福州茶叶,回家的时候可以带点

2023-06-13 117阅读 0评论

福州茶叶，回家的时候可以带点？

福州特产一：福州肉松

福州肉松是用猪瘦肉、红糟、白糖、酱油、熟油精制成的细丝状食品，食之酥甜脆，油而不腻，入口自溶，鲜美可口，是福州的名特食品之一。相传是福州一位官厨为了补错救急而发明的。福州官吏进京还把它作为贡品或礼品，于是扬名全国。

福州茶叶,回家的时候可以带点

福州特产二：永泰绿茶

永泰绿茶是福建福州的传统特色名茶，有着悠久的历史，早在唐代就有生产记载。福州有着优越的气候条件，气候温暖，雨量充足，四季分明，立体气候显著，在永泰县境内特定的地理环境栽培种植和以独特的加工方式，经杀青、揉捻、做形、烘干等工艺加工而成的，具有外形条索紧结、匀整，色泽绿润毫显;香气栗香显、带花香，滋味鲜醇甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底绿亮匀齐的品质特征。

福州特产三：雪片糕

雪片糕，又称云片糕。由福州市美且有糕点厂生产，该厂前身是创办于清咸丰年间(1851～1861年)的福州美且有糕饼店，至今已有近150年历史。雪片糕成品每0.5公斤310片，每片厚度为0.9毫米，薄而不断，卷而不裂，韧而不硬，色白如雪，芳香袭人，清甜适口，入口易化。

福州特产四：花茶

福州花茶历史悠久。早在清朝咸丰年间这里已开始大量生产。花茶是精选优质烘青绿茶，配进香花经过窨制而成的再加工茶。它以茶、花并艳，秀丽天成，香气清新愉快，滋味清远醇和而久享盛誉。福州花茶根据所用鲜花种类不同，可分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、玫瑰花茶、柚子花茶等等。其中，以茉莉花茶品质最佳，素以花香浓烈而鲜灵持久，茶汤醇厚显香，汤色黄绿明亮，且耐泡等特色著称。

福州特产五：牛角梳

福州特产六：福州肉燕

福州特产七：鱼丸

福州特产八：寿山石雕

福建十大名小吃有哪些？

福建简称为“闽”，要说八大菜系中哪一系在市面上比较低调，不那么有“侵略性”，可能闽菜就当仁不让了，毕竟在外地人看来闽菜系中最知名的可能就只有“佛跳墙”了，就这还老被有些人误认为它是粤菜。

这次我们就来分享一下福建省比较有名的、美味的小吃，如果大家有机会去到福建的话，千万不要错过，虽然它们中有一些可能看上去好像有点“怪”，但普遍都很好吃哦。

【土笋冻】

如果说有个比赛是要比较哪种小吃的外观和滋味有最大的反差，那么土笋冻大概率会成为冠军，因为它的卖相实在是有点太诡异了，但滋味是真不错。

所谓的“土笋”并不是笋，甚至它都不是植物，而是一种爬行环节动物，它们的学名是可口革囊星虫，俗称就很多了，比如：海泥虫、海蚂蝗、土笋、泥丁等等。

经过清洗熬煮之后，这种名为“土笋”的星虫会释放出大量的胶原蛋白，分装冷却之后，就可以得到类似猪皮冻一样的土笋冻了。虽然外观看上去有点惊悚，好像是“虫子果冻”，但它清爽冰凉、口感弹嫩，滋味上鲜美十足，而且带有海鲜特有的一丝丝回甘。

【五香】

五香这个东西呢，有叫五香卷的，也有说是五香条的，这不用太纠结，反正它就是那个形状，其实不同地方的五香条、鸡卷、卷煎等等，都是挺相似的东西。

五香卷这个东西跟春卷在形式上有点类似，不同点在于五香卷的皮不是面皮，而是用豆皮做的，炸出来之后口感更加酥脆；而它的内馅一般猪肉、荸荠为主，鲜香不腻，哪怕是经过油炸之后，也不会像别的油炸食品那么油腻；调味上肯定是离不开五香粉的，不然也不会有这么一个名字了。

总之五香卷这种小吃也算是去一次福建必尝的，集鲜香、酥脆等优点于一身，也是当地最本土味道的饮食文化之一。

【海蛎煎】

海蛎煎也是去福建旅行一定会吃到的小吃、小菜，尤其是旅游区的餐馆和小店面，几乎必有这道美食。

这种小吃的做法也很简单，其实就是煎蛋包裹的煎海蛎，蛋液既丰富了口感层次，还可以避免海蛎过多的流失水分和鲜味，充分保持其风味以及口感。当然要确保海蛎煎更好更快的成形，里面还是会加入一些淀粉浆的，一般以红薯或玉米淀粉为主。

