苦荞麦产地,苦荞茶产地哪里的好

苦荞麦产地，苦荞茶产地哪里的好？

苦荞茶的产地在哪里？

苦荞茶是由苦荞麦烘烤制成的饮品。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，主要产地在四川、陕西、云南、贵州和山西。

苦荞茶哪里产的比较出名？

在众多产地中，四川凉山和山西雁门所产的苦荞茶名气比较大。

四川凉山苦荞茶

凉山是世界苦荞麦的起源中心和遗传中心，被誉为“苦荞麦之乡“。这里年均气温14度—17度之间，光照充沛，雨热同期，平均海拔在2000米以上，属于高寒地带。在这样的原生态环境下，所出产的苦荞茶品质更优良、营养更丰富，其中活性黄酮含量达到90%以上，是苦荞中的极品。

山西雁门苦荞茶

山西雁门属于大陆性半干旱性气候区，四季分明，日温差大，海拔高、偏寒，黄沙土质，土壤中富含硒、镁、锌、铁等元素，非常适合苦荞生长。这里所生产的黑苦荞麦属原生态古老品种，所含的生物类黄酮居黑苦荞之首，被誉为“五谷之王”。

劲酒是哪里生产的？

中国劲酒是黄石市大冶市地方特产之一。其生产企业劲牌有限公司创立于1953年，历经五十余年稳定发展，已成为一家专业化的健康食品企业。产品从单一的白酒发展到以保健酒为主，以健康白酒、保健饮品为辅的健康产业结构。

中国劲酒是以幕阜山泉酿制的清香型小曲白酒为基酒，精选地道药材，采用新升级的数字提取技术酿制而成。其中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子，以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养成份，具有抗疲劳、免疫调节的保健功能，选择劲酒就是选择了一种健康的饮酒方式和生活理念。

农贸市场的酿酒作坊里的酒是真的粮食酒吗？

看价格！低于20元一斤的白酒都形迹可疑，包括黄酒。这个很简单，既然是农贸市场里的酿酒作坊，你看看有没有高粱玉米等粮食进出就可以了，再看看有没有蒸馏的设备，如果啥都没有，只有酒缸酒桶酒坛之类的，第一直觉就是批发来的。

当然还有一种情况就是把农贸市场当作销售主场，生产地在自家院落进行，成品出来后再拉到菜市场销售，这也是大部分做散酒卖散酒的模式。家里才是生产基地，是后勤补给，市场才是集散地。

一般来说，农贸市场不管大大小小都不具备酿酒的空间和条件，如果真的酿酒了，又生火又蒸馏的，市场监督的也不允许，而且还有酒糟出来，这种本身就是一种垃圾。

现在市场上不管是农贸市场内部还是外围，固定卖散酒的铺子，基本上都是批发再零售。包括菜市场卖散酒的老板，自己都承认自己的酒多是批发。

为什么呢，讲个事儿。在江南，农贸菜市场的散酒铺子基本上都卖的是黄酒和白酒，但是兼香型和酱香不常见，特别是后者基本没人买。有一次我过去问过，老板说没有。

此后不久，我再去打散酒发现这家三酒铺老板已经上架了酱酒，装在玻璃罐里面，说是茅台镇批发来的，一斤零售价位达到了百元，这个价格足足比茅台的迎宾酒高了将近二十元。

老板说你放心，这个绝对是茅台镇粮食酒，你可以放心买，这个价位虽然比茅台迎宾了很多，但比他好多了。透过那个腌菜的有水龙头的玻璃缸，我看着微黄的酒体，心中泛起了一些惆怅，开始犹豫不决。我知道酒体色泽可以人工，但不入口还是不知道。500毫升98元的价格，让人有点恨恨的。我知道这个老板如果我说尝试一下，他肯定也会给，但如果不买，有点不像话。我还是忍不住说我能尝试一下吗？

老板也没有多说，直接打开水龙头接了一瓶盖，我接过来闻了闻，不错！酱香馥郁，标准的石窖的气味儿。我咽下这点小酒后，舌尖回味不是那么回事儿，酱香回味没那么突出，可以说不太饱满，酱酯气息薄弱，难道我喝少了吗？

老板问我怎么样，我说这种茅台镇茅味儿经典，但酒体不太醇厚和老熟，风格不太突出，总少了点韵味，但比那些原浆不知名的瓶装酱香好。

老板噗嗤一笑，也没说什么，说这酱酒进货过来之后，是因为之前有个人问他有没有酱香的卖？后来进货来了，卖了半年，这玻璃缸才消去一半，在这里确实不好卖，这里喜欢买散酱的不多。

