茶道礼仪女士,茶道中的奥妙有什么

2023-02-15 170阅读 0评论

茶道礼仪女士，茶道中的奥妙有什么？

经常有朋友问到：茶艺与茶道有什么不同？二者之间有什么关系没有？今天小逸就跟大家详细谈谈茶艺与茶道的区别与联系。

一、茶艺是什么？

茶道礼仪女士,茶道中的奥妙有什么

茶艺的重点在“艺”，重在习茶技艺、艺术。茶艺技艺，是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术；茶艺艺术，在优秀的茶文化基础上广泛吸收和借鉴了其他艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，从中获得审美享受，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。

茶艺与茶道有什么不同？

二、茶艺的的表现形式有哪些？

茶艺，有名，有形，是茶文化的外在表现形式。根据不同的划分原则，茶艺具体又可以分为以下类型：

1、以事茶功能分：生活型茶艺、经营性茶艺、表演性茶艺。

茶艺与茶道有什么不同

2、以茶叶种类分：六大茶类为基础，如绿茶茶艺、白茶茶艺、黄茶茶艺、红茶茶艺、青茶茶艺、黑茶茶艺。

3、以茶具分：（主要以主泡器来分）壶泡茶艺、盖碗茶艺、玻璃杯茶艺。

茶艺与茶道

4、以冲泡方式分：烹茶茶艺、点茶茶艺、泡茶茶艺等。

茶艺

5、以民族分：汉族茶艺、少数民族茶艺。

民族茶艺

6、以时期分：古代茶艺、当代茶艺等。

古代茶艺

茶艺的表现形式还有很多种，但无论何种茶艺，都体现出中华茶艺的共性和个性的和谐统一。

三、茶道是什么？

茶道的重点在“道”，茶之道，道路道路，茶道也可理解为茶之路，旨在通过茶艺修心养性、参悟人生之道。茶道，是一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。我们这里所说的‘道’，是指事茶过程中所贯彻的精神。

茶道

四、茶艺与茶道的关系

茶艺与茶道精神，是中国茶文化的核心。二者的内涵与外延不尽相同。茶道，就是精神、道理、规律、本源与本质，它经常是看不见，摸不着的，但你却完全可以通过心灵去体会。有道而无艺，那是空洞的理论；有艺而无道，则无精、无神。茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。

茶艺与茶道有什么不同

很多业内人士将茶道文化讲得玄乎其玄，深不可触，以至于对茶文化具有浓厚的兴趣朋友想入门，却不知从何学起，事实上，学习茶文化最低的要求就是爱茶、爱茶文化，可以先从看得见的茶艺学起，“茶道”内容，应反映现实社会处境下人们的心灵渴求，引导人们追求品茶精神境界，使品茶生活成为人生旅途的“绿色栖所”：茶香飘处，收敛奢欲，洗心涤烦，振作向上，消除情乏，自我整合，人伦和谐，其乐融融。

茶艺与茶道的区别

好茶，岂止于茶

茶好器不对，是暴殄天物

茶遇好器，妙不可言

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喝茶的基本礼仪文化？

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喝茶的基本礼仪文化倒是有许多，我就简单的列举几个大家看看是不是这个礼！喝茶的人一般是要谦逊的人，你不谦虚别人就难以跟你在一块喝茶，喝茶时候最怕人大呼小叫，东拉西扯，满嘴跑火车，这就是第一个礼仪，安静谦逊！还有就是喝茶的时候尽量不要发出太刺耳的声音，不能够蹲杯，让杯子跟茶桌发出碰撞声或者跟茶托发出大的声响，这是极度的不礼貌行为好像是对茶叶不满意，对于别人的服务不满意，对于别人的招待有异议，这也是很不礼貌的行为。还有一点就是在喝茶的时候懂茶就说一下不懂就闭嘴，也不要说东家的茶不好，也不能当着东家面夸赞别人的好，这就是不将就的人干出的事儿了，别人好心好意请你喝茶你到好，上来挑刺，这是很不礼貌的。客家给你茶时候你要双手迎接住，并且要用食指中指的指头尖敲击桌面两下，发出咔咔的声音，这是行感谢礼仪，一定要这么做，这是对泡茶人的尊重，喝茶时候不要碰杯，隔空敬一下就好了。泡茶人的礼仪也是繁复的，上面是喝茶的时候要注意的礼仪，接下来是泡茶人要注意的礼仪，首先泡茶人要爱干净，讲卫生，勤洗手，泡茶时用到的茶具要用开水烫一下，做到消毒的作用，泡茶时候坐姿要端正，不能歪三扭四的，泡茶时候也不能发出茶具的碰撞声，这样显得不专业，尽量不与客人发生争执，不管对与不对，还有就是泡茶时动作要娴熟，不能够生硬，这需要勤加练习，熟能生巧嘛。给人倒茶时候要以逆时针来倒茶，茶倒三分满，留下三分是余地，茶满是欺客赶客，切记切记，泡茶时候不能抓头发，挠痒痒，扣指甲，揉眼睛，这是对客人的尊重，泡茶的人要对于泡的茶很了解，这样才能泡好茶。就是专业素养还是要有的。聊天时候要把每一个人照顾到，不能厚此薄彼，要统一看待。还有就是喝茶时候尽量不要开有色的玩笑，要不然就显得有些俗气了。开玩笑也要把握好分寸，不能太过分。

