买茶也,买茶时该如何挑选和避免被忽悠呢
买茶也,买茶时该如何挑选和避免被忽悠呢?
感谢官方邀请,我是赫赫有茗,一个科学茶知分享家。
说茶叶水深的朋友肯定是对茶不了解的人,多半是新手。对于新手买茶,不管在什么平台买,如果主要为了提升自己的品茶段位,那可以参考我的一些经验。
1、明确预算
告知老板你想喝什么价位一斤的茶,价位决定档次,但是并不能决定性价比。
关于茶叶的性价比,需要等你升级后再说,从初期接触茶再到怎么去找茶叶的性价比。
一款茶会有多个档次,多数在中间档次比较热销。
2、多买多喝,了解自己的喜好
也可以相同价位,例如300元一斤的茶叶,选择不同的茶叶回去试试看。
例如:黄山毛峰,龙井,信阳毛尖。各一两(50g)。
一两茶,不多不少,回去喝个大概,差不多就知道自己喜欢什么类型的茶。
这些茶,在怎么描述都没有喝过之后来的强烈,附上网上某宝茶叶的通用文案!
1.口味清香,2.爽而不涩,3.入口回甘等等等等
这几个品种都能这么说,但是喝一口就知道区别有多大了。
每个都是不同的味道,就像牛肉包子和鸡肉包子一样,都是肉包!
3、喜欢的茶要找到最好,对比试喝
可以买同一种茶不同款的茶叶回去进行对比试喝。
从干茶外形的色泽、整碎度、匀度、净度进行初步比较。
同样的水温、投茶量、注水量进行对比冲泡:
比较汤色正不正,比如绿茶以绿色系为好,白茶以黄、绿色系为好,红茶以红色系为好,乌龙茶以黄色系为好,黑茶以橙红色系为好。汤色明暗度如何,清浊度如何;
茶叶香气的纯异度,不能有异味,如焦味、酸味、烟味(除正山小种、武夷岩茶、六堡茶)。香气的高低、持久度;
茶叶滋味的浓淡、饱满度、层次感,回甘度如何。不能有不舒服的感觉;
茶叶茶渣的嫩度、色泽、完整度、净度。
4、不要只相信网图和描述文案
以龙井为例,给大家一个买茶情境。
先来看一张某宝的龙井网图(图1),是不是特别翠绿好看,芽头粗壮匀整。
图1
再来看我实拍的两个龙井,图2这个跟上面图1区别很大吧。
图2
接着看图3这个龙井,这个跟图1接近一点,但仔细看也有区别。
图3
如果给你这三张图,让你选择购买哪个茶?估计很多人会选择图1或者图3,很少人会选择图2。因为图1、图3确实比图2好看。而且我们说去买茶一定要泡,而图1茶叶泡开后肯定比其他好看,芽头整齐一致,翠绿鲜艳。估计更多人会选择图1这款茶。那真的是图1最好吗?
