隔夜茶可以喝吗,隔夜茶的好处和坏处

隔夜茶可以喝吗，隔夜茶的好处和坏处？

隔夜茶的好处

一、有止血作用，隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血、口腔出血、牙龈出血等均可用隔夜茶漱口治疗。

二、有抗氧化和抗癌的作用，隔夜茶中含有丰富的皂素，另外茶水放置时间长，由于茶多酚氧化会变为红褐色的茶色素，研究表明茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化、抗炎症功效。

三、有明目作用，隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。

喝隔夜茶的坏处由于夏季温度高，茶水易酸腐变味，如果搁置了24个小时以上最好不喝，否则会引起腹泻。另外茶汤放久了茶里的茶多酚、维生素c等营养成分减少，味道也变了很多。

保温瓶里的隔夜茶能喝吗？

保温瓶里的茶过夜一般不能喝。

茶放久了茶多酚维生素C等营养成分，易氧化减少，容易滋生细菌，还是随泡随饮好，不宜过夜饮用，另外沏茶宜用陶瓷壶玻璃杯，不宜用保温杯，因用保温杯泡茶叶，茶叶中维生素C在水温超过80℃时就会被破坏，长时间高温浸泡会大大加速有益物质流失，从而降低了茶叶的保健功能。

我听说隔夜茶有毒？

最近网上热传一篇有关“隔夜茶”的文章，标题是《隔夜茶竟是良药》。文中一一列举了隔夜茶的各种功效，并强调，隔夜茶之所以不宜用，是因为时间过久，维生素大多已丧失。但未变质的隔夜茶在医疗上有妙用，抗癌、止血、明目、止痒、生发……

多位专家表示，经常饮茶对人体确实有各种好处，但茶本身并非药品，不可能对某种疾病起到治疗的作用。而且，所有的保健作用都是茶叶本身（包括未变质的隔夜茶），刻意地强调“隔夜茶的妙用”似有标题党之嫌。隔夜茶的亚硝酸盐比白开水少？说到隔夜茶，首先得回答，隔夜茶到底能不能喝，是不是真的有毒？

说隔夜茶有毒，其中一种原因是亚硝酸盐超标。事实到底是什么？

国家生活饮用水的卫生标准规定，生活饮用水中的亚硝酸盐含量要小于等于1mg/L。实验证明，放置了24小时的隔夜茶的亚硝酸盐含量低于国家饮用水卫生标准，即便是其中含量最高的龙井茶，也只相当于标准的1/4左右。国家高级品茶师楼国柱解释说：“同样的一杯白开水和一杯茶水放置一个晚上，茶水里的亚硝酸盐的含量，比白开水还要少。因为茶叶里有茶多酚，还有一些维生素类的物质，起到了阻碍亚硝酸盐形成的作用，是一种天然的抗氧化剂。”隔夜茶是安全且可以饮用，已经得到数据证实，而针对怎样喝茶比较健康，专家建议：“空腹喝茶对胃的刺激比较大，大家切勿空腹喝茶。”虽然隔夜茶没有传说中的那么可怕，但是专家建议尽量不喝隔夜茶。

隔夜茶中含茶多酚可抗癌？

网传原文：茶水放置时间长了会变红褐色，是茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。隔夜茶中含丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，可用隔夜茶漱口治疗。

专家说法：国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建表示，有关茶叶的功效很多说法是对的，有科学依据，已经发现的基本功效24种。茶多酚抗癌的说法过于夸张，但是抗氧化已经达成共识。关于隔夜茶止血的传说，浙江省人民医院血液科主任蓝建平觉得这是一种误导。“酸素止血，临床上从未听说这种做法，而且出血的创口，再用隔夜茶去擦拭，很容易引发感染。”网传隔夜茶明目？浙医二院眼科中心视光部主任倪海龙明确说不！“别说隔夜茶，就是清水也是不可以的。任何外来的液体都可能对眼睛表面造成损伤，造成此屏障破坏以及眼干症状加重等，即使是眼药水，也是需要遵照医嘱使用才是安全的。”

隔夜茶中的氟可止痒生发？

网传原文：温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能止痒，还能防湿疹。隔夜茶洗头，有生发和除头屑的功效。

专家说法：关于茶水止痒，杭州市中医院皮肤科主任医师陶承军说，民间有这个说法，但实际效果并不理想。而关于生发，陶承军认为没有科学依据。“临床上没有，而且实际生活中脱发很常见，脱发的人喝茶也很多，很显然喝茶对生发并没有效果。”需要提醒的是，饮茶虽然好处很多，但也有很多禁忌，如：神经衰弱的人不宜睡前饮茶；患有溃疡病的人不宜饮茶；患有营养不良及缺铁性贫血的人不宜饮茶。还有不宜空腹饮茶，饭后不宜立即饮茶等。

碎银子隔夜茶能喝吗？

答：碎银子隔夜茶是不能喝的。喝了对身体不好

隔夜茶真的有害吗？

我经常喝，不过我已经多年习惯了，每天睡比较晚十二点钟以后睡觉，临睡时泡一杯茶，还没有睡了喝上两口，早上醒来第一就是先喝茶。

隔夜茶其实可以用另外一个解释是放置时间过过长的茶，早上泡的到晚上的茶比凌晨到早上的时间短吧。隔夜茶说起来其实就两点，一是亚硝酸盐，二是细菌等侵入，其实茶叶中的茶多酚是能抑制亚硝酸盐析出的，茶水中的亚硝酸盐不会比日常的腌菜酸菜榨菜腊肉这些腌制食品多，而且见过一餐吃几两半斤腊肉的，没有见过一杯茶泡半两的；细菌等侵入繁殖是确实存在的，而且茶叶水中含有糖分蛋白质加上温水为细菌提供了繁殖的场所，所以放置时间过长的茶汤不宜饮用，一般来说超过八小时不宜饮用，超过四小时谨慎饮用。

这么多年了，我有了临睡泡茶的习惯，也有了自己日常鉴定放置时间判断的方法，简单来说我是看茶色，看茶釉来判断的，茶色就是茶汤水死黄了，发红了，尤其是出现浑浊绝对不喝 ，看茶釉是看水面上有没有形成那层亮晶晶金属光泽的膜，有茶釉一方面是视觉不舒服，另一方面是茶釉是由茶褐素茶褐素以及水中茶中的金融离子析出凝结而成，对身体没有好处，还有就是添加的物质无论是香精还是色素都是不容易溶于水的，冷却放置以后都会凝结，我是茶商，喝冷却茶还能鉴定茶叶的品质，一般老的不好的茶叶会冷后苦，苦涩过度的茶自然不是好茶（这些好像是针对普洱的拨乱反正，每一次聊茶叶的优劣的时候普洱的口味品质是最差的典型）。