信阳毛尖,信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖，信阳毛尖属于什么茶？

信阳地处河南省南部，素有北国江南江南北国的美誉其物产丰富，毛尖茶也是信阳一张靓丽名片，也是全囯十大名茶之一，信阳毛尖属于绿茶。

信阳毛尖有保质期吗？

有保质期，一般都是1一2年，超过两年就没什么味道了；1年内营养口味最丰富，第二年就会有所下降，第三年基本上就是没什么口感和营养了，保存不好还会变质，所以信阳毛尖就是头一年的新鲜毛尖最为好喝。

送礼选信阳毛尖怎么样？

送礼选用信阳毛尖，当然是十分够规格的！十大名茶之一，巴拿马万国博览会金奖，90年国家综合品质评比绿茶第一名，冲着这些名气，送礼肯定够面子！下面我们做简单分析。

第一、绝对的名牌，送礼选信阳毛尖显示真情。

1.又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县，汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。

2.曾经在巴拿马万国博览会上获金质奖，90年代信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名，同时信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。前两年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖位居品牌价值排行榜第二名。

所以，送礼是能够显示诚意和真情的。

第二、送礼认准真正的信阳毛尖，须知道其特征，送礼最忌送假货。

一．信阳毛尖的现在广义上是指信阳地区同纬度、同工艺、同质量、同地区生产的毛尖茶统称为信阳毛尖。信阳的浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）、罗山县、潢川县、固始县、光山县、商城县、新县、息县七县二区都有信阳毛尖茶生产。

二．正宗信阳毛尖的选购识别。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，所以，在选购信阳毛尖时须把握以下几点：

1.茶叶外观：外形要匀整，要茶叶鲜亮，泛绿光泽为佳，不含杂物，茶叶要干，否则不宜选购。

2.干茶香：是否清香或不同各类的品种香，（双手捧茶叶尽量密封，鼻尖靠近用力吸气，感受茶香），如果有异味、焦味、酸味、杂味建议不要选择；

3.观茶汤：汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久，滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮；

4.品茶味：干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。信阳毛尖的滋味分别为苦，涩，甘甜，清爽，放少许在舌尖上尝一尝，直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。

5.观茶底：看看喝完了的茶叶底，是否嫩黄明亮、比较均匀，条形是否完整，不含杂质。

6.假冒信阳毛尖的基本特征：汤色深绿、混暗，有苦臭气，并无茶香，且滋味苦涩、发酸，入口感觉如同在口内覆盖了一层苦涩薄膜，异味重或淡薄。茶叶泡开后，叶面宽大，芽叶着生部位一般为对生，嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿等情况。

三．信阳毛尖的级别划分及送礼选择。

1.珍品级信阳毛尖：绝大多数为单芽，其余为一芽一叶初展，春采。外形条索紧秀圆直，嫩绿多白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿鲜活匀亮。

2.特级信阳毛尖：绝大多数为一芽一叶初展，其余为一芽一叶，春采。外形条索细圆紧尚直，嫩绿显白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气清香高长，滋味鲜爽，叶底嫩绿明亮匀整。

3.一级信阳毛尖：绝大多数为一芽一叶，其余为一芽二叶初展，春采。外形条索圆尚直尚紧细，色泽绿润有白毫，较匀整，汤色绿明亮，香气栗香或清香，滋味醇厚，叶底绿尚亮尚匀整。

既然是送礼，其他级别基本就不一一介绍了。

第三、信阳毛尖冲泡的讲究和应该避免的事项。

1.信阳毛尖最著名的就是“十道茶”程序；依次为赏茶、选水、洁茶具、泡茶、洗茶、温茶、艺礼、滤汤、分茶、敬客。

2.个人认为绿茶冲泡均应以“泡”为根本，水温85度左右最佳；投茶宜采用“中投法”为宜；温茶洗茶以“快速”为标准；泡茶以芽叶初展出第一汤为准；每泡5秒至10秒，依次增加调整泡茶时间。

3.严格控制投茶量和控制水温，尽量选择纯净水，严格控制泡茶时间和注水方式。好茶是否好喝全在一个“泡”的功夫上。

综上所述，个人认为，送礼送信阳毛尖是绝对够面子也够级别的。希望对你的选择有所帮助；祝你购茶愉快，也祝你送礼愉快，心想事成！当然，个人很少喝信阳毛尖，主要是价格不便宜，茶汤达不到个人要求的浓郁，加上茶叶稍显单薄；总之，“适者为珍”是自购茶的根本原则！

毛尖能吃吗？

毛尖茶叶可以吃，毛尖属于绿茶，亦属于食品类，是符合食用或饮用的产品，因此在一定程度上，毛尖可以吃或嚼食，但不建议长期食用，其次还可以选择冲泡的方式，冲泡后，茶叶的口感和香气更容易被激发，同时泡饮更能吸收茶叶中的营养物质。

1、对于中国人来说，喝茶是很多人的一种习惯，而直接吃茶的人可能会比较少。但也有人在每天饭后，取一两片茶叶（轻微浸泡过的茶叶）含在嘴里或嚼碎，以驱除口腔里的异味。

2、茶叶还可以用来磨成超微细粉，添加到各种食品中加工食用，如含茶糕点、含茶面条、含茶糖果、含茶冰淇淋、含茶点心等等。

3、基本上所有的茶叶，都可以尝试着用来制作各种美食，如：含茶粥、含茶汤、绿茶鸡蛋、含茶菜肴等。

信阳毛尖宣传语？

巍巍大别山，

群风吐翠 ；

滔滔淮河水 ，

源远流长 ；

月是故乡明，

茶是圣水香；

好茶源自正宗，

品后方知情浓。

小小茶叶，她是传承千年的文明因子；

片片香茗，她是醉美万里的山岚精灵；

中国名茶，信阳毛尖；百年金奖，溢彩流香！

信阳毛尖——

百年金奖，溢彩流香。

山水相依，四季茶香。