御茶乾隆,能否报一下当地名菜

御茶乾隆，能否报一下当地名菜？

哈喽，我是来自新加坡的中国人，在这边呆了十几年了也习惯这边的生活同时也喜欢上了这边的美食！下面就跟我一起来分享一下这边南洋美食的名菜吧！

蔬菜类：马来风光

实际上就是我们中国吃的空心菜，是用辣椒虾米酱为主料来炒制的。

娘惹羊角豆

羊角豆（秋葵）我们家里也有很多吃法，不过这边则是把它烫熟，然后捞出来，再把巴拉煎和辣椒进行搅拌和虾米爆炒，加糖加酸柑，出锅倒在羊角豆上就可以吃了。

鸡的吃法：

皮嫩滑汁，通常是凉凉的好吃。

海鲜类：咖喱鱼头

香辣螃蟹

黑胡椒螃蟹

肉骨茶

上面这几种菜肴但凡是来新加坡旅游的这些美食推荐是必须的！

其实很有很多的美食，因为新加坡是一个多元化种族的国家，比如马来椰桨饭

印度咖喱饭（羊肉卷饼）

新加坡是一个旅游城市，自然不缺乏美食，各个国家的美食都汇聚到此经过当地风情文化的洗礼又把那些飘洋过海之前的味道进行加工形成了独特的南洋风味美食！

龙井茶古树多少年？

龙井茶树的寿命是很长的，而且老茶树茶叶的品质也会好很多，龙井茶树年龄大的，一般都可以独立成蓬。

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体

为何还要把最疼爱的女儿嫁给和珅的儿子呢？

清高宗（乾隆帝）对于和珅贪污到底知不知道呢？说不知道那是假的！天下没有不透风的墙，更何况清朝皇帝有一套“密折奏事”的完备系统，也就是经皇帝授予“密折奏事”许可的大臣可以以“密折”的形式直接向皇帝上书，除了皇帝之外，任何其他人也看不到。和珅虽然权势熏天，但还做不到只手遮天，更加做不到堵塞言路。因此，和珅贪污之事，清高宗肯定是知道的。至于知道不知道和珅到底贪污了多少？这个恐怕不知道，估计连和珅自己也不知道自己到底有多少家底。那么，既然清高宗知道和珅贪污，为什么还如此重用和珅呢？甚至还把自己最喜爱的女儿固伦和孝公主嫁给了和珅的儿子丰绅殷德。说起来，原因并不复杂。

首先，在中国古代，贪污对于普通官员来说或许是重罪，但是对于高层、尤其是宰辅之臣和高级将领，贪污算不得什么，皇帝更关心是这些人有没有政治野心、是否危及到了皇权。有时候，皇帝甚至还希望他们贪污，因为有贪心，说明他们没野心，而野心才是皇帝最担心的。汉初的名相萧何就曾经以贪污受贿、强占民田向汉高祖刘邦表明心迹——自己没有野心、只求富贵，面对萧何的贪污，刘邦反倒是对他放下了戒心，让萧何得以善终，原因就在于此。因此，和珅只要对清高宗有用、只要没有野心，贪污受贿这种事情，清高宗自然也就睁一只眼、闭一只眼了。总不能又要马儿跑，又要马儿不吃草啊……

其次，在所谓“乾隆盛世”的虚名之下，实际上清王朝已经是千疮百孔、体无完肤了。清高宗要继续维持所谓“乾隆盛世”的体面，还要穷兵黩武、成就所谓的“十全武功”，这些都需要大把大把的银子。而到清高宗晚年时，实际上国库已经非常空虚了，而皇帝的体己银（内库）自然也不能都打国库的主意。这时候和珅的作用体现出来了，既可以帮清高宗弄来银子、维持“乾隆盛世”的体面、继续成就清高宗“十全老人”的美梦，而且还不用清高宗背上“搜刮百姓、挪用国库”的罪名。真要是到了最后，还可以用来帮清高宗“背黑锅”。对于清高宗而言，和珅是有着不可替代作用的，并不是可有可无的佞幸。换句话说，清高宗要想维系所谓“乾隆盛世”的最后一点体面，离不开和珅，二人实际上是一体的。想要和珅对自己死心塌地，为自己敛财，总不能只让和珅看着，自己捞不着啊……因此，清高宗只能默许和珅的贪污受贿举动。至于将女儿嫁给和珅的儿子，无非还是在维系与和珅之间的关系，为的就是让和珅死心塌地。同时，也是为了让和珅仗着是固伦公主的公公，更加放的开手脚自己做事。当然，或许清高宗已经预见了和珅的结局，此举也是在刻意给未来的和珅家留下一丝血脉，也算是对和珅多年“忠犬”生涯的最后一丝怜悯吧。事实也证明，和珅的儿子丰绅殷德正是因为固伦和孝公主的原因，最终保住了性命，没有遭到进一步清算。

再其次，清高宗一味地纵容和珅，多少有那么点儿给儿子清仁宗（嘉庆帝）留下可以杀了立威之人的味道。要想让儿子清仁宗杀了和珅可以达到立威的作用，就必须让和珅过度膨胀，而与和珅联姻、让和珅有恃无恐不失为一个很好的办法。让和珅位极人臣、又让他成为了皇帝的儿女亲家，无疑会让和珅继续膨胀，继续结党、敛财。到时候，只要儿子清仁宗杀了和珅，和珅敛多少家财，到头来还是自己家的，而且还给了儿子清仁宗一个极佳的立威之机。同时，将女儿嫁给和珅的儿子，还给了儿子清仁宗以固伦和孝公主的名义赦免丰绅殷德、怀柔天下的机会，绝对可谓一箭三雕。

