安溪铁观音,安溪铁观音如何造假

安溪铁观音，安溪铁观音如何造假？

铁观音有两种形态，一种是毛茶，一种是精致茶。

两者差异在于毛茶带梗，精选已去梗。鲜叶通过初制加工后的茶称为毛茶。由于受产地、品种、栽培技术措施、季节、初制条件、溪铁观音初制技术等因素的制约，毛茶相对而言较粗糙，无论是外部形态，还是内质风格上均比较复杂，不尽一致。而对毛茶进行了筛分、拣剔、伴堆、烘焙等加工技术处理后，使其符合成品茶的规格要求，此类茶称之为精制茶。有梗的茶滋味比较浓郁，去梗的茶比较鲜爽。铁观音毛茶一般分为5级，每一级又分为两个等，即：1~10等；精茶分为清香型和浓香型两种类型，清香型分为特级、一至三级；浓香型分为特级、一级至四级。你可以到我们十六福口口香看一下 这里都是正宗的铁观音 希望我的回答能帮上你。造假就是掺其他的便宜茶叶

中闽铁观音为什么贵？

福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市，安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，得到了很多人的喜欢，那大家知道福建安溪铁观音多少钱一斤吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！

福建安溪铁观音多少钱一斤？铁观音茶为什么这么贵？

福建安溪铁观音多少钱一斤

1、高档铁观音

高档产品价格也肯定普遍高，所以铁观音也如此，一般在市场上高档铁观音在600元/500g，这些铁观音的色泽特别透亮，而且味道极好，茶叶肥硕，清香可口，是极品中的极品，所以一般都是有钱人才会喝的。

2、中高档铁观音

这种铁观音虽没有高档的味道那样鲜美，但是味道还是干醇香甜的，相应的茶叶色泽油润，汤色金黄，在市场上卖到400～600元/500g，跟高档茶叶也差不了多少。

福建安溪铁观音多少钱一斤？铁观音茶为什么这么贵？

3、中档铁观音

与中高端相比比较差一点儿的就是中档铁观音了，它的市场价格在200～400元/500g，它的味道是一种淡淡的清香，汤色橙黄。

4、中低档铁观音

它的香气清醇，叶子颜色呈褐绿色，冲泡以后的汤色橙黄，口味独特，在市场上价格一般在80～200元/500g左右，其实也是各大普通饭店食用的茶叶，所以虽然味道不能跟高档的相比，但是铁观音的原味还是存在的。

5、低档铁观音

这就是市场上最次的铁观音了，味道没有很香甜，但是价格廉价，所以很多人也会选择这种茶叶，市场价一般是80元以下/500g。

福建安溪铁观音多少钱一斤？铁观音茶为什么这么贵？

铁观音茶为什么这么贵

1、清香型铁观音与浓香型铁观音

清香型铁观音与浓香型铁观音的价格就会有很大的不同，这二者的区别主要体现在工艺上。由于这道烘焙工序，浓香型铁观音才呈现出与清香型铁观音完全不同的品质特点。别看只有多了这一道工序，这就很需要技术了。所以，有的时候同品质的铁观音，浓香型铁观音的价格会更高一点。