总结：喝茶时候的文化基本就是这些，希望能够有用。大家看法如何，欢迎留言交流，如果有不到的敬请斧正。

如何理解红楼梦中的茶文化？

红楼梦的茶以作用来分，可分为以下几类：

一是用来解渴

酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。茶是中国人的饮料，自古有之，茶最基本的作用就是解渴。多少次，宝玉半夜醒来是向丫环要茶，便由晴雯或麝月从茶婆子中倒出温茶让宝玉解渴。袭人吃年茶回来后，也是吵着口渴让宝玉给倒茶。用茶的片断在红楼梦中不胜枚举，不单是贵族，就是穷苦人家，茶也是少不得的解渴之物。

晴雯被逐后，宝玉悄悄去看晴雯。晴雯这个姑舅表哥家纵使再破旧，也有一个破茶壶。晴雯道：“阿弥陀佛，你来得好，且把那茶倒半碗我喝。渴了半日，叫半个人也叫不着。”宝玉看时，虽有个黑煤乌嘴的吊子，也不像个茶壶。只得桌上去拿一个碗，未到手内，先闻得油膻之气。宝玉只得拿了来，先拿些水洗了两，复用自己的绢子拭了，闻了闻还有些气味，没奈何，提起壶来斟了半碗。看时绛红的也不大像茶。晴雯扶枕道：“快给我喝一口罢，这就是茶了。那里比得咱们的茶呢。”宝玉听说，先自己尝了一尝，并无茶味，咸涩不堪，只得递给晴雯。只见晴雯如得了甘露一般，一气都灌下去了。

二是用来招待宾客。

中国人最讲究礼，茶便是待客之礼。黛玉初到贾府，跟着邢夫人去见舅舅。来到王夫人住处后，本房的丫鬟忙捧上茶来。茶未吃了，只见一个穿红绫袄青绸掐牙背心的一个丫鬟走来笑道：“太太说：请林姑娘到那边坐罢。”不管客人渴不渴，茶一定要先奉上。

贾府各房太太小姐本是一家，可是在用茶时却又分了主宾。第3回黛玉初到贾府，凤姐相见后，一面说话，一面已摆了茶果上来，凤姐亲为捧茶捧果。第8回写宝玉到梨香院薛姨妈处，薛姨妈摆了好几样细茶果来留他们饮茶。第19回，过年袭人被家人叫回家是吃年茶。第26回，贾芸来大观园见宝玉，袭人端了茶来，贾芸忙站了起来，笑道：“姐姐怎么替我倒起茶来?”；第41回，贾母、宝玉等人到翠拢庵，妙玉以各种名茶招待。第26回潇湘馆春困发幽情宝黛二人正说话，只见紫鹃进来，宝玉笑道：“紫鹃，把你们的好茶沏碗我喝。”紫鹃道：“我们那里有好的?要好的只好等袭人来。”黛玉道：“别理他。你先给我舀水去罢。”紫鹃道：“他是客，自然先沏了茶来再舀水去。”说着，倒茶去了。

最为隆重的以茶待客之礼是元妃省亲的时候。娘娘归省贾府，礼仪太监请元妃升座受礼，顿时两旁奏乐声起，随即举行“茶三献”隆盛礼仪。茶三献，贾妃降座，乐止，退入侧室更衣，方备省亲车驾出园。

