菊花茶的功效与禁忌,金银花和菊花泡水喝有什么功效

菊花茶的功效与禁忌，金银花和菊花泡水喝有什么功效？

金银花和菊花是煮凉茶常用的材料，有的人喝了一身清爽，有的人喝了却叫苦不迭。

其实，金银花和菊花有很多共同点，使用历史都很悠久，都是药食同源的品种，在中药典籍中都被列为上品，就连作用性质都有些相似之处。

但金银花和菊花在使用时，有一些注意事项，如果不讲究，可能就会弄巧成拙。

早在3000多年前，我们的祖先就已经开始使用金银花了。

金银花原名叫“忍冬”，因为它真的很能“忍”。《神农本草经》说它“凌冬不凋”。民间还有谚语：“涝死庄稼旱死草，冻死石榴晒伤瓜，不会影响金银花”。“忍冬”确实名副其实。

“金银花”这个名字，出自《本草纲目》：“花初开者蕊瓣俱色白，经二三日则色变黄，新旧相参，黄白相映，故呼金银花”。

金银花与玫瑰花一样，都是以花蕾为佳。金银花蕾以肥大、色青白、握之干净为佳，气清香，味淡、微苦。

金银花有“药铺小神仙”的美称，很多中药方中都用到金银花，它既是由国家医药管理局认定的名贵中药材，又是药食同源的品种。

它性寒气芳香，能清热解毒，疏风散热，是应对呼吸系统感染、发炎常用的中药材之一。广西、广东气候炎热，大街小巷都有很多凉茶铺，金银花也是凉茶中最常用的材料之一。

最有名的要数王老吉和加多宝，配方当中都有金银花，光是这两款凉茶，每年就要消耗几千上万吨金银花。

南方的夏天，可以在家里常备一些金银花，煮凉茶喝能清热祛火；煮水泡澡又能预防中暑和痱子。

菊花的使用历史也有2000多年，而菊花的品种比金银花多多了，药用菊花在我国市场上有八大主流品种：杭菊、亳菊、贡菊、滁菊、祁菊、怀菊、济菊、黄菊。而《中国药典》只收载了亳菊、滁菊、贡菊和杭菊四个品种。

各种菊花的作用效果相似，性凉，味甘微苦，可以清热解毒，疏风明目。

经常喝菊花茶的小伙伴有没有碰到过菊花茶变绿的情况呢？有人担心菊花是不是变质了。其实，菊花茶水变绿有几个原因：如果水中金属离子较多，会与菊花中的一些成分发生反应，菊花茶就会变绿，比如用矿泉水冲泡菊花茶，或当地自来水硬度较高；菊花中含有叶绿素，浸泡时间长了，部分叶绿素溶解出来，也可能使菊花茶变绿；菊花中含有黄酮类物质，菊花茶放置时间太长，黄酮类物质变氧化，也可能使茶水变绿。

以上这几种情况，茶水变绿了，也不会产生毒素，只是营养价值会有所降低，所以，菊花茶最好是现饮现泡。

但有一种情况要注意，如果菊花一泡就变绿，而且颜色较深，喝起来味道还有点呛，那么很有可能是熏过硫的。

金银花和菊花各自都是不错的药食同源之物，都有清热祛火的作用，它们两个合起来，清火的力量更大了。

而金银花主要祛肺火，菊花偏于祛肝火，两“朵”花合起来，肝火肺火一起灭。

“一方水土养一方人”，广西一年有大半时间都是炎热的夏天，上火、嗓子疼、嘴巴长疱等都是家常便饭，我们应对的办法，要么到街边买杯凉茶喝，要么就抓点菊花、金银花、蒲公英、灯心草之类的回家煮水喝。

进入夏天，我妈隔三差五都会去凉茶铺买一大包凉茶的材料回来，煮一大锅凉茶，全家老小八口人，每人都得喝点儿。

金银花和菊花虽被列为上品，但毕竟性质寒凉，也不能随意乱喝。

阳虚、胃寒的人，就怕寒，寒凉的食物只会让身体雪上加霜。金银花和菊花的寒性，对普通人来说算不了什么，饮食中再有些温热的食物中和一下就好了。但对于阳虚、胃寒的人来说，一丁点寒气，可能都会带来严重的后果。

