金骏眉茶叶泡法,金骏眉属于什么茶
金骏眉茶叶泡法,金骏眉属于什么茶?
大家吉祥[心]
①【桐木关金骏眉】属于红茶类
② 特点:摘自桐木关村1400~1500米高海拔原生态野放小菜茶品种,50000颗明前单芽才造就了一斤干茶。原始森林气息孕育了它高雅细腻的韵味口感,花、果、蜜等复合型香气更是让人恋恋不忘。(附图
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金骏眉味道口感?
金骏眉的口感绵软,入口甘醇,带果香的清甜气息,还有淡淡的蜜香。冲泡金骏眉茶,讲究一个快字,第1-3泡茶汤需要快速出汤,好品质的金骏眉十分耐泡,至少可以冲泡十道。金骏眉属于极品红茶,外形细小而紧秀,颜色呈金、黄、黑三色相间,冲泡后汤色金黄,有一股股淡淡的甜香,啜一口茶汤入口,口感绵软,带有水果般的甘甜,口腔、鼻腔中全是果香的清甜气息。
金骏眉颜色淡好还是深好?
这个说法并不对,并不是茶叶的冲泡出来的,茶汤越浓稠,颜色越深越好,恰恰相反,有些茶叶冲泡出来的茶汤越淡越好,品质越高,价钱越贵比如说铁观音,金骏眉这些茶叶冲泡出来之后,它的茶汤颜色越浅越好,品质越高,价钱越贵
金骏眉关内关外的区别?
金骏眉关内与关外金骏眉的区别
1、干茶外形的区别:
(1)关内金骏眉芽头个头中等,以黑色居多,金色较少,金色不是刺眼的金色,乌黑油润,略带光泽度象是打过腊一样,条索紧结细秀,弯曲度较大。
(2)关外金骏眉大致有以下几种:
A、外形粗大、略带花香、但耐泡度差,色泽跟本山相近,这类茶大多为“梅占”品种制作的金骏眉,该品种不存在于桐木村内,因此只要是该品种制作的基本都为外山。
B、外形极细小,这类往往是外山采用剪枝扦插繁殖的小菜茶,因为无性繁殖,因此品种统一、单调
C、金多黑少的,甚至全金色的,毫毛过多,基本为外山。
D、金色和黑色比例与关内相差无几,但细看茶干条索,黑色与金色条索区分明显,不像正山在同一根条索上就可以看到金黑两色。这种茶明显就是两种不同颜色茶种的拼配。
2、茶汤颜色的区别:
(1)关内金骏眉可以用100℃的开水冲泡,呈琥珀色,汤水清澈明亮。
(2)关外金骏眉汤色略偏红色、浑浊。
3、叶底形状的区别:
(1)关内金骏眉收购成本非常高,所以采摘标准控制极其严格,没有开张叶片或只有极少的张开叶片,每一棵芽头都非常挺拔,充满活力,似人眉毛。
(2)关外金骏眉张开叶片较多,叶底绵软,多泡以后呈糊状,不够挺拔,无光泽。
4、叶底颜色的区别:
(1)关内金骏眉鲜活的古铜色。
(2)关外金骏眉叶底有两种情况:
A、鲜红:因为采用加温加湿在空气不流通的全封闭的发酵所致。
B、死黑:看叶底是没有活力的,色泽黑,无光泽。
5、口感、香气的区别:
(1)关内金骏眉汤水清甜,蜜香幽幽,甘香清甜、沁人心脾,茶韵悠长,口感细腻滑润,醇厚而浓稠,耐冲泡,可冲十泡以上。
(2)关外金骏眉由于茶叶本身也含有糖份,糖份被高火烘焙,自然会有一股焦糖香,也就是薯香、地瓜味,口感较涩,不耐冲泡。
金骏眉有点苦涩好吗?
金骏眉有点苦涩不好,劣质
金骏眉一开汤空气中就满是淡淡的甜香,汤色并不是所熟悉的酒红色,而是类似色拉油般的金黄色,啜一口入喉,有着水果般的甘甜,比一般的正山小种红茶的汤水更绵软,果香更加醉人,仿佛是来到了果园中。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。
金骏眉色亮而润,闻起来有天然薯香,品其有淡淡蜜味,入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样,绝对是视觉和味觉的绝妙享受。同时它具有耐冲泡的特点,第一、二水的出水时间最好可控制在5秒,第三、四水10秒左右较合适,第五、六泡为20秒,之后可20秒递增。
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