如鱼水是什么茶,酸菜鱼的美好寓意

2023-06-17 148阅读 0评论

如鱼水是什么茶，酸菜鱼的美好寓意？

鱼的寓意有很多，因为“鱼”和“余”同音，也常被寓意为年年有余，在古代鱼象征着富贵。

1.“鱼”与“余”谐音，所以鱼象征着富贵。民俗岁末祭祖中讲究供鱼，取年年有余鱼之吉利，则是对鱼的一种图腾崇拜。

如鱼水是什么茶,酸菜鱼的美好寓意

2.“如鱼得水”用来描述工作和生活和谐美满、幸福、自在。鱼水。比喻夫妻相得，或者男女情笃。《敦煌曲子词•送征衣》：“今世共主人如鱼水，是前世因缘，两情准拟过千年。“

用料

主料

鳙鱼1000克

酸菜100克

泡椒50克

辅料

蚝油

1茶匙

干辣椒

15克

花椒

15克

大葱

2根

老姜

1块

大蒜

3瓣

胡椒粉

1茶匙

料酒

1茶匙

酸菜鱼的做法

花鲢鱼一尾，宰杀清洗干净，将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味

大葱切段，老姜切丝，大蒜切片，干辣椒剪成段，干花椒适量

自家泡酸菜切成段，红泡椒少许

炒锅加入菜籽油烧热后爆香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味

下入酸菜和红泡椒煸炒7、8分钟

加入适量开水或者骨头汤煮5分钟

调入一勺蚝油，一勺胡椒粉

将鱼头及鱼骨下入，大火烧开，撇去浮沫，煮约10分钟，用漏勺将鱼骨，鱼头和酸菜先盛出到大盆里

转成小火，将鱼片一片片下入锅中，开中火，见鱼片变白，汤汁稍微沸腾后，即可将汤和鱼片一起小心倒在盆里

烹饪技巧

1、鱼片易碎，所以将鱼片放入汤中时要小心一些，用筷子轻轻拨散，不要用力翻炒，鱼片煮变色即可，不可煮久了，不然口感不好；

2、不吃辣的可以不放泡椒和干辣椒，味道也很鲜美；

3、鱼一定要新鲜活鱼，时间不要放久了，这样鱼肉才嫩好吃；

4、这道菜我没有再放盐，因为酸菜非常的咸，你可以和自己买的酸菜味道自行调整，不够味自己再加盐。

柳永心里是想做官的吗？

（原创）一、前言

从古自今，没有不想做官的人，柳永也不例外。虽说陶渊明"不为五斗米折腰”，然而，他主要还是因为对当时的黑暗政治不满，才辞官，去过隐居士活，从事耕种。因此他才幻想一个巜桃花园记》的理想社会。但是，这个思想是乐天知命，消极遁世的。

柳永是北宋著名的词人，为河东柳氏之后，本身就出生在仕宦之家。其父柳宜及五位叔父都曾在南唐和宋朝做官，长兄柳三复及柳三接都具有科第功名。生长在这样的家庭环境中，怎能不受父兄的影响呢！

封建帝王时期要做官，参加科举是主要的路径。

栁永年轻的时候是在汴京度过的，当时汴京的繁华，使这个公子哥儿流连忘返，于是喜欢在歌楼酒肆为歌女酒女作词。凭着他的音乐天分，又精通音律，填词也小有名气，常常应教坊乐工所求，为流行歌曲作词，被当时的士大夫认为品格卑下，因此而被"不看好”。

二、艰难的科举之路

我们再来看柳永的仕途（科举）经历。

咸丰五年（1002年），柳永计划进京参加礼部考试，由钱塘入杭州，这个公子哥儿迷恋湖光山色，都市繁华，因而滞留杭州，沉醉于听歌买笑的浪漫生活，失去了参考的机会。

大中祥符二年（1009年）春，柳永踌躇满志，自信定能金榜高中，参加了考试。谁知因真宗发诏"属辞浮靡"而初试落第。于是愤怒之下作《鹤冲天•黄金榜上》发泄对科举的牢骚和不满，但是，他并沒有绝望。

大中祥符八年（1015年），柳

永第二次参加礼部考试，再次落第。

天禧二年（1018年），柳永参加科考，第三次落第。

天圣二年（1024年），柳永第四次落第。著名的《雨霖铃•寒蝉凄切》就是这次落第后，愤而离开京师，与情人离别而作。从此漫游河山，以填词为生，这时他的词名已经大振。

直到景祐元年（1034年），皇上特开恩科，对历届科举场"十考九不中"的士子，放宽录取。这时年已四十七岁的柳永听到这个喜讯，便从鄂州赶到京师参加科考，这次才天降喜讯，与其兄柳三接一同登上进士黄榜。柳永暮年及第，喜不胜收。

从此，柳永便走上了地方小官的道路。

三、结语

纵观柳永的一生，并不是柳永文章达不到科举的水平，而是早年时期和科举失意之后，喜欢在歌肆酒楼流连，又多为歌妓酒女作词，甚至达到歌妓酒女得到他的词后，身价十倍的程度。因此，这些歌妓酒女争先送财送物。被当朝的士大夫轻视和鄙视，认为品格低下，淫秽鄙俗，受士大天排斥，影响了柳永的仕途。这是其一。

其二，第一次参加科考不中，写了《鹤冲天》这首词，词中有"才子词人，自是白衣卿相……，且把浮名，换了浅斟低唱"，被落第秀才传唱一时，得罪了皇帝宋仁宗。宋仁宗在诏书上说："且去浅斟低唱，何要浮名？"

再次，柳永虽重功名，但不像《儒林外史》中范进、周进那样的平庸之辈，一身只向科举奋斗。他在科举落榜后游历名山大川，边关要塞，积垒了丰富的创作题材，发挥在他婉约的词作上。

柳永是一位杰出的词人，但他毕竟是人不是神，他和普通人一样，有着七情六欲，这其中就是心里仍然有想当官的欲望，否则，他不会断断续续地一直科考到四十七岁。

他心里想当官是肯定了。但是他当官，虽然只担任了地方小官，然而在他的任期，一直为政有声，颇有政绩，被称作"名宦”就是一个显著的证明。只可惜，由于当时的社会认知和上层的歧视沒有当过大官，因此，沒有惊天动地的业绩而已！

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深情是啥意思？

深情，是指深长悠厚的情感。

你的坏我可以包容，你的不良嗜好和习惯，我只会觉得这是你的特点，因为这是你的特别之处，没有人可以代替你。

你见过他最美丽的时候，也见过他最糟糕、最丑陋的时候；你见过他最能干、最得意的时候，也见过他最失落、最狼狈的时候。在他最失落、最狼狈的时候，你还是想拥抱他，还是想吻他，这个才叫作深情。你见过他最光明的样子，也见过他最黑暗的样子，当你见到他最黑暗的样子，你还是愿意接受这样一个他，并且去爱他，这个才叫作深情。