洞庭碧螺春茶叶,洞庭碧螺春外形
洞庭碧螺春茶叶,洞庭碧螺春外形?
碧螺春的外形特征为卷曲呈螺,银绿隐翠,叶芽幼嫩,果香馥郁,醇厚鲜爽,回甘生津,当地的茶农形容碧螺春为铜丝条、螺旋形、浑身毛、花果香味、鲜爽生津。
芽叶以一芽一叶的为最佳,其属于碧螺春等级中的特级;制成后条索纤细、卷曲成螺、满身披毫。颜色以墨绿为最佳,发黑的一般品质不佳,过绿则有作假的嫌疑;泡制时茶汤呈黄绿色,清澈澄亮。
绒毛是碧螺春茶叶本身的特色,其在制作的时候有一道专门的工序叫做“搓毛”,一般而言,毛越多,碧螺春的品质越好。
沉淀指的是碧螺春在泡制时,全部的叶片都会很快沉淀在杯底,茶农说如果买到的茶不沉淀,那一定不是碧螺春。
洞庭碧螺春开园时间?
碧螺春开园时间每年三月
洞庭碧螺春的采摘标准是什么?
采摘标准为一芽一叶、一芽二叶初展、一芽二叶、特级洞庭碧螺春还需要增加一步鲜叶拣剔,即人工将芽头挑出,单独进行炒制,其整体采摘时间为每年清明前后至谷雨季节,采摘的散的特点为摘得早、采得嫩、拣得净。
茶友专属用一句话形容洞庭碧螺春?
七绝---品茶
福鼎银眉玉露尖,
上乘龙井帝封园。
洞庭翠叶君山搅,
雀舌焉能独自喧。
(注)
1.福鼎银眉指福建省福鼎地区生产的白茶,属上乘白茶。
2.玉露指产于河南信阳的“新林玉露茶”,因茶形似松针故曰尖;又因该茶汤色泽豁亮如露而得玉露美名。
3.帝封园指乾隆帝封的十八棵茶树。
4.“洞庭翠叶君山搅”句指:洞庭碧螺春产于苏州吴县太湖的东西洞庭山,而不少人误以为是黄茶之冠的“君山银针”。因为君山又名洞庭山,还是洞庭湖上的名岛屿。
5.雀舌系茶名,历代诗词名家均有赞。如唐.刘禹锡句:“添炉烹雀舌,洒水净龙须”。
奎屯河畔 /后两句为答句
洞庭碧螺春?
1.烫杯后,取茶入杯,此时较高的杯温可将碧螺春的茶香隐隐烘出。
2.冲入适温的水入杯中,水量需覆盖茶叶。由于此种碧螺春茶叶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。
3.稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时 茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。
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