花草茶,花草茶真的有养生功效吗

花草茶，花草茶真的有养生功效吗？

各种花茶功效不一样

茉莉花茶和胃止腹痛；桂花茶消炎祛痰；金银花茶能清热解毒、利尿养肝；用红茶加人参或枸杞或桂圆，有滋养的效果；用玫瑰花加红茶可养颜。一般人每次喝茶都放1—3颗，如果常喝的人则可放5—10颗，每一份可以泡3次。

一般人乍听“饮茶如喝药”，大概会吓一跳，但在中医里，很早就有这样的说法。相传，当年唐玄宗李隆基之女永乐公主自幼瘦弱多病，后来以植物泡茶饮服，竟得以健康成长，最终出落成如花似玉的大姑娘。《本草拾遗》中也称赞：“诸药为各病之药，茶为万病之药”。中国中医科学院西苑医院杨力教授就表示，茶叶确实有很多的功效。

1.解毒。茶能杀死胃肠黏膜里的细菌，起到消炎止泻的作用。古代神农尝百草，中毒后就是通过咀嚼茶叶得以解毒。现代经常吸烟喝酒的人，也可以通过常喝茶水来解毒。

2.降血脂。绿茶可扩张心脏血管，改善心肌供血，调节脂肪代谢，降低胆固醇等，经常饮用可防治心脑血管疾病。

3.防癌。茶多酚能抑制致癌物质的产生，阻止癌细胞的生长，日本广岛遭受原子弹袭击后，在幸存者中，饮茶者的放射病一般表现较轻。

4.延缓衰老。绿茶中所含的抗氧化剂有助于抗衰老。

5.提神健脑。茶中有咖啡因，能兴奋大脑皮层，振奋精神，消除疲劳。

6.保护牙齿。茶中含有氟，能防龋齿，且对牙质有脱敏作用。饭后用温茶漱口，对预防牙病有利。

7.改善烹饪、增进食欲。茶能使唾液胃液分泌增多，加快消化吸收。

9窨茉莉花茶哪种最好？

九窨一提，工艺精湛

茉莉花茶的窨制工序复杂繁琐，搭堆拌和、通花散热、起花静置，茶花分离完、烘干完才算一个窨次，九窨，则需要如此重复九遍。

为何要做九窨？因为窨次越高，花茶的花香成份越高，耐冲泡程度也越好。

九窨，保证了针王可以吸收到更多的茉莉花香。

九窨一提过程中，对堆温的控制是窨制茉莉花茶的核心工艺。陈光富老师几十年如一日的做着茉莉花茶，对堆温的掌控自是得心应手。

每种茶胚，堆温在多少度，它的吸香是最好的，每一次窨制时所需的温度都不一样，九窨的难度就更高了。

制茶师在窨制过程中对温度的把控，就好似厨师做菜时对火候的拿捏，若没有十分丰富的经验，稍有不慎，一整道菜都没了滋味。

这款九窨一提的茉莉针王，在如今的花茶窨制中，找不到比这更高的等级了，实是难得；而且在福州每年举办的斗茶赛中，这款茉莉针王都是参赛的重要样品之一。

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清香甘甜，健康饮品

这款茉莉针王经过九窨一提的精心制作，茉莉花中的芳香成分、精油成分被导入到茶胚中。冲泡开来，汤色清浅，芽头肥壮，茉莉清香沁人心脾，入口则是温润甘甜。

案牍劳形喝一杯，缓解疲劳；

闲暇之余喝一杯，凝神静气。

茶叶放五六年还能喝吗？

我父辈种植加工茶叶有30多年了时间，这两年我也回乡创业，接手父辈的茶业。经常有朋友问,我买回来茶有半年了，过了保质期了吗？还能喝吗？我就这些问题做个详细的回答。

按照茶叶加工工艺分，我们国家有六大茶类，即绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶和白茶。

30多年的茶园

绿茶是汤色呈黄绿色，干茶翠绿色，属于不发酵茶（发酵度为0），保留了比较多鲜叶的天然营养物质，制作工艺为杀青—揉捻—干燥。是我们国家产量最高，消费最多的茶，属于鲜茶。

红茶是红汤红叶，干茶乌黑至褐色。属于全发酵茶（发酵度为80%—90%）制作工艺是萎调—揉捻—发酵—干燥，发酵作用是使茶叶中的茶多酚氧化，变成茶黄素和茶红素，所以茶汤是红色，茶叶也是红色。红茶是世界上消费最多的茶，在西方特别受欢迎。

红茶和绿茶

乌龙茶也叫青茶，是我们中国特有的茶类，汤色呈橙黄色，干茶砂翠油绿，属于半发酵茶（发酵度为30%-60%），制作工艺最复杂：萎调—做青—杀青—揉捻—发酵—干燥。乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的一种茶，既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有：”绿叶红镶边“之称。