2、铁观音春茶和秋茶

安溪铁观音有“春水秋香”的说法，这铁观音春茶和秋茶的价格也会有区别呀！比如你要再秋茶刚出来的时候买价格自然会比你买春茶贵一点。

3、极品铁观音

如果是极品铁观音的话，可能就只有土豪能够喝法人起了。极品铁观音的价格可能会达到几千元一斤。

铁观音茶叶品牌排名？

第一位，天福茗茶

天福茗茶高居铁观音茶叶品牌排名的第一位，可见人们对于这个品牌是认可的。

第二位，八马茶业

排名第二位的八马茶业，在马年到来的时候，一定会更为受到人们的欢迎。

第三位，安溪铁观音集团

这是一家综合性茶叶生产集团，是中国重要的茶叶生产厂家。

第四位，华祥苑茗茶

位于天官银品牌排名第四的，是华祥苑茗茶，这是一家种植与加工集合于一体的茶叶公司，也是一个非常名望的企业。

第五位，感德龙馨

这家企业最早是在1985年成立的，位于福建安溪县，是一家自然绿色的生态茶叶公司。

第六位，浔茗茶业

如果你还记得八十年代名的连丁茶行，那么，这就是从那家茶行发展起来的公司，现在已经是声名显赫了。

第七位，中闽魏氏

中闽魏氏是一家连锁机构，大型的现代化企业，也是一家著名茶叶生产综合机构。

第八位，珍田铁观音

这是一家合作社形式的企业，运作方式非常科学合理，潜力巨大，是很值得推广的管理方法。

第九位，富源茶叶

富源茶叶公司的起源地是铁观音的故乡，前身是富源茶行，具绿色的生态茶园，品质保障。

第十位，三和公司

晋级铁观音茶叶品牌排名第十名的三和公司，是一家农业、林业、茶叶综合开发的企业，一百多家连锁店分布于全国各地。

为什么安溪铁观音越来越贵了？

我认为首先这几年的商业活动，宣传，广告的效果，安溪铁观音它界于红茶与绿茶之间原产地产较少原因利于抄作。

其实喝茶的人有很多是说不清茶味之一二的，只是讲究一种形式，气分而已知名即可，那么知名度就形成了今天的铁观音了。

安溪铁观音是种什么茶？

大家好，我是头绿身不绿的“绿豆芽”。致力于将好玩、有用、能看的常识、知识、好物分享给大家。往期内容请在我的头条号中观看：

华南茶区自古便是我国最重要的种植区之一，气候独特，地理优越，是茶树种植的天堂，是我国最适宜茶树种植的区域。华南茶区的种植以乌龙茶、红茶、花茶和白茶为主，家喻户晓的茶种繁多，如安溪铁观音、台湾冻顶乌龙、茉莉花茶等。其中，特别是乌龙茶和红茶最为出色，甚至于开创了自己的饮用方式，被称为功夫茶。华南茶区的茶种，不像别的茶区多为朝廷所用的贡茶，自古便于平民走的更近，更为大众，深受茶友们喜爱，是我国茶文化的重要组成部分。

茶区范围：

华南茶区所包括的疆域广阔，有福建东南部、广东中南部、广西壮族自治区和台湾岛等，细说下来，主要在福建的雁石溪、大樟溪，广东的连江、梅江，广西的浔江、红水河，云南的南盘江、保山、无量山、盈江以南。

地理：

上面说到的那些地区，当地的气候均是属于亚热带及热带气候，高温多雨，地肥广阔，夏季长，冬季气温也不会太低。茶区南部是热带季风气候，全年平均气温在19度至22度，最冷的1月平均气温也在7度至14度，降水量高达1400至2000毫米。茶树的生长期只需10个月。

至于茶区北部，则是亚热带季风气候，温暖而湿润，全年只有春、夏、秋三季，春季雨水多，夏季温度高时间长，台风暴雨很常见，秋季雨水少，比较干燥。年平均降水量在1500毫米，主要集中在5月至10月，这段时间的降雨量占了全年的70%至80%。

整个华南茶区土壤都非常肥沃，分布有砖红壤，红壤和黄壤，土壤有机会众多，含量丰富。

茶种：

有着最佳生长环境，自然茶种资源丰富。乔木型和小乔木型的大叶种在华南茶区种植最为庞大，有些地区也有灌木型小叶种的分布。乔木型的茶树对于环境的要求很高，需要在无污染、天然的环境中才能培育出好茶树。这类茶树高达粗壮， 叶片大，结果实的概率低，茶叶的采摘比较困难。

