凤凰茶叶,山茄叶单丛属什么香型

凤凰茶叶，山茄叶单丛属什么香型？

单枞群体香，属于桂花香型，成茶条索紧卷，呈鳝鱼色，油润，初制具有接近桂花香味，汤色橙黄明亮，经2次炭焙火后，香气浓郁，汤色金黄明亮，滋味浓醇，入口润滑，喉咙回甘。

凤凰茗茶是红茶还是绿茶？

凤凰茶属于青茶（乌龙茶），产于广东潮州。

其发酵程度介于红茶和绿茶之间，有红茶的鲜美，也有绿茶的香气。茶香四溢持久，茶汤呈翠绿色，清澈透亮，饮后口中还会留有茶香。

采摘时间为六月中旬前、九月中旬之后，选择生长周期在三年以上的茶树采摘，采摘的嫩叶干净完整。凤凰茶为潮州特色“功夫茶”，潮州茶文化代表。

冲泡凤凰茶，宜选用紫砂壶，要用100℃沸水冲泡，才能将茶香冲泡出，温度过低茶叶无法冲泡开，茶中所含营养成分无法析出。凤凰茶冲泡时间不宜过长，采用高冲手法将茶叶冲散，静置三四秒即可饮用。

凤凰沱茶哪家正宗？

土林凤凰沱与原南涧茶厂凤凰沱一脉相承，独此一家，是唯一正宗的凤凰沱。目前市场上存在的其他“凤凰沱”，大多是借原南涧茶厂凤凰沱的声势，并不是真正的南涧凤凰沱。所以购买时要小心查看商标，认准茶包装上的“土林凤凰”字样，以及其双凤凰商标。

凤凰单枞可以煮吗？

单丛茶一般不煮。

沸水快速提取更能激发出高香甜韵,导致煮茶易闷,破坏茶本身的新鲜度,影响口感,不建议煮着喝。单丛茶一般情况下是不煮的,因为沸水快速冲泡更能激发出它的高香和甜韵,

单丛茶有什么价位？

目前市面上的单丛茶价格一般在100-3500元/斤,但该价格并不固定,需要根据品种、品质以及时节等因素决定,一般普通或者品质较差的单丛茶,其售价通常在100-300元/斤,品质中等的单丛茶售价在300-1000元/斤,而顶级的单丛茶一斤价格预计在1000-3500元,不过如果单丛茶十分名贵且品质极佳,则每斤售价在3500元以上。

单丛茶还可以根据产地以及品质等分为岽顶茶、高山茶、中山茶、低山茶以及田园茶,其中田园茶是指在散种凤凰镇周边的单丛茶,这种仅有凤凰单枞茶的名称,而无凤凰单枞茶的特点,即品质较差的凤凰单枞茶,具有茶叶粗糙、茶汤苦涩等特点,因此价格相对偏低,100元-200元即可购买。