1、紫薯+芋头去皮切片，上锅蒸熟，取出压成泥，加入牛奶+炼乳搅拌均匀。

2、芋泥装入瓶子，再放黑珍珠，最后倒入牛奶即可。

焦糖芋圆奶茶

食材：

细砂糖1勺，清水1勺，牛奶400克，红茶包3个

做法：

1、奶锅里倒入细砂糖和清水，小火熬制焦糖色，前面无需搅拌，最后稍微搅拌一下即可。

2、加入牛奶煮至沸腾，加入红茶包煮出茶色，过滤出红茶。

3、芋圆水开下锅煮至浮起，捞出过凉水，加入煮好的奶茶拌匀即可。

嘻嘻果冻橙撞奶

食材：

橙子饮料1瓶500毫升，白凉粉30克，牛奶1袋

做法：

1、橙子饮料倒入锅中，加入白凉粉煮开，倒入碗中晾凉至凝固。

2、用勺子将凝固的果冻橙舀出放杯子中，倒入冰镇后的牛奶搅匀就可以喝了。

百香果乌龙茶冻撞奶

食材：

白桃乌龙茶包3袋，白凉粉25克，牛奶适量，百香果2个，蜂蜜2勺

做法：

1、锅中倒入清水，放入茶包煮沸后关火焖2分钟。

2、百香果挖出果肉加入蜂蜜2勺拌匀

3、倒入25克白凉粉和茶汤混合，再倒入蜂蜜百香果搅拌均匀，放凉放冰箱冷藏2小时以上。

4、奶茶切块，杯中放入牛奶，放入茶冻搅拌均匀即可享用。

抹茶冻撞奶

食材：

抹茶5克，白凉粉40克，纯净水400克，低脂奶适量

做法：

1、抹茶+纯净水搅拌均匀，倒入锅中，煮至微沸。

2、加入白凉粉拌匀，倒入瓶中冷藏凝固，最后倒入低脂奶拌匀即可享用。

多肉葡萄撞奶

食材：

葡萄皮150克，清水500克，白凉粉20克，玉米糖浆50克，牛奶适量

做法：

1、葡萄用面粉洗干净外皮，将葡萄去皮备用。

2、锅中加入清水放入葡萄皮煮沸，煮出漂亮的紫色的葡萄皮后捞出。

3、加入玉米糖浆+白凉粉拌匀后继续煮沸，倒入杯中晾凉凝固，放入冰箱冷藏。

4、吃的时候加入适量牛奶即可。

红糖姜撞奶

食材：

纯牛奶200克，姜汁15克，红糖15克，玫瑰花少许，

做法：

1、将新鲜的老姜洗净去皮，擦成茸，放到纱布上挤出15克姜汁备用。

2、牛奶+红糖小火加热，加热至微冒泡关火，牛奶红糖温度约70-80度。

3、加热后的红糖牛奶从高处撞入姜汁中，盖上盖子静止15分钟左右，最后撒上玫瑰花瓣装饰，勺子放上去不下沉就可以了。