尽管有不少专家说，女生经期可以随便吃随便喝，雪糕冷饮都可以随心所欲。但每个人体质不一样，吃一次两次和经常吃也不一样。女生们还是该爱惜自己的身体，爱惜“月经”这个小伙伴，因为它发起脾气来，会让你吃不了兜着走。

经期最好还是暂时避免那些性质和温度寒凉的食物。但经期遇到上火怎么办？有的小伙伴像往常一样，会泡点金银花、菊花水来喝，结果悲剧了，“月经”不听话了。那该怎么办呢？

经期上火，先以补“水”为主，“水”够多，火就不会太大。这个“水”可不是白开水，而是指一些能滋阴清热的食物，比如梨、葛根粉、银耳羹等。

即使普通人，也不要长期大量食用性质寒凉的食物。

《扬州时报》曾报道过，一位女士，在同事的推荐下喝金银花茶，感觉不错，于是便加大量喝，最疯狂时一天要喝将近10杯。连喝了半个月，结果出现拉肚子、干呕想吐等胃肠不适的症状。她到中医院就诊，医生断定，就是金银花茶惹的祸。

材料：枸杞6g，金银花6g，菊花3g，大枣2-3个。

将上述材料放入养生壶中，清水涮一遍，加水约800ml，选择“花茶”键即可。

金银花和菊花性质都属寒凉，搭配温性的枸杞和大枣中和一下更好。金银花和菊花微苦，加入甘甜的枸杞和大枣，也使味道变得更好。

大枣一定要撕开，或撕成小圈，枣核可去可不去。

材料：罗汉果1/3个，生地6g，金银花5g，菊花10朵。

将上述材料放入养生壶中，清水涮一遍，加水约800-1000ml，选择“花茶”键即可。

罗汉果是天然的甜味剂，它的甜味主要来源是罗汉果甙，它的甜度比蔗糖甜300倍，但却不产生热量，代谢过程也不需要胰岛素，是一种很好的甜味剂，正被广泛运用于食品加工。

罗汉果有清肺润燥的作用，是广西的特产，也是广西人非常喜欢的饮品。我记得小时候，很多人家都会准备些罗汉果，有客人来访时，就会拿出一个罗汉果泡水来招待客人。现在很多餐饮小吃店，也会免费为客人提供罗汉果茶饮。

有了罗汉果和生地的“加盟”，花茶的味道变得甘甜清爽，好喝多了。但这几种材料性质都是偏凉的，不宜多饮，寒凉体质的人尽量少喝。

金银花和菊花都是大家非常熟悉的花茶和凉茶材料，清热祛火有一套，但性质寒凉，阳虚、胃寒人群，以及女生经期时应尽量避免，普通人也不宜长期大量饮用，以免弄巧成拙。

菊花怎么栽培管理？

一、栽培技术及管理

（一）准备工作1.基质托插基质选用透水性、通气性良好的材料，以蛭石、珍珠岩或二者1：1混合物为宜，也可用河沙、炉渣，以2~3毫米粒径为宜。盆土可用沙2、腐熟马粪3、腐叶土5配制而成。切花菊无土栽培多采用基质栽培方式，也可采用营养膜技术，基质栽培通常选用陶粒、珍珠岩、蛭石、岩棉、尿醛、沙、锯末、浮石等。