这个海蛎煎也就是所谓的蚵仔煎（é-ā-jiān）、蚝烙，其实海蛎、生蚝、蚵仔指的都是同一类生物，它们的学名就是牡蛎，不同区域不同种类的不同叫法而已。

【锅边糊】

锅边糊有些地方也叫鼎边糊或鼎边垂，基本上都是一个形式的东西，大同而小异，在福建各地都是挺常见的小吃。

其实这个锅边糊跟两广地区常见的粿条在本质上是很相似的东西，它们几乎都可以看作是用米做的面条。

不同点在于锅边糊的料要比一般面条丰富太多了，相比较普通的面条来说，它更像一碗浓郁的汤羹。在福州地区会以小海鲜为主，汤底很多都是蚬子熬取的，十分鲜香；而古田县等地则是以猪骨、猪肠为主，主打香醇浓厚；到了漳州等地就更爱红油卤汤了，吃的时候也可以加些当地特色的辣油，也别有一番风味。

【沙茶面】

沙茶是一种调味酱料，最初它起源于马来语地区的潮汕华人，后来传入潮汕地区，最终在福建、广东等地融入当地的饮食文化，沙茶面在福建美食中的地位就有点类似于炸酱面之于北京、热干面之于武汉一样。

沙茶酱不同于我们以往那些发酵的豆酱，它的组成要复杂很多，常用的原料就有花生、芝麻、虾酱、辣椒粉、五香粉、牛油、芥末、黄姜、丁香、盐、糖、椰汁、辣椒油、香茅等等数十种之多，是复合风味非常强烈的酱料，自然也赋予了沙茶面极强的特色风味。

除了酱料风味特别，沙茶面的佐料也是很丰富的，比如鱿鱼、鲜虾、蛤蜊、猪心、猪肝、鸭血、豆腐干等等都可以，所以去到福建旅行如果不知道吃什么的时候，一碗沙茶面总不会错的。

【花生汤】

花生大家都吃过，第一印象就是香脆可口，尤其是下酒的“神器”，但花生汤却另辟蹊径，它将花生的另一面展现的非常好，让人得以品尝到入口即化、酥软香醇的花生。

普遍认为花生汤起源于福建的泉州地区，当地的生日庆祝、结婚喜宴等等活动的餐桌上，总能发现花生汤的存在。

花生米浸泡去皮，用文火慢慢炖煮，花生基本熟了之后再加糖，继续保持小火炖到花生酥软就可以了，吃起来清甜甘润、酥软醇厚，搭配油条、糯米炸等小吃也都不错。

【肉燕】

肉燕也叫太平燕，是福建非常有名的小吃，在福州地区尤为受偏爱，是当地人婚丧嫁娶、亲友聚离几乎必吃的美食。

肉燕这个东西咋一看其实就是馄饨，但“肉燕”和其他馄饨也有明显的区别，那就是它不仅馅里面是肉，就连它的皮里面也有肉。因为肉燕的皮是精肉加淀粉锤捣制作的，不仅口感柔韧有些嚼劲，而且还越嚼越香。

所以，就算你的家乡也有很好吃的馄饨，但肉燕这种特色的小吃也很值得一尝，光是费尽心思的外皮就足以让人眼前一亮。

【卤面】

卤面在福建美食中的地位好像也不输沙茶面，而且相对于沙茶那么略显尖锐的、突出的风味，福建各地的卤面对于外地人来说也更好接受一些。

其实很多地方都有卤面、打卤面之类的面条，基本上只要汤底是浓稠的、淀粉勾芡的面条，那么就都可以称之为“卤面”。福建地区的卤面也是自有特色，尤其是漳州地区的做法更加建议尝试。

首先它的配料十分丰富，常用的就有猪肉、虾肉、鱿鱼、香菇等等，算是海陆山珍皆有；其他佐料上也很有特色，除了常规的那些之外，光是扁鱼、沙虫和干贝就足以让一碗卤面的鲜香无比醇厚。

【鱼卷】

鱼卷是泉州市崇武古城的有名特产，在当地几乎可以说是“无卷不成宴”，大街小巷都可以看到有鱼卷在售卖，而且这个东西还算是比较方便保存，可以当作旅游的伴手礼哦。

相传鱼卷最初的雏形曾是古代的储备军粮，当地驻守的官兵就地取材，用新鲜马鲛鱼去骨取肉擂捣成浆，混合红薯粉和各种调料卷成长条，蒸熟之后就成为了方便携带的军粮。

现在的鱼卷大致做法还是同样的思路，只不过工序更精细些、配料更多样一些。做好的鱼卷蒸煮炸炒都是美味，现在也可以比较方便的网购到了，感兴趣又没时间旅行的朋友也可以试试看哦。