这就是清高宗为什么明知和珅贪污，还继续纵容和珅，甚至把亲生女儿嫁给和珅儿子的原因所在。个人能力有限，文中如有谬误、不足，敬请海涵、指正，拜谢！

西湖龙井产于哪里？

西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

龙井茶有几种？

龙井茶是我国的传统名茶，一直位列名茶之首。古时由宋朝茶农制作而出，至今已有1200余年的历史，早已脍炙人口，不管喝不喝茶，都听说过龙井茶。杭州西湖龙井也一直连接在一起，总能脱口而出。

杭州西湖一带是龙井茶的核心种植区，盛产西湖龙井，后又出现了多种种类的龙井茶，殊途同归，“色绿、香郁、味甘、形美”是龙井茶的特征。

还真不是过度赞誉，从宋代开始，一直盛行至今，清朝时被作为乾隆爷钦点的御茶。民国时，龙井茶开始发展为十大名茶之首。现在被指定为国茶之一。

龙井茶的核心原产地在杭州西湖一带，西湖当地的种植区也分五大种植区，分别是“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”。这五大种植区中，以狮峰种植区的龙井最佳，这几个种植区的海拔、光照等生态环境有少许差别，制作工艺也有少许不同。

龙井茶均以春茶为优，夏季、秋季也偶有采摘，不过大多用于制作茶饮料，很少会有人拿来清饮。春季清明前采摘的龙井茶味明前龙井，是全年第一批采制的龙井茶，嫩度最好，茶的鲜爽滋味最强，但也有缺点，茶的耐泡度较低。明前茶也被美称为“女儿红”，这个称号来自于“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”，不止此诗从何而来，不过不重要。

谷雨前采制的龙井茶称为雨前龙井，这才是正儿八经的大众口粮茶，也是茶友们日常品饮最多的茶种，雨前龙井的鲜嫩程度不及明前龙井，自然鲜爽滋味也比明前龙井差一些，不过雨前龙井耐泡度更好，总的来说性价比更高。

特级西湖龙井扁平光滑挺直，干茶嫩绿有光泽，香气清高，滋味鲜爽有回甘，叶底嫩而有弹性。

只有西湖核心种植区的龙井才能叫做西湖龙井，这点不容置疑，有行业协会的规定。除了西湖核心种植区，浙江杭州种植龙井茶的地区还有很多，临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等均有种植龙井茶，这些地区采制的龙井叫做钱塘龙井。

由于西湖龙井的名气太大，别的地区龙井往往不被人所知，实际上钱塘龙井也有自己的特色，钱塘龙井的品种有很多，有群体种、龙井43、乌牛旱、悦田龙井等。其中悦田龙井较为特殊。

悦田龙井用的原料是海拔500米以上的南天目山系生态区和800米以上百公塘种植区的茶树鲜叶为原料。特殊点在于悦田龙井对制作工艺进行了优化，在炒制工序进行了创新，悦田龙井的不同之处在于茶色翠绿，茶香清香，汤色鲜绿，叶底青亮。

越州是一个古地名，现在是绍兴市的越城区，这里也盛产龙井，虽不在杭州，但都在浙江。越州龙井主要有两种，越乡龙井与大佛龙井。

大佛龙井的种植区在浙江新昌境内的高山之中，制成的龙井茶有高山茶的韵味，在回山镇、双彩乡、镜岭镇、沙溪镇、澄潭镇比较著名。

大佛龙井略带兰花香，别的区别倒不是太大。根据选用的原料，可以制成两种，分别是“绿版”和“黄版”。

“绿版”注重茶叶色泽，炒制完成的龙井茶颜色以绿为主，绿多黄少，在保证茶没有青气的基础上尽量保持茶的翠绿颜色，成茶后，绿色保留较多，香味也有所改变，栗香和果香明显。

“黄版”则是指成茶后的茶色黄多绿少，最初由大佛龙井仿照其他龙井茶的制作方法制成，在炒制时主要控制的是高温带来的焦味和苦味，最大的特点是香气高，滋味浓，“黄版”果栗香和回甘明显。

越乡龙井来自嵊州。嵊州种植茶叶的历史可以追溯到秦汉时期，宋朝时被列为贡品，清朝末期“前冈辉白茶”被列为十大名茶之一，这里与龙井没有关系，主要是说嵊州出好茶。

1998年时，以“越剧之乡”给当地采制的龙井茶确定了名字，即：越乡龙井茶。2009年越乡龙井茶位列浙江十大名茶之首。嵊州当地天然的环境适于茶树生长，这里的茶叶品质非常优秀。

越乡龙井选用的原料也是高山优质茶树的嫩芽，制作成茶后，茶色为嫩黄绿色，香气高，滋味浓，耐泡度高。是口粮茶之一。

无论是西湖龙井、钱塘龙井还是越乡龙井，三类龙井茶的制作工艺其实区别不大，炒制时采用的手法相同，有“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法，后续的揉捻、干燥也多是现代机器制作。西湖狮峰采制的龙井茶是买不到的，劝大家别掉坑。龙井茶的管理在茶业中算最好的，监控严格，可以放心饮用。

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