毛尖绿茶,毛尖茶叶是茶树的嫩叶吗
毛尖绿茶,毛尖茶叶是茶树的嫩叶吗?
是的
信阳毛尖茶叶上的茸毛就是茶树嫩梢上面的茶毫。嫩梢上面的茸毛是茶树品种特性的表征,茸毛的长度、密度、粗度、色泽、分布特征也依品种而不同。茸毛的多少及隐显是评定茶叶品质优劣的一个重要因素,它能提高信阳毛尖茶汤的品质,因此好多厂家在制作过程中会有提毫工序,以充分发挥茶毫的特性
毛尖茶哪里产的好?
毛尖茶我觉得是信阳毛尖核心产区产的好:
信阳范围内的信阳毛尖的等级(价格和质量)由好到次的顺序:浉河港、董家河、吴家店乡的深山区,以及南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥、平桥镇等乡镇的浅山区。
中部五里店、彭家湾、游河以及西北部的高梁店、王岗、邢集等乡最后是罗山、新县等偏远区域。
不过,毛茶叶还是一分钱一分货的,想要买到性价比高的毛尖茶叶,建议你可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
毛尖和炒青的区别?
炒青和毛尖的区别有:
1、制作工艺不同
汉中炒青属于绿茶,按照绿茶的工艺制成,毛尖制成黄茶的话,比制作仙毫多一道焖黄的工序
2、外貌特征不同
汉中炒青茶叶紧结微微弯曲,毛尖呈条状表面布满白毫
3、冲泡颜色不同
汉中炒青茶汤嫩绿明亮,毛尖茶汤碧绿透亮。
感觉像是假的或者是劣质茶叶?
部分吸水慢干茶的密度比水小,部分吸水后下沉,当茶叶泡水之后,大都浮起来,上浮,几天后就不可能浮起来了
信阳毛尖是红茶还是绿茶?
信阳毛尖是绿茶、不过两年前卢展功书记到信阳考察时说我们大家要改变信阳不产红茶的历史、(卢展功书记在福建时就开发了金俊眉红茶比较出名的)信阳市政府请专家以毛尖为原料发酵制作成了红茶、又被卢展功书记命名为〈信阳红〉红茶比绿茶更珍贵、纯手工请采纳
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