（二）繁殖方法1.托插法托插繁殖可根据需要在各个时期随时采取插条。插条以长8~10厘米，下部茎粗0.3厘米为佳。插条要随采随插，若采后不能及时托插，可装入保湿透气的特制塑料袋（保鲜袋）中，置于0℃~4℃下贮藏，但时间不宜过长。托插基质应用透水性。通气性良好的材料，以蛭石、珍珠岩或者1：1混合物为宜，也可用河沙、炉渣，以2~3毫米粒径为宜，但后两种材料在移栽时容易伤根。托插深度约为插条全长的1/3~1/2，株行距3厘米×3厘米。插后至半阴处，经常喷水，使叶子保持湿润和较高的空气湿度，温度以18~22℃为宜。大部分插条2~3周内即可生根，生根后要及时移植和浇营养液，促进苗木生长。

2.分株法将菊花的根部全部挖出，按其萌发的薰芽多少，根据需要以1一3个芽为一窝分开，栽植在整好的花哇里或花盆中，浇足水，遮好荫，5~10天即可成活。用这种方法繁殖的林菌，强壮，发育快，不变种。

3.嫁接法认们通格多用根系发达，生长力强的青蒜、白蒿、黄满为估木，把需要繁殖的菊花株苗作接穗，用劈接法嫁接。其实操的方法是：先选好估木和接穗，然后将础木根据需要的高度处切掉，切面要平整，并在切面纵向切割；接穗下部人需本处两侧各削一刀，使接穗成模形，插入砧木纵切口处，但必须注意将接穗和估木的外侧形成层对齐，劈接成功与否的关键就在此举，然后绑扎即可。一般一株上可接1~6个或8个接穗，要视估木粗细而定。接好后适当遮荫，以防接穗萎葛失败。待接根成适后，切口已全部愈合好，才可取掉绑接带，同时应抹去钻木上生长的小枝叶。

4.压条法待菊花械条较为老化后，可采取连续压条法或囊土培压的办法进行。先选好距离地面较近的健壮枝，除去王压部的叶制，并在此处稍破坏一部分表皮到木质部，以结痴易在此处生根。待生根后，在叶腋间长出新枝10~15厘米，分离母株，若是连续压的也可各自分离，使之成为独立的新株苗。再待一段时间后移株。

5.组织培养法组织培养法繁殖可以获得无病毒苗木，提高繁殖系数以及新品种培育等。切花菊组培扩繁通常以新抽生的茎尖作外植体，经消毒后接种在已准备好的培养基上。分化培养基常用MS+6-BA2毫克/升+禁乙酸（NAA）0.2毫克/升；生根培养基为1/2MS+2BA0.1毫克/升。培养温度为25±1℃，光照强度2000勒克斯，光照时数为每日10~12小时。

（三）促成抑制于长日照季节，用35~50厘米高的植株，于每日17时至次日晨7时遮光；或日出前至9~10时遮光，每日日照10小时以上，至花蕾现色时停止遮光，可提前开花，为促成栽培，每天加光至14.5小时，以控制花芽分化与延迟供花时间，为抑制栽培。处理方法有：

（1）连续加光法：在离植株上方一定距离装一排白炽灯，补光时数因不同纬度与不同月份而异，例如在北纬25℃~30℃地区10月份至次年3月每日补光4小时；4~5月每日补光3小时；8~9月每日补光2小时。

(2)间歇加光法：适用于对光敏感性强的品种，每天22时至凌晨2时，每隔30分钟补光5分钟，共补光9次，总计45分钟，也可达到与连续加光法同样效果。早花品种在用花前60-70天停止补光。晚花品种在用花前70~80天停止补光。切花品种有秋菊、夏菊、冬菊、春菊等不同类型，其光周期要求不同，分别适于不同季节的切花生产需要。

(四）肥水管理1.施肥菊花需肥量大，在整个生长发育期内除每周浇1~2次营养液外，还要根据其不同生长发育阶段进行叶面施肥，或对营养液中有些成分进行调节，以满足切花菊正常生长和开花的需要。生长初期，以氮肥为主，叶面可喷施0.1%尿素溶液。菊花生长后期，进入花芽分化阶段，应喷施磷钾肥，如0.2%~0.5%的磷酸二氢钾水溶液。菊花生长期中应经常施以追肥，可用豆饼水、马掌水肥等。苗小时7~10天一次；立秋后5~6天一次，浓度稍加大些；现蕾后4~5天一次。应注意在夏季高温及花身开始分化时宜停止追肥；施肥量也依品种而异，如细管及果花宽瓣品种，施肥量不宜过多，否则影响花型的保持。