安溪铁观音：

安溪不仅是铁观音的发源地，更是乌龙茶的故乡，历史悠久，资源丰富，品种众多，制茶精湛，经验丰富。

安溪位置在福建戴云山东南坡，根据地形，可分为内外安溪，铁观音的主要种植区在西部的“内安溪”，这里的铁观音产量占了总种植的80%。“内安溪”地处群山之中，

年平均气温在15度至18度，土壤深厚，极为适合茶树生长。

传播：

铁观音又称为闽南乌龙，是乌龙茶的代表之一，原产自福建南部安溪县的西坪镇。是我国的国茶之一。铁观音的发现可以追溯至清朝雍正四年前后，也就是1725年左右，后来被传至台湾、港澳地区，以及越南、泰国、印尼、新加坡、日本等国。

铁观音以茶香高长清新，饮用后甘醇生津，口齿留香等特点被茶友所喜爱并传播至国外，特别是日本，乌龙茶在日本极为流行，铁观音也随之大受欢迎。

采摘：

安溪铁观音一年四季均可以采摘。春茶采自谷雨至立夏这段时期；夏茶采自夏至至小暑这段时期，秋茶采自立秋至处暑这段时期；至于冬茶，个别地方的冬季气温较高，偶尔可以采摘一批冬茶。在四季所采摘的茶中，以秋茶最好，春夏茶次之。

鲜茶叶的采摘，必须等待形成芽后，茶叶顶芽刚展开只是，采下二三叶，采摘时，需注意采摘手法，不可折断叶片，不能折叠叶片，不能使叶尖受损，不能采带有老叶、老梗、单叶、鱼叶的茶芽。不同地区的茶叶，要分开同一批次采摘，不可拼凑，以免坏了整体的品质。

制作：

铁观音是乌龙茶的一种，属于半发酵茶种，其制作工艺融合了无发酵的绿茶和全发酵的红茶的制作特点。铁观音的制作复杂，先采摘新鲜而完整的茶芽，随后经过晾青、晒青和摇青，摇青是个非常重要的工序，在摇的时候茶叶会互相碰撞，这样可以激发茶叶内部酶的分解，香气散发而出。直到香气达到浓郁时，开始杀青、揉捻和包揉，直到茶叶卷成颗粒状，便可进行烘干、筛分和拣剔，待这些工序完成之后，铁观音即成茶。

品茶：

优质的铁观音干茶外形条索紧结卷曲，呈颗粒球状，颜色鲜润，表面会带白霜。冲泡之后，茶汤的颜色呈现金黄色，叶底肥厚。滋味醇厚有回甘，甘甜的同时带着一些蜜香，茶香高长浓郁，持久怡人。

经过试验证明，铁观音中的香气成分种类最多，比其他品种的乌龙茶多。也较为耐泡，故此，铁观音也享有“七泡有余香”的美誉。

鉴别：

好的铁观音，首先要先听声音，优质的铁观音紧实叶重，投放入壶时，会发出清脆的撞击声。其次，要观看冲泡后的颜色，茶汤呈现金黄色，艳丽清澈的为好茶。茶汤颜色呈现暗红色则比较次。至于茶香，铁观音最大的特点便是其有着一股独特的兰花香，应该以香气为主要标准，香气扑鼻，渗透力强。叶底大多为一支上有三叶，又嫩又软，叶片肥厚有光泽的为好茶。

好得铁观音入口有微微的苦味，或者没有苦味，鲜爽而无涩的感觉，入喉顺滑，有回甘，口齿留香，回味绵长。

我国传承千年的茶文化，在近代的硝烟和贫困中被百般摧残，真正的茶文化是什么模样，大部分人已经说不出个究竟。弘扬传播中国茶文化，是门崭新的学问，我们需要用现代的科学方法对茶文化进行梳理。承艺，希望与大家一同学习，将我国的传统文化发扬光大。

好茶，承艺希望与大家一同品鉴。直接搜“承艺 茶叶”即可，望大家支持。承艺，不断传承创新，只做最好的茶。