桂花茶的制作方法家常,现在正是桂花盛开的季节

桂花茶的制作方法家常，现在正是桂花盛开的季节？

金秋十月，丹桂飘香。晚餐后，一路沿着人行道漫步于街头，凉风习习，香味扑鼻，忍不住驻足寻找芳香的源头，哇，这不是让人心旷神怡、魂牵梦绕的桂花吗？令人惊喜的是，一般看到的是以黄色居多，而这呈现出别致诱人的橙红色，在绿叶的环抱衬托下，一簇簇的花蕊以小团体的形式分散于枝头，搔首弄姿，争奇斗艳，尽情的、无私的散发着特有的一抹香味，这时的你会情不自禁的凑上去靠近它，闭上眼深深的吸上几口，沁人心脾，身心愉悦，顺手摘了一些，小心翼翼的用纸包好，深怕压着它，并尽可能多的保留住它的香气。回来后轻轻的倒入滤网中，用自来水以涓涓细流的方式为它沐浴更衣，洗去附着在身上的尘埃，将它平铺在茶杯的底部，用泛着泡泡热气腾腾的开水替它洗个热水澡，看着袅袅上升的蒸汽，用手微微煽动，空气中弥漫着本色花香，端起杯子抿一口，那绝对是口齿留香，妙不可言，这样自制的新茶只有慢慢品茗，才会更有味道……

古茗桂花冻做法？

原料：

干桂花5克，白糖30克（可根据自己喜甜的程度调整），琼脂15克，开水1000克。

做法：

1、琼脂用清水浸泡备用。

2、干桂花用开水冲泡，然后放白糖，最好用盖子盖住焖一会儿。

3、泡好的琼脂从水里捞出来，淋干水分。

4、把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里，小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌，防止粘锅底。

5、煮好后倒入容器内，放冰箱冷藏至凝固成桂花冻，吃时切块即可。

桂花汤圆里的桂花怎么制作？

在中秋时节,采集新样的桂花。

2、用清水清洗桂花,去除桂花上面的浮灰,并沥干水分。

3、把清洗过的桂花动加少许的盐进行简制,去除桂花的苦味,寓去水分,

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4、加适量的白糖或者冰糖,冰糖更好有一定的粘性。

5、把冰糖和桂花放入锅中进行蒸15~20分钟。

6、蒸煮过的桂花放凉以后,用干净的无油无水的密封罐保存,放在冰箱里冷蠹,可以很久不坏。

如何自制桂花酒呀？

用料：白酒35度1斤半到2斤；桂花50克桂花酒的做法1、从树上采摘没有污染的桂花。

2、这是采摘回来的一大袋子桂花。

3、把多余的杂质除去，只留下花朵，花朵不用洗，直接浸泡，所以建议用污染少的桂花。

4、最好选用35度以上的酒浸泡，只有度数高才可以把桂花的香气完全逼出来。

桂花糖粥怎么制作？

原料配方：上白糯米1.5千克桂花15克赤豆(选大红袍种)750克白糖1.25千克 制作方法：

1.将赤豆除去杂质洗净，放入锅内，加宽水用大火烧沸后，改用小火焖至成裂取出；将白糖加沸水(约1千克左右)烧溶化，过滤，即成纯糖水。

2.将糯米淘净，然后用紫铜锅，加水约15千克，用木柴烧沸，倒入糯米，盖严再烧沸，即将烧酥的赤豆加入，继续边烧边用铲搅动，勿使粘锅，一直烧至糯米开花起粘时，加入糖水再烧至韧性很浓时，放入桂花搅匀，继续用小火焖数分钟，即可供食，约可盛50碗。 产品特点：韧面不糊，粘而不腻，香甜如蜜，老幼皆宜。 该答案来自饭菜网官方网站