2.灌水初题值株易于装痛，销天需每天喷水。待根系开输生长，不必每日喷水生长期而浇水充足，才能使植林生长健壮，无其是蕴花花管出现后，需水量更大。但是应注意夏季需要经常排水，菊花忌涝。（我）定址、摘心、疏誉、防止神芽产生1.定植菊花生产应严格根据产花期，各品种自种植到并花微要求数、整形方法、栽培季节等因素确定定植期，每株有多分枝的标准药比单被标准菊要提早种植10~15天。冬季生产由于生育比夏季慢，需要时间较长。定植林行距也应依栽培品种、品种特性，整枝方式而异，如单枝标准菊于夏秋季可用10厘米×15厘米，冬季可用(13一15）厘米×15厘米。一株2枝的标准菊夏秋季用15厘米*(15~20)厘米，冬季用(18~22）厘米×(18~22）厘米。2.摘心摘心的目的是为了促进分枝，调节生长势和控制花期。单枝的标准菊可以不摘心，从定植到开花时间短；一株多枝栽培可节约单位面积苗数，但到开花期需要时间长。摘心的适宜时机是定植后10~20天。

3.疏蕾成蕾后（约8毫米)应及时疏蕾，标准菊疏蕾通常自上而下将侧蕾疏除，为防意外损伤，可在顶端保留2~3侧蕾，待发育可靠时再作最后疏除。射散菊应疏除顶蕾，保留侧枝花蕾，可使整体花蕾发育一致。成蕾后花蕾发育很快，在显色前一般仍保持短日照环境。

4.防止柳芽产生“柳芽”俗称“柳叶头”是菊花发育不正常的“假蕾”早春定植的秋菊苗，任其自然生长，从6月下旬到9月（北京）可形成3次柳芽，这是因为植株生长到一定叶数达到生理成熟具备了形成花芽的能力，而此时环境条件（其中主要是日长）未能满足花芽发育的诱导所致。因此按时定植、摘心，使植株在营养生长中生理成熟的时机与环境(日长符合花芽分化、发育所要求的日长）相一致，是避免柳芽产生的基本方法。栽培中遇到柳芽发生时，可于初期将“假蕾”摘除，选营养性的次顶芽代替主枝延长。

（六）生产时间的安排1.我国目前切花菊周年生产基本上是采取日本的切花菊生产体系，即“品种配套为主，人工措施为辅”，亦即，在不同季节选择不同自然花期的品种进行切花菊生产，在无自然花期品种可用的季节，则以人工控制花期的品种加以补充，从而达到切花菊周年供应市场的目的。

下面适合于中国的切花菊周年生产日程安排 类别，春菊 ，托插日期 11月底至1月上旬 定植日期 12月中旬至2月上旬 摘心日期12月下旬至2月中旬 采收日期4月上旬至6月下旬 ，夏菊，托插日期 2月下旬至3月下旬 定植日期3月上旬至4月下旬 摘心日期3月下旬至5月上旬 采收日期6月下旬至8月下旬 ，秋菊，托插日期 5月上旬至6月下旬 定植日期5月下旬至7月上旬 摘心日期6月上旬至7月上旬 采收日期9月中旬至10月下旬 ，寒菊，托插日期 6月下旬至7月下旬 定植日期7月上旬至8月中旬 摘心日期7月中旬至8月下旬 采收日期11月上旬至12月中旬 ，灯光菊，托插日期 7月下旬至12月上旬 定植日期8月上旬至12月下旬 摘心日期8月下旬至12月中旬 采收日期，11月下旬至4月中旬 ：注：以上所列之日期主要针对华北地区，可扩展至北纬33°~41°

