六安瓜片属于什么茶,六安瓜片是什么茶

六安瓜片属于什么茶，六安瓜片是什么茶？

绿茶。

六（lù）安瓜片简称瓜片、片茶，是中华传统历史名茶，也是中国十大名茶之一，其产自安徽省六安市大别山一带，在唐代被称为“庐州六安茶”；在明代被称为“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。

茶叶泡出的茶水会变红？

这要看是什么茶。红茶本身就是红色的，所以泡出来的茶水也是红的。而绿茶在冲泡茶过程中， 茶中含有丰富的茶黄素，茶黄素与空气中的氧气发生氧化反应， 茶在空气中放置久了， 茶黄素就会变氧化成茶红素或者茶褐素， 使冲泡出来的茶汤变成红色的。

六安瓜片怎么泡呢？

1.第一步是烧开水，待开水凉至温度大概为75-85度时，就用这些水沿着茶杯沿四壁倒入，充分浸泡一下杯子，这也就是洗杯。

2.洗好后用茶匙取适量茶叶放入泡茶杯中，采用上投法、中投法、下投法的其中一种泡茶方法(这里选择下投法来讲)，倒入适量温开水，水只要能淹没茶叶即可。

3.盖上杯盖，拿起茶杯轻轻摇动，使茶叶中的灰尘完全散开，即可把这一泡的水倒掉，这也称为洗茶。

4.再次加水淹没茶叶，这一次稍稍让茶叶浸泡大概1分钟即可沿着茶杯壁一杯一杯冲泡开来，喝之前看看茶水的颜色，闻闻茶水的香气，再慢慢的品，这样才是真正的做到饮茶的韵味。

六安瓜片的冲泡有什么办法？

六安瓜片做为一种比较特殊的茶，在冲泡的时候更是要注意冲泡的方法。

首先，要准备好泡茶的工具，无论泡什么茶，最好是选用玻璃杯或者茶杯、茶壶。

六安瓜片茶不能用太热的水温来冲泡，先把水烧开；然后再放凉80度左右，接下来就是泡茶了，把水沿着杯四壁倒入，温杯之后，再用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯，再倒入适量的温开水，以覆盖茶叶为佳。

然后轻轻摇动茶杯，使茶叶完全吸附水份，散发出浓郁的茶香，再搁置3分钟就可以喝茶了，茶要趁热喝，冷了茶味就散了，饮用的同时还可以观茶型、闻茶香。

六安瓜片为什么叫六安瓜片？

只是一种绿茶，因为茶叶的鲜叶形式瓜子，因此得名瓜片，产于安徽六安，因此为六安瓜片，六安瓜片也是绿茶中唯一去梗的茶，算是绿茶中的片茶