我恐怕要很遗憾地告诉你,不是。以上三张图,图1为乌牛早,其实根本不属于龙井茶。而后面两张都为龙井茶,图2为龙井群体种,图3为龙井43号,这两个都属于龙井茶茶树种,其他还有龙井长叶。而用其他茶树种做的茶,就算外表再接近都不能称为龙井茶,这是国家标准明确规定的。以下就是这三种茶干茶的简单区分。
有人会说那我选择好看就行了,其他管那么多干嘛。那我要告诉你,茶叶可不是用来看的,而是用来喝的。实践证明,没有对比就没有伤害。这三款茶滋味进行对比的话,乌牛早滋味偏淡、薄,回甘不明显,而不管是龙井群体种还是龙井43,滋味都要更浓、鲜,回甘明显。所以一开始我就告诉你要对比喝。
但是很多人估计到茶店里看到乌牛早还是会误认为是龙井茶,就算你泡了你还是喝不出来,你可能还是觉得乌牛早滋味挺浓,挺好的。所以滋味浓淡到底有没有标准呢?当然有,只不过外行人是无法告诉你什么是标准。这个时候就要学习一些专业的茶叶感官知识了,但你如果只看书,那也是学不会的。因为感官这个因人而异,你无法判断你的感官是否和书本一致,所以得请教专业人士,得跟着专业人士学习。
5、学习专业评茶知识,懂茶最终才能避坑
跟专业人士学的课程,称为茶叶感官审评课程,简称评茶。评茶就是教你如何用科学地运用我们的感官去评判茶叶好坏,所有茶叶在这一系统下面,好坏都会显现,你也能学会客观评价一款茶。至于去茶叶店买性价比茶,那根本就是小意思了,同时你还能评判茶叶的卖价是否偏高了,最主要是你对茶的认知会有一个全新的提高。学完课程你还可以考取评茶员,就像咖啡师,你又多一项可以在朋友中炫耀的技能,甚至从事茶行业都不是问题。
以上就是我想和大家分享的买茶技巧,我一直奉行“懂茶最终才能避坑”的理念。今天举的龙井茶例子,只是绿茶中的一种,而中国光绿茶都有几百种,何况其他茶呢。你要一个个比较喝,我也没意见,反正花的是自己的钱。这个时代不缺少产品,而是缺少对一个产品的认知,如果你不学习,你的认知就跟不上,那你就永远要为自己的认知买单。
关注我学习更多茶叶知识,随时向我提问~
是否如他说的价廉物美?
谢邀
首先,记住一句话,一分钱一分货,价廉物美只是相对的没有绝对。
网上不是不能买茶,个人觉得可以少量的买一点,觉得不好,拉黑不再买了,觉得可以就再买点,记住一点,不要大量的买。
qq上老有人叫买她茶叶怎么委婉拒绝?
这种一般都是销售员,专门找人聊天卖茶叶的。
这种你委婉拒绝没什么用的,因为她主要的目的是卖给你茶叶而不是陪你聊天,聊着聊着又会拐到卖茶叶的话题的,你就直接说不要茶叶就好了。抖音上卖的小青柑?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。
假的!
假的!
假的!
重要的事情说三遍。
以白茶举例。
品质好的高山白茶,新白茶的价格就不便宜了,更何况老白茶呢?
按照国标要求,白茶的含水量必须低于8.5%。
此时的白茶摸上去极为干燥,并且具有比较强的吸附能力,如果暴露在空气中,会持续不断地吸附水汽和气味。
久而久之,就会出现跑气、受潮、发霉、变质等问题。
这样的茶,内里早已发生劣变,就算存成了老白茶,也没有饮用价值了。
所以在储存白茶的过程中,需要遵循5点要求,即密封、避光、阴凉、干燥和无异味。
专业的存茶仓库,为了打造适合白茶存放的环境,需要购置大型空调与抽湿机,24小时控制温度与湿度。
可以想象,一年会产生多少电费了。
还有设备维护费、场地租用费、人员管理费等等,储存成本是很高的。
除此之外,茶叶作为一种消耗品,每年都要被大量消耗。
年份越高的白茶,数量往往也就越少,而在“物以稀为贵”的市场规则影响下,有限的东西,往往拥有更高的价值。
所以随着白茶的年份上升,成本上涨,数量下降,这些都决定了老白茶的价值会不断上涨。
那些9块9、19块9就能买到的老白茶,大多是做旧茶。
原料本来就是劣质茶,再经过做旧技术的摧残,可想而知,做旧茶能够剩下的养分、香气少得可怜。
而且为了节省成本,黑心商家不可能按照卫生标准制茶,还不知道藏有多少隐患。
所以对于买茶这件事,大家不要被极低的价格所迷惑,品质才是关键。
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拼多多买的几十块钱的茶叶能喝吗?
在拼多多买茶叶最好找茶叶旗舰店买比较靠谱,推荐几个:
还有“张一元”等等,在这里就不一一列举了,你可以去搜索,其它的也不是不能买,只不过旗舰店的质量更放心。
个人观点仅供参考。
希望回答对你有帮助。
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