铁观音王,季王这个铁观音正宗吗

2023-06-11 117阅读 0评论

铁观音王，季王这个铁观音正宗吗？

季王这个铁观音正品安溪铁观音，2021新茶特级高山乌龙茶，浓香型茶叶，中国传统名茶属于清茶类，是中国十大名茶之一，也是茶树品种名铁观音茶，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，冲泡后清香雅韵有天然的兰花香之味，纯浓香气馥郁持久，

铁观音茶和观音王茶是否一种茶？

就是一种，观音王只是想说明他好喝而已，一般会认为是斗茶下来的高端茶（然并卵，只是想把茶卖得好一点），实际并没有其他意义。

铁观音王,季王这个铁观音正宗吗

美如观音重如铁的由来？

王通判在园间看到有棵茶树，和周围的其他茶树不太一样，好（无）奇（聊）的王通判就把这株茶树移到了南轩园中。早上浇水，中午施肥的精心栽培它，年年繁殖的茶树枝叶茂盛，圆叶红心的，然后叫人把它采摘，制作成茶叶，泡饮之后，感觉香馥味醇，沁人肺腑。终于到了乾隆六年，皇帝把王通判召回京城，这人就把好茶送给了礼部侍郎方望溪。

这位方侍郎喝了茶之后，转献给了皇帝，乾隆喝了之后很喜欢，找来了尧阳茶史询问。后因为这茶乌润结实，沉重似“铁”，味香形美，犹如“观音”，赐名为“铁观音”。把这种茶设为皇家贡茶。王通判觉得这是个给领导留下好印象的机会，就开始种植铁观音，研发制作和技术，铁观音得以传承至今。

铁观音是不是乌龙茶呀？

是乌龙茶。

铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一，属于乌龙茶，严格来说，铁观音是属于青茶，而青茶又称乌龙茶。

铁观音的产地

铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”。中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。

乌龙茶是铁观音吗？铁观音茶属于乌龙茶

铁观音的特点

1、正味型

分打青和正炒两种做法。打青做法是采青后第二天早上开始看青做茶。而正炒做法则是采青后的第二天中午12点前炒青。其成茶色泽乌绿润，香气幽雅，滋味醇厚，但带有微涩。此外，音韵明显，回甘度好，汤色金黄是正味铁观音最突出的特点。

2、酸香型

根据制作时间点的不一样，可细分为回青和拔青两种做法。回青做法一般是采青后第二天约下午5点炒青。拔青制法一般是采青后第二天夜里10点左右炒青。其成茶色泽墨绿，香气张扬，较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金黄色。

3、韵香型

韵香型铁观音是介于清香与浓香之间，于2007年由安溪铁观音集团研发成功并推向市场，有清香型之明媚润泽，又不失浓香型之醇厚悠远。在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。

4、浓香型

属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好，但是口感是最纯正的，金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表。

5、陈香型

陈香型铁观音是浓香型铁观音延伸，其原料均选自历年来经传统制作工艺加工而成的优质铁观音产品，产品具有浓香型铁观音的醇厚浓韵，又有独特陈香等优点。