三用来和胃化食。

在贾母处吃晚饭，饭毕，有丫鬟用小茶盘捧上茶来。当日林家教女以惜福养身，每饭后必过片时方吃茶，不伤脾胃；今黛玉见了这里许多规矩，不似家中，也只得随和些，接了茶。又有人捧过漱盂来，黛玉也漱了口，又盥手毕。然后又捧上茶来，这方是吃的茶。此时，茶又兼具了漱口和解渴的两种作用。

第63回《寿怡红开夜宴》，因宝玉生日晚间想大家热闹一番。林之孝家的查夜时，宝玉说因吃了面怕停食不敢早睡，林之孝家的便说，“该沏些普洱茶喝。”袭人晴雯二人忙说：“刚沏了一茶缸子女儿茶，已经喝过两碗了。”晚饭半个小时后，喝一杯熟普洱茶，有助于分解消化系统内的脂肪，既能暖胃又能助消化。

四用于婚嫁之礼

以茶为礼，称为“茶礼”，又叫“吃茶”。因茶树移植则不生，种树必下籽，所以在古代婚俗中，茶便成为坚贞不移和婚后多子的象征，婚娶聘物必定有茶。

那著名的公案便是凤姐取笑黛玉那次。第24回写王熙风送暹罗贡茶给林黛玉。到了25回，大家到怡红院看望宝玉。遇见林黛玉，王熙凤就问起日前赠送遣罗国茶。凤姐道：“不用，我打发人送来。我明日还有一事求你，一同叫人送来罢。”林黛玉听了笑道：“你们听听，这是吃了他们家一点子茶叶，就来使唤起人来了。”风姐笑道：“倒求你，你倒说这些闲话，吃茶吃水的。你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家做媳妇？”众人听了一齐笑了起来。

明人朗瑛在《七修类稿》中有一段这样的描述：“种茶下子，不可移植，移植则不复生也，故女子受聘，谓之吃茶。又聘以茶为礼者，见其从一之义。”大概的意思则是茶树是不能移植，所以茶叶在婚礼当中代表着“始终如一”的意思，也反映当时人们对于婚姻的重视。

诸如”交杯茶”、“谢恩茶”、“和合茶”、“认亲茶”等风俗在某些地方还有保留，可见茶在我国的婚俗中的位置非常重要。

五用与丧仪之礼

第14回，秦可卿死后，王熙风向宁府仆妇交代的任务，其中之一就有“供茶”一项。丧事，是家门大事，贾家这样的豪门断不能在礼数上落人耻笑。这里供茶，不是给客人倒茶而是丧礼中的一项。

可卿五七后，凤姐正式哭灵，凤姐款步入会芳园中登仙阁灵前，一见棺材，那眼泪恰似断线之珠，滚将下来。院中多少小厮垂手侍立，伺候烧纸。凤姐吩咐一声：“供茶烧纸。”只听一棒锣鸣，诸乐齐奏，早有人请过一张大圈椅来，放在灵前。凤姐坐下，放声大哭，于是里外上下男女接声嚎哭。

六见证生活情趣

茶同诗书一样，是一个人修养生活情趣的表现。在文人身上，茶可不仅仅是杯饮料。第四十一回，栊翠庵茶品梅花雪妙玉这个豪门女儿请的一盏茶可是吃出了文人与茶的境界。

首先是泡茶的水。给贾母泡老君眉用的是旧年蠲的雨水。后来悄悄请宝钗黛玉吃茶，用的是蟠香寺梅花上的雪水。人们在论茶时，总忘不了谈水。唐代陆羽在《茶经》中指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，炼乳泉石池漫流者上”。除却常见的泉水井水，越是珍贵难得，方衬茶之宝贵。

后来有茶器。贾母来到栊翠庵，妙玉亲自捧了一个雕漆填金云献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟，捧于贾母。成窑是明成化年间官窑烧制的一种瓷器，以小件和五彩的最为名贵。

悄悄把黛玉宝钗拉至耳房，又见妙玉另拿出两只杯来，一个旁边有一耳，杯上镌着三个隶字，后有一行小真字，是“晋王恺珍玩”；又有“宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府”一行小字。妙玉斟了递与宝钗、黛玉，仍将前番自己常日吃茶的那只绿玉斗来斟与宝玉。这三个器物均是古玩珍品，用此器物饮茶自是别有一番味道。