最后我也没好意思不买，直接打了五斤散黄酒，就是下图。不过这个黄酒到现在没喝完，喝一杯就上头，如果掺杂啤酒，那一会就歇菜了。

所以，酿酒作坊，你得看到它的生产工具，看到它粮食进出，酒糟拉出。包括啤酒酿制也是这样。现在酿酒作坊，其实多数都是打着酿酒的幌子作批发零售，一分价钱一分货，纯粮也有，看你怎么买了。

怎样做杂粮馒头？

为糖尿病人私人订制，2种神秘食材加入，蒸出低糖高蛋白杂粮馒头

不知从何时起，我国俨然成为了糖尿病第一大国；而且发病率竟然达到了惊人的10%，这是一个多么让人触目惊心的数字。这主要原因有三个：一是随着人们生活水平的提高，人们摄入的能量过剩，而消耗过少。二是生活节奏变快，人们活动、运动、锻炼的时间越来越少，“久坐族”、“办公族”、“游戏族”越来越多。三是不健康的生活方式，比如酗酒、嗜甜等。总之，可以归纳为两点：“管不住嘴”、“迈不开腿”！

所以说，饮食控制、适量锻炼对于糖尿病人来说，是重中之重。那糖尿病人应该吃什么呢？这首先还得要说一说人体糖分的主要来源。水果、甜品、糕点、糖类都含有丰富的糖分，进入人体后，快速就以葡萄糖的形式被吸收。米饭、馒头、面条等面食所含的淀粉，是长链的大分子糖类，吸收入人体后，1-2小时内也会转变为葡萄糖供给人体能量。还有就是蛋白质、脂肪类物质，通过复杂途径，缓慢异生为葡萄糖供能。

这就说明了，水果、甜品、糕点、糖类等天然糖分丰富的食材，是要严格禁止的。米饭、馒头、面条等面食，因富含淀粉，是必须要控制减量的。蛋白质的主要成分为氨基酸，是可以适当食用的。可能有朋友要问，这也不行、那也不行，那糖尿病人应该吃什么样的主食？“民以食为天”，吃饭是天大的事，何况一个人几十年的饮食习惯，也不是说改就能改的。怎么办？调整主食中各种营养成分的配比，减低主食中淀粉的含量，适当增加蛋白质丰富的杂粮，做出更适合糖尿病人食用的主食。

为糖尿病人私人订制，2种神秘食材加入，蒸出低糖高蛋白杂粮馒头。糖尿病人本来胃肠负担就较重，这种经过发酵的馒头类主食，更适合其食用。面粉中淀粉含量丰富，小米面淀粉含量较面粉低，豆面因富含蛋白质成分，淀粉含量相对较少。杂粮馒头也绝对不是外面那种，一大盆面，抓一小把黑豆面的那种。那种馒头顶多充其量为风味馒头，是绝对不适合糖尿病人食用的。真正适合糖尿病人食用的杂粮馒头要有严格的配比，还要兼顾风味与口感，还不能加重胃肠负担，好消化。这个有点难！

因家中有糖尿病人，我也精心研制了多种配比，最后总结出了堪称为黄金配比的一款杂粮馒头，无私奉献给广大朋友们。把面粉、小米面、黄豆面、黑豆面按着4：4：1：1这个比例，调配蒸出来的杂粮馒头，既减少了淀粉含量，又保证了风味与口感。此外，还添加了两种神秘杂粮，那就是燕麦片与三色藜麦。燕麦含有丰富的蛋白质，是面粉的2倍。组成蛋白质的氨基酸种类达18种之多，人体8种必需氨基酸全部含有，而且配比合理，易于被人体吸收，是一种优质蛋白质来源。

燕麦所含的脂肪成分80%为单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸等人体必需的脂肪酸，可减少血管内的脂类成分。此外，燕麦还含有多种维生素及钙、铁、磷、镁、锌、硒等微量元素，特别是钙、硒含量均高于大米、小麦。燕麦含有丰富的膳食纤维素，可延缓餐后糖分的吸收，这对于糖尿病人有着举足轻重的作用。藜麦又被称为“走失的营养软黄金”，蛋白质含量与牛肉相当，比其他肉类、奶类高出数倍。与燕麦一样，组成蛋白质的氨基酸种类丰富，人体8种必需的氨酸酸全部含有，而且脂肪含量极低，多为不饱和脂肪酸，是一种真正意义上的低脂低卡高蛋白杂粮。