黑茶是一种后发酵茶（发酵度为100%），汤色呈红褐色，其基本工艺为杀青—揉捻—渥堆—干燥。黑茶一般使用原料较粗老，堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或者黑褐。因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶是我们国家藏族、蒙古族等少数民族日常必需品。因为可以补充维生素，促进肉食消化。

黄茶是一种微发酵茶（发酵度为10%—20%），茶汤黄色，制作工艺跟绿茶类似，杀青—揉捻—焖黄—干燥，增加多了一个”焖黄“ 的工艺，促使茶叶的多酚类叶绿素等物质部分氧化。在我们国内生产和销量相对比较少。

红茶

白茶是一种轻微发酵茶（发酵度为20%—30%），茶汤浅黄色，是我们的传统名称，采摘后不经过杀青和揉捻，只经过晒或者文火干燥后加工的茶。白茶优势在于口感保持了绿茶原有的清香味。

在6大茶类，有5类属于鲜茶，只有黑茶是后发酵茶，属于陈茶。陈茶就是留的时间越久越好，目前比较受欢迎普洱茶，在存放恰当的情况下，熟茶的话，一般来说在10年以上；生茶的话，越陈越香，越来越值钱。 白茶是在加工过程中，没有破坏茶叶的成分，在保存过程中，还茶叶内物质还继续转化。所以存放时间越长，味道就越醇香，素有“一年茶、三年药、七年宝”之称。

绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶四种属于鲜茶，在常温下、密封好，不接触空气情况下，绿茶和黄茶保质期1年左右，乌龙茶2年左右，红茶3年左右。各个地方工艺不一样，环境不一样，保质期有所差别。

普洱茶

那问题又来了，在保质期内，如何判断茶叶是否变质能不能喝呢？我们可以从”望闻摸品“四个方法判断：

1、望：观察干茶叶的颜色，与正常的颜色是否一样，要是颜色变深，或者变成其他颜色，多半是变质了。

2、闻：每种干茶都有不同味道，比如红茶有花香或者蜜糖香。由于干茶含水量低，很容易吸附其他味道。所以干茶出现其他的味道，特别放在冰箱，没有密封好，容易串味道。

3、摸：干燥后茶叶含水量在5%左右，脆易捏碎，要是茶叶含水量高，摸起来有湿润的感觉，那茶很有可能变质了，

4、品：泡一杯尝尝，要是茶汤口感改变了，茶叶也是不能喝，尽量不喝，要不把身体喝坏了。

白茶

判断茶叶是否变质，能不能喝，要从茶叶的品种保质期、保存的环境出发，通过”望闻摸品“四个方法判断。经常喝茶有益健康，请持续的喝茶，茶无需不追求高价，档次高的，适口为珍切记。

我是乡村创业阿古，关注我，每天分享茶叶的知识和创业的经验。

白毫银针茉莉花茶优缺点？

1、茶叶种类不同

茉莉银针拖延症在茶叶种类上就有明显的区别，白毫银针是采集自然界中天然茶叶，经晾晒加工揉捻和炒制以后制成的一种干茶，它从加工艺品应该属于绿茶的一种，而茉莉银针则是以这种茶为茶坯加入茉莉花，经过多次窨制以后制成的干茶，这种茶应该属于花茶的一种，是再加工茶类，而且是茉莉花茶的重要成员。

2、外观区别

茉莉银针和白毫银针在外观上也有很明显的区别，白毫银针外表细长如针，而且表面有大量的白毫，色泽如银，所以被人们称为白毫银针，而茉莉银针在加工过程中会让茶叶表面的白毫有所流失，它的颜色比较绿，而且有白色的茉莉花存在，这也是两者之间的重要不同。



3、香味区别

茉莉银针和白毫银针在香味上也有明显区别，白毫银针是用天然茶叶制成的干茶，在加工过程中没有加入其他的任何材料，所以这种茶的香味只是天然的茶叶香味，而茉莉银针在加工的过程中则加入了适量的茉莉花，它制成以后的茶叶不但有诱人的茶香，还有诱人的茉莉花香，它的香味比白毫银针更为诱人。

4、滋味口感

茉莉银针和白毫银针在滋味口感上也有明显的区别，前者冲泡以后的滋味口感比较清爽，苦涩味不浓，有诱人的花香，而后者也就是白毫银针它含有茶多酚的数量比较多，这种茶在冲泡以后苦涩味是比较明显的，但茶汤咽下以后回甘明显，有种口齿留香的感觉。

猴王茉莉花茶哪个等级好喝？

特级一级猴王茉莉花茶采用的原料嫩度较好，条形紧细，芽毫稍显露。味道更好喝。

猴王牌茉莉花茶，源于1950年代的湖南省长沙茶厂，之所以叫猴王，有两层意思：一是立志要成为行业之王，二是希望能够拥有孙悟空一个筋斗十万八千里的本领，走出国门，走向世界。猴王一出，就凭借“一香、二浓、三美、四纯”的特点，成为北方人的口粮茶。不管是在路边小贩、街边商店，还是在老一辈人的茶缸里，都能闻到“猴王”花香。