山东绿茶,崂山茶和日照茶哪个更好喝

2023-05-31 121阅读 0评论

山东绿茶，崂山茶和日照茶哪个更好喝？

日照绿茶和崂山绿茶都属于江北名茶，是当年南茶北引的结果。

两者存在很大的共性。

山东绿茶,崂山茶和日照茶哪个更好喝

比如品种相同、工艺接近、生长环境接近，栗香味、口感等等。

两者区别在于：日照绿茶除了沿海种植以外，境内也有大规模种植，整体产量比较高，相对制作工艺更粗放一些。崂山绿茶主产区基本在崂山，产地受限制，规模上不去，产量没有日照绿高，同时崂山海拔相对比较高，茶树生长环境温度较低，温差较大，相对原叶也就厚实一些。

到过崂山旅游的茶友可以发现崂山的山水环境空气等因素适合出产品质较高的绿茶，日照绿茶更像是规模化产出。

但毋庸置疑，两个产地都会出产高品质的绿茶。只是受自然环境的约束，谁的产量更精更专而已。

日照绿茶在市场中更接近平民化，日常用茶，便利采买的更多一些，定位相对偏大众化市场，同时种植面积大，从业人员复杂，价格体系和标准不统一。好在受众群体规模大，亲民。

崂山绿茶出产的高品质茶较多，对中下游市场占领欲望不够，借助旅游业的际遇，整体茶的价格偏高一些。

资深茶友对茶的稀缺性要求较高，崂山茶的地理优势相比较比较突出，崂山茶也就有了炒作的机会更多一些。

崂山水质较好，可以说是世界第三大冰川水源地，崂山水泡出的崂山茶和普通水泡出的崂山茶还是有很大的区别的，较真的茶友不妨一试。

回归到好喝的口味上，崂山绿和日照绿两者区别不大，普通人难以鉴别，所以常有日照绿流入重做崂山绿的事情。

江北名茶，花开两朵，实属不易，好喝不好喝本来就是个人口感差别，遇到好茶，但喝无妨。

（文中所有图片，均来自网络，如有侵权必删！！）

日照绿茶和浙江绿茶有什么区别？

日照绿茶产于山东省日照市，是国内纬度最靠北的产茶地区了。因为地处北方地区昼夜温差大，生长缓慢，正因为此，日照绿茶具有南方茶所没有的特点：汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、耐冲泡等独有品质。

浙江是中国最大的产茶省份之一，省内大多地市都出产茶，尤其以西湖龙井最为著名，列中国十大名茶榜首。浙江省产的绿茶有杭州的西湖龙井、天台的云雾、兰溪的毛峰、乐清的雁荡毛峰、淳安的大方、桐庐的贡芽、安吉白茶、余杭径山茶等等。浙江省绿茶的代表就是西湖龙井了，这里就不赘述龙井的特点了，有待于你自己慢慢品味了！

最后说一句，日照绿茶和西湖龙井市场上假货横行，购买的时候仔细甄别。

崂山绿茶怎么泡？

一般来讲，崂山绿茶的冲水水温以80℃最好，就是水初沸的状态，冲泡时间把握在2-3分钟，也就是现泡现饮了。

崂山绿茶是我国绿茶中的经典名品，香韵醇厚宜人，滋味鲜爽独特。崂山绿茶冲泡，用滚烫的开水，揭开杯盖、提起水壶、倾壶倒水时提腕、压腕，持续三次细水长流，水柱不竭，这道工序叫“凤凰三颔首”。端起茶碗，先观色、再闻香、后品尝;品茶时三刮莫要忘，越刮茶越香。悄悄刮去漂浮的茶料，喝出的是冰糖消融之后的甜美。崂山绿茶之所以有诸多功效，主要是因为其中所含的多酚类物质，但这种物质在绿茶的冲泡时间过久或水温越高时会被破坏，显而易见的是，崂山绿茶的茶汤会逐渐变黄变浑浊，其中芳香物质也会慢慢消失。所以为了避免这种情况的发现，就要注意现泡现冲。

合适的水质水温，恰到好处的水量，专业的手法，也许同一种茶会得到不同的口感，崂山绿茶冲泡是能否充分享受崂山绿茶美味的关键，购买之前最好要先在店内咨询或者是亲自试泡。

资料扩展:

崂山绿茶是山东省青岛市崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区域，选择背风向阳的半山坡或丘陵地，坡度在30°以下，土壤pH值4.5至6.5，土质深厚肥沃的花岗岩母岩棕壤土，有机质含量大于1.0%，土层厚度不低于60cm，地下水位在60cm以上的地理环境选择适宜的茶树品种，用特有的工艺加工制成的绿茶。

1959年“南茶北引”获得成功，形成了品质独特“叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡”等特征。按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶；按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。