【烧肉粽】

粽子大家都吃过，现在是我们传统节日端午节必吃的节日美食，关于粽子也曾经有过“南咸北甜”的“小纷争”，而福建的烧肉粽就是咸口味粽子的佼佼者之一。

闽南地区的烧肉粽其实就可以看作是粽叶包括下的完整一餐，除了有糯米作为主食之外，烧肉粽里一般都会有板栗、红烧肉、干贝、虾干、莲子、花生等等，不仅口感丰富，香气也很有层次，一颗就可以吃的很满足。

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福州局部40℃？

真正热也热的是穷人，冷也冷的是穷人，最可怜的是下基层的干部，高空作业，建筑工地的农民工。

农人防暑降温：哪儿凉快哪儿呆着！高温天气莫往农田农地里跑，想生产防暑两不误，天蒙蒙亮，趁凉快，早起干两三个小时，一日之计在于晨，这一天的活，就在太阳未升起时己干完。待到屋外温度增高，躲到大树下，躺在竹床凉椅上呆着，三五群群，谈天说地，讲人生，划宏图。

下午夕阳西下凉风吹，驼着锄头去放水浇地，玩玩打打的，也能收个安逸工。

再说精准扶贫，下基层的干部，这大热天的，辛苦啦！能早起走访的地方，尽量赶早去，路上热，没人跟你递矿泉水。困难户的情况就象狮子头上的瘋，明摆在那里，穷得透心凉。除了带去公家的关心，还得掏干净私人的腰包，为孤寡老人，残疾儿童置办一些柴米油盐。

避暑山庄是风云人物防暑降温的首选。做候鸟，哪里不热不冷去哪里。手里有钱，身体有闲，完全可以逃离福州40℃的高温天气。

机关单位，企事业单位工作的人们，防暑降温的工作，由单位统一安排，不着慌。路上注意高温防暑中暑，不争分夺秒，安全第一。

40℃高温天气，高空作业和室外施工的建筑工人，最高避开高温天气，早，晚作业，中午到下午休息。多喝温水，绿豆汤，有条件的呆在空调房子，不能呆在空调房里的人，到阴凉通风处，架一电风扇吹吹也行，就是别拿命来赌天气，人在艳阳高照下，身体扛不住热，当心中暑，注意防护。

居家防暑降温的最佳方法是：正午减少外出，外出回来，热人莫渴冰水。呆空调房里，多喝温开水，常备绿豆汤，酸梅汤，没事别往外面跑，备足生活物资和日用品。

现将一防暑汤分享给大家，希望大家在家煮汤，为家人防署降温。

用料：百合10克、莲子肉10克、银耳10克;绿豆45克、冰糖或蜂蜜适量。

将百合，莲子，银耳，绿豆清洗干净，用温水浸泡半个小时后再炖至烂熟后加冰糖或蜂蜜即可。

你会想到什么？

长期生活在福州，提起福州真想不起有什么特别特别的东西。

福州一切是如此美好，吃穿住行样样精彩，人民生活安逸自在。

但，从外地来的朋友个个惊叹不已，尤其是从大城市或纯北方的朋友，个个都流连忘返。

大城市的人：见过世面，懂得享受生活，福州生活节奏快慢适宜，尤其是福州四环的开通，一下子拉近了城区与乡村的距离，福州是著名的侨乡，乡村只剩老人孩子啦，人少环境优美整洁，家家户户都是漂亮的洋房，生活富裕，远远超过了城市。

福州，就是他们生活向往的天堂！

纯北方人：尤其是以北京为中心的周边省份，来到福州的第一感觉就是空气真好，呼吸顺畅肌肤滋润了，心情好了一切就都好了，天然的养吧让生活在福州的人民幸福安康快乐。满街的全国各地的餐饮店可以满足全国人民的口味，尤其是福州的海鲜更是数不胜数，马尾海鲜批发市场是亚洲最大的海产批发市场，海产品真真美味啊。

爱中国，爱福州，爱生我养我的地方。

福州闽侯县附近有什么登山的好去处？

闽侯县位于福建省东部，福州市区西南侧，闽江下游两岸，呈月牙形拱卫省城。全县森林覆盖率达57.48%，境内名山、名寺、名园、名居众多，拥有国家重点文物保护单位“福建文明从这里开始”的昙石山文化遗址、国家级风景名胜区十八重溪、五虎山国家森林公园以及与福州鼓山风景区齐名的旗山、南方丛林第一的雪峰崇圣禅寺等旅游胜地。闽侯好山好水啥都有！一起来看看吧！

旗山

位于福州闽侯南屿境内

地处戴云山脉向东延伸的丘陵地带

特别是雨后天晴云雾缭绕之时

山峰象凯旋归来的旌旗迎风飘扬，因而得名旗山

山势延袤数里，似翠旗招展

与鼓山东西对峙

有“右旗左鼓，全闽二绝”佳誉~

旗山还是猕猴的王国

行至山中，偶遇几只猕猴

也会很有趣不是吗

旗山万佛寺地处旗山之麓，原为旗山石松寺