从上面所列各类型切花菊的采收日期可以看出，目前我国的切花菊生产在8~9月之间有一段时期空缺，这主要是由于国内普遍较少花期在夏秋之交的品种。因此，我国的切花生产者，应注意寻找8月下旬至9月上旬开花的切花菊品种，弥补市场上的空缺。

2.为了使切花保持更长的花期及较好的品质，在采收时应注意以下几点：（1）尽量在傍晚或清晨采收，因此时植株内水分含量较高，有利于切花保鲜，避免在下午或行后采收。（2).选择适合的采收期。一般情况下，在早春及晚秋季节，温度较低时，花开4~5成时采收，夏季温度较高时，花开2~3成时采收。

3.采收时剪取高度距床面10厘米左右，以保证地下部分更好地生长，抽生脚芽。

4.切枝长度在满足上述条件的情况下，应尽可能长一些，适宜的切花长度在60~120厘米之间。剪切长度需整齐一致，以便分级和包装。

5.切花采收后，应去掉下部1/4~1/3部分的叶片，以减少水分的蒸发，防止插水后叶片腐烂。

6.采收后的花枝有田间热，应尽快放入水中或阴凉处，以利延长花枝寿命。

二、病虫害的防治

（一）主要病害的防治菊花斑枯病；菊花白粉病；菊花花腐病；菊花锈病。

1.发病规律病菌在病株或土壤中的残体上越冬。翌年春分子孢子产生大量孢子，借风雨传播，直接侵人寄主，锈病病菌在病株或病残体上越客。要年春末初夏发病。夏孢子从叶片气孔侵人

2.防治措施：1）及时剪除病叶，病梢，减少侵染源。2）合理密植，加强通风透光，避免高温环境。（3)从健康植株上进行分根或采条繁殖《斑枯病），幼苗移植时可用0.5%高锰酸钾液浸泡30分钟。发病初期，可喷洒75%百菌清可湿性粉剂500倍液或65%代森锌可湿性粉剂500倍液。（4)选育抗病品种栽培。科学实施轮作，对白粉病和花腐病，可定期喷洒50%苯莱特可湿性粉剂1500~2000倍液或25%粉锈宁可湿性粉剂1500~2000倍液进行防治。花腐病要严格检疫进口的插条、切花、种子和花苗，避免带人病原菌。

（二）主要虫害的防治1.菊姬长管蚜1年发生10多代（温室内可终年繁殖)，以无翅胎生雌蚜在留种菊花的叶腋和芽旁越冬。2.菊潜叶蝇1年发生5~10代，以蛹越冬。温暖地区无固定的越冬虫生态。3.菊瘦蚊1年发生3~4代，以幼虫在土内越冬。翌年初夏幼虫开始为害，在叶片上出现虫瘦。防治措施：(1)在蚜虫越冬期或发生为害期可喷洒40%氧化乐果，乳油1000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2000~2500倍液2~3次进行防治。在根际土内施3%呋喃丹颗粒剂效果好。利用蚜虫趋黄性，挂牌消灭，保护利用瓢虫、草岭、蚜茧蜂、小蜂等。（2)及时摘除害虫，或在菊花收获后将有虫菊株的上部分剪除，烧毁。菊潜叶蝇和菊瘦蚊，可喷80%敌敌畏乳油1000倍液或40%氧化乐果乳油1000倍液。(3)秋冬季结合清园深翻土地，消灭越冬幼虫。

菊花的作用和功效是什么？

菊花，又名甘菊花。为菊科植物菊的干燥头状花序。全国各地都有栽培。主产于安徽、浙江、河北、河南、四川等地。

【植物特征】多年生草本，高2~4尺，全体被白色绒毛。茎分枝具棱角，表面有细纵沟。叶互生，卵状三角形，边缘通常羽状分裂，裂片边缘有粗锯齿，叶面深绿色。头状花序顶生或腋生，边缘花为舌状花多层，白色，中央有多数管状花，黄色，气味清香。果具四棱，无毛。

