永春佛手,佛手香橼茶冲茶的最佳时间

永春佛手，佛手香橼茶冲茶的最佳时间？

也称永春佛手茶，属于乌龙茶。水温90度左右，浸泡30秒，然后倒出，洗茶。继续冲入开水，浸泡1-2分，倒入公道杯，把茶汤分杯，饮用。

永春佛手茶的知名度为何不如铁观音？

经济和文化所决定的

永春佛手茶和铁观音的区别？

外形、口感上。

永春佛手和铁观音都是产自福建省的乌龙茶，二者相比较，在外形上有一定的差异。永春佛手的外形条索肥壮、卷曲重实，色泽乌润砂绿，而铁观音的叶子看上去更小，色泽更加翠绿。

口感上面，铁观音的口感会更加顺滑，冲泡后的汤色也比佛手茶更绿一些。同时，二者都有各自的风格特点，永春佛手的滋味醇厚回甘，香气馥郁，带有香椽香、果香及花香。

而铁观音具有独特的“观音韵”，香气清新淡雅或馥郁持久，有天然的兰花香，清香型的口感比较清淡。另外，在营养价值方面，永春佛手和铁观音都对身体有帮助，具有提神益思、清心明目、利尿解毒等作用。

永春佛手跟安溪铁观音有什么区别？

（上图为永春佛手）永春佛手系"中国申奥第一茶"！永春佛手是不同于铁观音的乌龙茶。永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其叶子形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”。主产于福建省永春县，是福建乌龙茶中风味独特的名品。 一、相同之处：同属乌龙茶；二、不同之处：❶永春佛手外形---外形条索肥壮、卷曲园结重实、色泽乌润砂绿或乌绿润，稍带光泽；❷铁观音外形---叶子比佛手的叶子小，颗粒比佛手小；整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿；叶大部分向叶背卷曲；色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜；❸永春佛手汤色---橙黄清澈、耐冲泡，金黄透亮；❹铁观音汤色---冲泡后，汤色金黄、浓艳似琥珀；❺永春佛手香气---香高味浓、馥郁幽长冉冉飘逸、沁人肺腑、有雪梨的清香气；❻铁观音香气---铁观音茶香高而持久可谓“七泡有余香”、香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、显橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘；❼永春佛手滋味---滋味芳醇，入口生津，落喉甘润；❽铁观音滋味---滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘；❾永春佛手叶底---黄绿明亮独具风格、叶底肥厚、软亮、红边显；❿铁观音叶底---肥厚软亮、枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。（下图为铁观音，图片来自网络。）

永春佛手是什么茶？

永春佛手属于乌龙茶。又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，系乌龙茶中的名贵品种之一，产于福建省永春县，成品茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈，冲泡时馥郁幽芳，韵味持久。

永春佛手茶又名香橼种、雪梨，因其形似佛手、名贵胜金，又称"金佛手"。