贵州都匀毛尖,关于宣传贵州都匀的标语
贵州都匀毛尖,关于宣传贵州都匀的标语?
1.
游多彩贵州,品都匀毛尖。
2.
都匀毛尖茶,一叶香天下。
3.
都匀毛尖,黔茶旗舰。
4.
赏大美黔南,品都匀毛尖。 5、一杯都匀毛尖,一份绿色心情。
6、都匀毛尖,流香百年。
7、品毛尖都匀,悟百味人生。
8、都匀美如画,毛尖香天下。
9、贡品毛芽,顶尖天下。
10、好客都匀人,待客毛尖茶。
11、都匀名天下,毛尖品无价。
毛尖和高山云雾区别?
毛尖:外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显云雾茶 云台山的云雾茶,以其色、香、味、形俱佳而跻身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。由于生长于云雾山中,气温低,温差小,湿度大,芽叶柔嫩,焙炒时要节制锅温,抓、焙、搓、翻,全靠手上功夫。制成的茶大小匀整,条索蜷曲,形似细眉,而且蜂毫无损,色泽绿润,纯净可爱
都匀毛尖宣传语?
回答如下:1. 都匀毛尖,中国名茶,品质卓越,口感绝佳!
2. 都匀毛尖,春日清新的绿茶,让你重拾自然之美!
3. 品味都匀毛尖,感受茶香的魅力,享受生活的美好!
4. 都匀毛尖,源于中国南方的优质茶叶,品尝自然之香,领略文化之美!
5. 都匀毛尖,经典之选,体验茶艺的魅力,品味健康生活!
都匀毛尖炒茶叶的正确方法和步骤?
炒制可以分为杀青、捻揉、搓团、干燥这几个制作工序。
装在竹篓里的茶青
杀青:在杀青时,要求用来制作的锅的温度要达到一百三十度左右,茶叶的投放量在六百克左右,采用双手进行茶叶的翻炒,做到抖、闷、翻相结合,当茶叶变软后,有香气透出时,杀青的就差不多了,这时就可以降低锅的温度进行捻揉了。
在锅里用手进行炒茶
捻揉:这个步骤时间比较长些,锅的温度要控制在七十度左右,将都匀毛尖茶叶揉成条状,当差不多有一半干的时候就可以进行搓团这个步骤了。
捻揉是一项费时费力的事,
搓团:搓团时锅的温度控制在六十摄氏度左右,将茶叶放在手中进行旋搓,搓成一团一团的,然后再散开,这样重复几次,
带茶叶差不多有七八分干的时候,换个两只手来搓,将其搓成条状,差不多白毫出现,茶叶有九成干时,将锅的温度降低到五十度左右,然后将茶叶炒干,
这样就制作的差不多了哦。
贵州都匀有什么特产?
都匀毛尖茶
都匀毛尖茶产于贵州南部的都匀市。它以优美的外形,独特的风格列为中国名茶珍品之一。都匀毛尖茶生产历史悠久,迄今已有500多年。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳,形可与太湖碧螺春并提,质能同信阳毛尖媲美。
都匀风味四酸
都匀的风味食品中,四酸最具特色又最普及,不管是乡村的农家菜还是城内街头的小吃店或大酒楼,可谓随处皆见。四酸即酸菜、虾酸、香酸、糟辣酸。
都匀太师饼
贵州特产—都匀太师饼,是流传于都匀的一种点心,系贵州风味小吃名点之一。太师饼皮酥,味香,咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓型,两面呈黄色或浅黄色,圆周呈白色或浅黄色;饼面酥松,酥层清晰,不脱壳,不空心。内馅果料粗细适当,入口香甜酥松。
都匀冲冲糕
都匀冲冲糕是贵州省黔南州都匀市的特色小吃。冲冲糕有百余年历史,以其质柔软香甜,色淡黄中偏红,地方味浓厚,口感有韧性的特点广受人们的喜爱。
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