【性能】苦，微寒。清散风热，平肝明目。治风热头痛、目赤，及肝阳上升引起的头晕、头痛、目赤、耳聋。

【应用】①菊花31克水煎服，或头煎内服，二煎熏洗，日二次，治急性结膜炎。

②配桑叶、连翘、蒺藜治风热头痛、目赤。

③配枸杞、地黄治肝肾阴虚视物不清。

④配石决明治肝阳上升头痛。

【用量】3~18克。

【禁忌】脾胃虚寒者忌用。

什么人不能喝菊花茶呢？

菊花

菊花是中国传统的常用中药材之一，菊花茶更是老百姓生活中常用的健康饮品，尤其在夏季，菊花茶是必不可少的，它可以清热解暑，深受人们喜爱。

1.清热解火

菊花具有良好的解毒清热消肿功效，一般多用于降火。

秋高气燥，很多人容易因干燥火旺出现口干舌燥、喉咙发炎、皮肤干痒、口腔溃疡、外感风热等症状，遇到这些情况先别着急吃药，只要适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。

2.护眼养神

菊花里含有丰富的维生素A，对于保护眼睛，促进视力恢复，预防各种眼部疾病，都有很好的效果。

经常觉得眼睛干涩的人、常使用电脑手机的人、还有经常加班、熬夜的上班族不妨多喝些菊花茶，不仅能明目护眼，还有养神的作用。

3.防止辐射

研究表明常喝菊花茶有防辐射作用，因为它有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效。

对于大部分的上班族而言，经常对着电脑辐射大，菊花茶则是每天接触电子污染的办公一族必备之选。

4.美容抗衰老

菊花茶也是一种保健茶，经常喝还能抗衰老。

1.孕妇

菊花茶性寒、甘苦，能祛除体内的火气，但孕妇在怀孕期间免疫力低下、脾胃较为虚弱，饮用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿健康成长。

2.虚寒体质的人

虚寒体质的人畏寒怕冷、脾胃虚弱、免疫力低下，常伴有手脚冰凉、腹泻肠胃不适的症状，如果继续饮用菊花茶，只会加重体内的寒气，损害身体健康。

3.伤寒感冒者

一般情况下，伤寒感冒者都是因为着凉引起的，而菊花茶的属性决定伤寒感冒患者不适合喝。

另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了，因为菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延缓患者复原的时间、降低复原的质量。

4.老人及小孩

小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好不喝。

老人因年纪增大，机体的消化功能减退，此时脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性，所以老人引用菊花茶应慎重。

菊花的主要特点50字？

1,风流潇洒，有的群芳簇拥，体态婆娑;有的玲珑俊秀，生动传神，人们常将它们直于厅堂庭院阳台走廊之中，或栽于屋后篱前路旁，与岩石树木芳草小阁配置，更有古雅清奇的景色，发人遐想。菊花的花瓣是一条条的，中间的花、那些神韵清奇的菊花，经过精心培养和摆布，显得更加丰富多彩，意境深远，她们有的神行一体，风流潇洒，有的群芳簇拥，体态婆娑;有的玲珑俊秀，生动传神，人们常将它们直于厅堂庭院阳台走廊之中，或栽于屋后篱前路旁，与岩石树木芳草小阁配置，更有古雅清奇的景色，发人遐想。

2、菊花的花瓣是一条条的，中间的花瓣向里卷着就像鹰爪一样，四周的花瓣向外舒展，略微弯曲，又有些下垂，好似金黄色的瀑布倾泻而下。

3、我很喜欢白色的绣球菊。它的茎笔直笔直的，叶子肥大，茎和叶子都是碧绿碧绿的。最引人注目的是花了，白色的花瓣密密层层，一层一层地往里包，远远看去，宛如一个大雪球，闻一闻还有一股清香呢。还有八月菊，它的叶子是椭圆形的，边缘还长着许多小齿，象是一把木工用的锯子。叶子有大有小，参差不齐。有的叶子还垂下来。我想大概是为了吸收更多的阳光，更好地进行光合作用，积蓄更丰富的养料吧。