花毛峰,茉莉毛峰泡法
花毛峰,茉莉毛峰泡法?
冲泡花毛峰茶的方法为:
1、选用玻璃杯冲泡,用热水烫洗茶具几次,以起到温杯的效果;2、取3-5g茶叶放入茶具中,加入85~95℃的水浸泡一分钟;3、品饮,用鼻子在杯口闻下浓郁的茶香味,再慢慢细饮。
温杯:花毛峰属于茉莉花茶,冲泡时最好选用玻璃杯,这样可以充分欣赏茶叶的舒展,首先用热水烫洗茶具几次,这样可以达到清洁的作用,还有温杯的效果,以保留茶叶的香味。
投茶:由于花毛峰不太耐泡,所以在冲泡时可不用洗茶,用茶匙取少量的茶叶放入茶具中,投茶量一般在3-5g左右,在里面加入85~95℃的水,让其浸泡一分钟左右,不需要盖上盖子,以免茶汤过浓。
品饮:让茶叶逐渐沉入杯底后,先用鼻子在杯口闻下浓郁的茶香味,再慢慢细饮,之后根据茶汤的浓度适当冲泡几次,如果喜浓可适当多加入一些茶叶,且每次冲泡的时间不宜过久,否则就会影响茶汤的口感。
花毛峰和茉莉花茶区别?
二者的主要区别如下:
第一、 来源及原料不同:其中花毛峰是以峨眉山麓海拔800-1200米生态茶园所产鲜嫩茶芽制成的绿茶为原料,选用优质茉莉鲜花经特色工艺精心窨制而成;而茉莉花茶则是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制而成。
第二、 外形不同:其中花毛峰紧细匀直,翠绿显毫,茉莉花瓣洁白无瑕,花瓣与茶芽白绿相间,高雅秀丽,尽显花毛峰特色,其汤色黄绿明亮,香气鲜浓持久,滋味浓醇鲜爽;而茉莉花茶外形芽条肥壮,满披茸毛,形似银针,色泽油润,其汤色清澈明亮,花香芬芳、浓郁。
老茶客常说普洱茶是喝茶人的终结?
一直喜欢喝茶,喜欢铁观音,喜欢肉桂,喜欢金骏眉,还有一段时间喜欢碧潭飘雪一类的花茶,但对于普洱没太多好感,之前喝过熟普,味道完全没有吸引力。五年前,因为楼下开了家普洱茶馆,开始真正接触普洱。
为了招待朋友,在茶楼存了一饼熟普,只是作为应酬需要才来喝一点。直到有一天,广西的兄弟送我两饼茶,还有一个塑料袋,里面装了大约四泡散茶。
马上约了懂茶的朋友开喝,就是这四泡散茶——明前古树班章,让我喜欢上普洱!
没想到普洱生茶如此好喝,香气霸道,回味悠长,既有绿茶的苦涩生津,又有花茶的满屋飘香,重要的是,从第一泡到第十泡,味道不减还有悄然变化,如果是绿茶花茶,三泡之后就等同白水了。
以前一直没喝过生普,总听说生普要放几年才好,这次算是重新认识普洱。一起喝茶的朋友也懂胃口,过了两天又一起约茶,带来了他存放两年的纯料班章生饼,这一次,让我彻底爱上普洱!
存放两年的普洱香气依然浓烈,口感更加醇厚,生津,回甘,感受后背发热,微微出汗,浑身舒泰,朋友说是茶气足的表现。
从此先找班章,找大白菜,找八八青,找九二方砖,找老生普号字茶,每一种知名的普洱都想尝一遍。后来花费太高了老婆有意见,又改追冰岛,追薄荷塘,追昔归,追那罕,不同的山头又有不同的味道,每找到一款好茶,就会杯不离手,心生欢喜。
题主问为什么说普洱是最后一站,我想,大概因为普洱茶的口味带来的丰富体验,以及藏茶带来的感觉的提升和等待生茶更佳转化的乐趣。观汤,闻香,生津,回甘,喉润,每一泡茶,从第一道到最后一道,感受都有不同。
每个人喜欢的口感不同,不能一概而论,但普洱茶有生普和熟普、老茶和新茶,可以满足大多数人的喜好。也不是越贵越好,有些老茶很贵,我却不喜欢。
可能是因为班章的香而入道,朋友都说我起点太高,现在的珍藏茶是多款班章,口粮茶是十年的景迈生普和昔归生普新茶。景迈口感顺滑回甜明显,存放十年茶汤醇厚饱满。昔归的香气浓郁不输班章,虽没有那么霸道,喝起来也如沐春风。
如今,老婆也被我带着喜欢上了普洱,尤其喜欢香味的生普新茶,每晚泡上一壶,边聊天边喝茶,不亦乐乎。
如果你也喜欢茶,一起聊聊吧
花毛峰属于成都特级茉莉花茶吗?
是的。
所有有和茉莉花一起窑制的茶都属于茉莉花茶。常见的有茉莉毛峰,茉莉碧螺春,茉莉大白毫等等。
你觉得多少价位一斤的茶叶可以喝?
大家好,我是小兵,一个刚毕业的大学生,受家庭影响,自己平常也经常喝茶,对茶算是略懂一二吧(所指绿茶)。
一、对茶的感悟
我一个亲戚(30年茶叶生意经验)说过一句经典,我记忆犹今: 好看的茶叶绝对很贵!但不一定好喝!不好看的茶绝对不贵!但可能好喝!也就是说,我们可能会买到即便宜,又好喝的茶叶。
二、茶叶的分类
茶的分类很多,有红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、花茶等等,每一类茶又有很多品种,每个品种又把产地、形状、用材、加工、包装等因素再分为三六九等,其中价格差异巨大。
比如我常喝的绿茶:信阳毛尖(全国十大名茶),一般在清明节前采摘的茶,叫明前茶,价格最贵。还有雨前、春茶、夏茶、秋茶等,价格稍低。
明前茶今年行情:首先要从茶农手里收毛尖(茶树顶上的嫩芽),根据茶树品、一芽几叶、成长环境等因素来确定价格,从40元到500元不等(大部分品种在60元左右),4斤毛尖可以炒制一斤成品。 使用手工炒制工艺,工时费一般都是60元每斤。所以,一斤品质、口感都不错的信阳毛尖,价格不低于300元(不含包装、运输、销售费用)。 三、茶叶的选择
喝什么茶,就要看个人的爱好和口味了,前两年有一款非常火的产品,能够帮助大家选择口味,那就是“小罐茶”,它收集了很多款名茶,分成小罐包装,目前还是在网购平台销量火爆。
最后回到主题,我觉得只要是好茶,不论贵贱,只要喜欢,都可以喝,因为这个价格区间太大了!我一般喝的是400左右的信阳毛尖,欢迎大家留言探讨茶道!
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