还有茶叶。贾母道：“我不吃六安茶”。妙玉心中有数说：“这是老君眉。”老君眉系精选嫩芽制成，香气高爽，外形如老人的长眉，带有增寿之意，特别受到老人们的喜爱。所以贾母吃了半盏便赞不绝口。

关于饮茶，妙玉还有一番著名的解读。妙玉笑话宝玉时说到，“你虽吃的了，也没这些茶让你遭塌。岂不闻一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮驴了。你吃这一海，更成什么？”

红楼梦的茶经，虽然比不上陆羽的详实，却更为鲜活有趣。书中出现有的茶品种繁多，除上文所提的普洱、六安茶、老君眉、暹罗贡茶，还有有枫露茶、女儿茶、龙井茶等。有真实存在的，也有曹公杜撰的。通过红楼梦关于茶的详实描写，我们真切感受到茶在古代如何与生活息息相关。

日本的喝茶礼节是什么？

茶文化的发展在于：

1、饮茶的广泛盛行。

茶叶的通俗与高雅，代均具备十分丰富的内涵。在大众饮茶和宫廷茶饮外，还有一个僧侣圈，茶与佛教的缘分很深，到了唐代这种缘分联系的更加紧密了。近年来陕西法门寺出土的唐僖宗时期的金银茶具，也反映出唐代佛的饮茶之间的特殊关系。

2、文人介入，诗文吟颂。在唐代茶文化的发展中，文人的热情也起了重要的推动作用。典型的是诗歌中的茶诗创作，比较著名的有李白《答族侄僧中孚赠玉仙人掌》，白居易的《琴茶》齐已的《谢湖茶》等，这些茶诗的形式有古诗、律诗、绝句等，内容包括茶道的各个方面。中国茶叶传入日本在公元世纪开始，但当时日本并不产茶。因此，茶叶还及为稀贵，只有上流贵族阶层和寺院才拥有，一般平民是不敢奢求的。似举安溪茶艺. “安溪茶艺”源于安溪铁观音功夫茶。通过挖掘整理、编排提炼、升华为别具一格的铁观音茶艺。茶艺提示：让品茶人了解乌龙茶，特别是名茶铁观音的沏茶技艺，是一门融传统技艺与现代风韵为一体的品茶艺术。具体包括：品茶环境、茶叶选择、水质鉴定、茶具选用、茶艺人才选拔、茶艺音乐等。茶艺流程讲究礼貌待人、款款有序、协作细腻优美、富有茶的神韵，使人们在品茶过程中得到美的享受。茶艺之本：（纯）茶性之纯正，茶主之纯心，化茶友之净纯。茶艺之韵：（雅）沏茶之细致，协作之优美，茶局之典雅，展茶艺之神韵。茶艺之德：（礼）感恩于自然，敬重于茶农，诚待于茶客，联茶友之情谊。茶艺之道：（和）人与人之和睦，人与茶、人与自然之和谐，系心灵之挚爱。它传达的是：纯、雅、礼、和的茶道精神理念。它传播的是：人与自然的交融；启发人们走向更高层次的生活境界。日本茶道是人唐文化的翻版。其目的主要为接待宾客，联络感情，陶冶性情的特殊礼仪活动。最初，许多种茶的农民经常定期举行茶叶评赛会，由此发展为许多人以品茶为一种娱乐。大家在一起饮茶叙谊。僧侣之间则利用茶气来讲经布道，幽雅品茗，参惮悟道。日本茶宗应体现，和（平），敬（友），清（寂），寂（幽雅）。在日本一般举行茶道的时间，分别为朝茶，饭后，消昼和夜话茶道对茶会的环境有一系列的规定，除“和”与“敬”，是指茶会上主人和客人之间应强调精神，态度和因有的辞仪外，“清”与“静”则主要表现茶室，饮茶亭院的环境和气氛要充分体现清静和典雅，…… 现今，在中国的一些茶区，如福建定期举行的茶会大体上与日本茶道相似。如中国的安溪茶艺与日本茶道略有相似。中日茶文化的对比之余，不免有让我们思考的地方。茶出于中国，兴于中国，为什么这灿烂的文化瑰宝，在近一百年中，却改变了它千年的内含底蕴。试问当今有几亿人。在品茶前沐浴更衣，喝茶不足引茶而是细细品们茶所带给你的精神的愉快。