南岳云雾茶,衡阳有什么特产
南岳云雾茶,衡阳有什么特产?
雁城有四件宝:南岳云雾茶、西渡湖之酒、衡南鸽来香、南岳雁鹅菌,此外黄花菜、天之衡酒都是衡阳的特产。尤其是天之衡酒,它是中国历史文化名酒,他们即将上市的船山颂、湖湘情、石鼓恋、寿岳内典每一个都代表了衡阳的一段悠久文化,作为礼品送人再合适不过了。
湖南特产和风景的广告语?
南岳特产:寿酒,南岳云雾茶,观音笋,广柑,蜜桔,猕猴桃,雁鹅菌,豆腐花,南岳米粉,成氏腐乳 还有大豆、花生、油菜籽、油茶、油桐、楠竹(也就是湘妃竹)、杉、松等 。
平江酱干是一道美味可传吃,属于湘菜系。
起湘鄂赣边塞重镇岳阳市平江县长寿街,又寿酱干,是清咸丰年间百岁老人何维丰(1847—1947)首创。
采用长寿街传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法,烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干,取名“多珍酱干”。
每十片用棉线一匝,谓之一筒。
味道醇美,耐嚼爽口,到民国年间,长寿酱干已是香遍湘鄂赣边区,成了平江的一大特产。
长寿的干,绿色的干,好吃的干。
南岳有哪些特产?
举例:
1. 南岳雁鹅菌。
南岳特产调味品。用雁鹅菌油炸浸泡制成,南岳多野菌,品质以雁菌为最。雁 菌生于每年农历三月和八月,即鸿雁南迁北归飞越衡山之时。菌色浅棕,形如伞状,小如铜钱,大似菜碗,均质松肉肥 ,用以调汤、烧肉、下面,无不鲜香甜美,滑嫩可口。
2. 南岳观音笋。
南岳观音笋是南岳特产风味食品。南岳山高多竹,山上寺庙宫观僧道多食素食,对竹笋菜肴的制作甚为讲究,煎、炒、腌、煮,花样纷呈。最具特色者为油笋。俗传观音娘娘生日的前后,采摘山间一种鲜嫩肥壮小笋去壳洗净,稍煮,取出晒干,置茶油浸泡贮存。
溆浦有什么特产?
1.溆浦鹅
原产于湖南省淑浦县淑水流域,分布于淑浦、怀化地区及隆回、洞口、新化、安化等地,体格较大,呈长圆柱形,羽毛分灰、白两色,白羽个体比例平均占57.5%,灰羽占34,3眺。群体中约有20%个体有顶心毛。灰鹅的颈、背、尾部羽毛为灰褐色,腹部白色,喙、肉瘤为黑色,胫、蹼为橘红色。
2.溆浦莲藕
莲藕溆浦种藕已有两千多年历史,相传县城西部莲花洞,是洞庭莲花仙子发迹的种塘。仙女离开时,将自己培育的五色莲子撒在这里,从此溆浦 就广种莲藕。 溆浦藕 又白又大又嫩,有小腿那么粗,长几尺。含多种维生素和其他营养万分。滋补身体,又有养心、固精、散淤、安神等功效。
3.朱红橘
朱红橘 溆浦传统特色柑橘品种,已有一千多年历史。果皮光滑,鲜艳美观,风味较浓、甜酸适度,果皮易剥,较耐贮运。先后荣获“全国橘类第一名”、“广州南方名特优农产品博览会金奖”。 溆浦素有“桔乡”之称,产桔已有二千多年历史。战国末期,爱国诗人屈原流放到溆浦,在溆水两岸桔园的流连中有感而写下《桔颂》。
4.溆浦黑木耳
溆浦黑木耳是湖南省怀化市溆浦县的特产。溆浦县生产的优质冬木耳,具有肉质肥厚、口感细腻嫩滑的特点,绿色生态,其品质明显优于东北黑木耳。
5.溆浦糍粑
用龙潭糯米做出的糍粑香软可口,白如雪,拉如丝,软如棉,曾是皇宫贡品。 桐叶糍粑 将米磨成浆,用白包袱包裹,然后将包袱压上石头,待水分干后,揉成团,包上豆粉、芝麻糖等做成的馅,用新鲜的桐叶包好,煮熟即可,糍粑里弥漫着桐叶的清香,香甜可口。
6.柴火腊肉
柴火腊肉,是怀化人民最喜爱的传统食品之一。通常是烟薰而成。每到腊月二十六、七各家各户就开始宰年猪过年,正月间食用之余的肉就把它放在柴火灶上薰烤。数月之后就成了有名的柴火腊肉。 它始于宋代,盛在当代,历代相传。其色泽分明,肉身干爽,皮韧而不硬,切面红艳光亮,腊香浓郁,瘦肥适度。
7.脐血橙
脐血橙 表皮光滑带有红晕,果肉呈血红色,含有丰富的血色素、维生素,汁浓味美,有浓郁的玫瑰香味,是馈赠亲朋好友的佳品。
8.湘蕾金银花
湘蕾金银花是饮料珍品,也是名贵药材,清热解毒,增强人体抵抗力。溆浦全县数万亩金银花,已成为全市主要中药材基地。 产的“湘蕾”金银花更是远销美国。
9.溆浦红枣
溆浦红枣是湖南省最大的枣果生产基地,有“江南枣乡”的美誉。全县有枣树面积10万亩,枣树栽培品种23个,其中鸡蛋枣、牛奶枣因其果大、营养价值高等特性而名扬海内外。民间流传“一天食仨枣,一生不显老”、“五谷加小枣,胜似灵芝草”的谚语。
10.溆浦土鸡
溆浦土鸡 肉皮呈乌黑色,一般体重1公斤—1.5公斤,味道鲜美,肉细嫩,宜滋补。
南岳云雾茶地域文化?
南岳云雾茶是中国湖南省岳阳市南岳区境内特有的一种茶叶,其地域文化主要包括以下几个方面:
1. 地理环境:南岳云雾茶生长在南岳山上海拔1000-1800米的云雾茶园中,这里的地理环境特殊,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,阳光充足,有利于茶树的生长。
2. 历史渊源:南岳云雾茶的历史可以追溯到唐代,当时南岳山上就有茶园。明代时,南岳云雾茶开始流传于民间,成为南岳山上的一种特色产品。
3. 生产工艺:南岳云雾茶采用传统工艺,手工制作,要求精益求精,注重细节,保证茶叶的品质和口感。
4. 文化传承:南岳云雾茶是南岳山上的一道文化符号,它代表着南岳山的历史和文化。南岳云雾茶的传承需要一代代茶农的努力和坚持,也需要社会的支持和认可。
综上所述,南岳云雾茶地域文化是一种独特而深厚的文化,它蕴含着南岳山的历史、文化和精神,是南岳区的一种重要的文化遗产。
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