主料：面粉500克、小米面500克、黑豆面125克、黄豆面125克

配料：燕麦片50克、藜麦50克、清水650克

干酵母：12克（标准西点勺2.5ml/3勺）

1、称取燕麦片50克、三色藜麦50克，用清水淘洗干净，倒入适量清水，浸泡至少2小时。

2、准备面粉500克、小米面500克、黑豆面125克、黄豆面125克，倒入发酵盆内，盛取3小勺干酵母，一起混合均匀。

3、根据自家面粉的吸水性不同，倒入约650克清水，水量酌情增减15克左右，和成均匀的面团，软硬度控制在“鼻尖”硬度。因为豆面、小米面含有较丰富的蛋白质，黏性较强，太软了根本无法操作。

4、把揉好的面团放入发酵盆内，表面覆盖保鲜膜，保持发酵所需的温度与湿度，防止表面风干。根据室温高低，常温发酵1-1.5小时，发酵至两倍大小。用手轻轻按压，没有弹性，便发酵好了。

5、把发酵完成的杂粮面团移至案板，浸泡好的燕麦片、藜麦沥净水分，放入面团揉匀。分成大约150克/个的面剂子，揉成光滑的馒头胚，均距摆入蒸笼，注意留有足够的间距。

6、锅内倒入足量清水，大火烧沸后停火，把蒸笼上锅。借助于锅内冒上来的热气，形成天然的“发酵箱”，保持发酵所需的温度与温度。盖上蒸笼盖，二次醒发15-20分钟，发酵至1.3倍大小。开火，大火足气后计时，蒸20分钟，杂粮馒头就蒸好了。为糖尿病人精心打造，加入2种神秘食材，蒸出低糖高蛋白杂粮馒头。温馨提示：这种杂粮馒头只是增加了蛋白质含量，减低了淀粉成分，适合糖尿病人食用。但并不是可以敞开吃，也要严格按照科学的食用量，保持人体内糖分的稳定。

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你的家乡最出名的地理标志农产品是什么？

很高兴回答你的问题，据我了解贵州省威宁县现有地理标志产品有以下七种：

1、威宁党参威宁党参为地理标志保护产品。主治气血不足的党参是专门出口东南亚的“贵州枝党”。威宁党参含糖量和含蛋白质较高，年产量在15万公斤左右。 威宁党参地理标志产品保护产地范围为贵州省威宁彝族回族苗族自治县草海镇、么站镇、金钟镇、新发乡、黑石镇、麻乍乡、哲觉镇、海拉乡、岔河乡、观风海镇、哈喇河乡、秀水乡、牛棚镇、迤那镇、斗古乡、龙街镇、雪山镇、石门乡、羊街镇、小海镇、盐仓镇、双龙乡、板底乡23个乡镇现辖行政区域。

2、威宁苹果威宁苹果为地理标志保护产品。威宁苹果是贵州毕节威宁的特产。威宁苹果的地理标志产品保护范围为：贵州省威宁自治县现辖行政区域。

3、威宁芸豆威宁芸豆为地理标志保护产品。威宁芸豆的地理标志产品保护范围为：贵州省毕节市威宁自治县陕桥街道、五里岗街道、草海镇、小海镇、双龙镇、观风海镇、秀水镇、迤那镇、黑土河镇、石门乡、雪山镇、云贵乡、免街镇、龙街镇、大街乡、盐仓镇、板底乡、么站镇、麻乍镇、黑石镇、海拉镇现辖行政区域 。

4、威宁荞麦 威宁荞麦为地理标志保护产品。贵州威宁盛产荞麦，素有“荞乡”之称。威宁荞麦的地理标志产品保护范围为：贵州省毕节市威宁自治县雪山镇、哈喇河乡等34个乡镇（街道）现辖行政区域。

5、威宁荞酥威宁荞酥为地理标志证明商标。精美的威宁荞酥威宁荞酥以苦荞粉面为主要原料，加白糖、红糖、猪油、菜油等多种配料制成，主要品种有白糖、洗沙、玫瑰、火肘、水晶、枣泥等，年产量约10万公斤左右，远销省内外，为全国独家特产。荞酥因色泽金黄又称“金酥”。

6、威宁洋芋威宁洋芋为地理标志证明商标。威宁洋芋块大、产量高、品质优、退化慢、口感好，干物质含量高、耐运输、耐贮藏，产量和质量在全国均处于一流水平。威宁洋芋含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素C和多种氨基酸，营养丰富，具有美容功效。

7、威宁白萝卜威宁白萝卜为地理标志保护产品。威宁白萝卜是贵州毕节威宁的特产。 威宁白萝卜的地理标志产品保护范围为：贵州省威宁自治县现辖行政区域。