白茶怎样区分好坏,有什么办法保证是正品好茶
白茶怎样区分好坏,有什么办法保证是正品好茶?
网上买茶,特别是不懂茶的新手,遇到坑是常有的事情,但这并不代表网上卖茶的都是次品或者仿冒茶,只要你掌握好规律和对一种茶的基本常识,还是可以避免被坑的!
首先,了解茶的基本常识,譬如我们信阳毛尖,了解信阳毛尖基本产区之间不同的特点和等级价格划分,了解卖家的基本信用,如果一张修饰过的图片和王婆卖瓜式的自夸,超好的质量特优惠的价格,可以基本判断为水货。
茶是靠天吃饭,质量受天气影响较大,不可能一种茶完美无缺,一味的吹嘘把次品茶说成超优惠的好茶,被坑的人一般都是小白或者贪心十足的。
新手买茶,大品牌是基本保证,就是价格贵很多,但不至于有假。其次是诚信老茶店,茶店好茶次茶都有,只要你本着一份价格一分货的原则,一般不会踩坑,除非你进那些靠流水客走一锤子货的那些店。
茶农家也是不错的选择,这些年网络普及,茶农可以上线卖茶,你可以长时间观察了解几个经过甄选的茶农,少量购买品尝,满意了追加订单。不满意可以退货或者进一步换一家,这样选择余地大,并且能够保证是货真价实的原产地茶,区别是做工好坏而已。
希望以上解答对您有所帮助,少走弯路避免入坑。
白茶的鉴别方法和标准?
白茶如何鉴别标准:好的白茶色泽翠绿,汤色浅杏黄,随着年份增加,汤色愈发厚重,而劣质茶则发乌发黑,毫无生气;优质白茶香气馥郁,含枣香、药香等,而劣质白茶显老火气、陈腐气等;好的白茶茶汤质感富足,滋味醇爽、两颊生津,而劣质茶则口感寡淡,回味性差。
白茶的鉴别方法:
1.看干茶识好茶
对于白茶来说,干茶类别简单,因采制标准不同,分为白毫银针、白牡丹、寿眉。白茶新茶,干茶颜色翠绿,汤色浅杏黄,随着年份增加,干茶颜色加深,汤色愈发厚重。
一般说来,三年以上的白茶,我们称之为“老白茶”,而此时干茶色泽褐润,茶汤颜色也有浅黄变为黄或橙黄。
正常工艺的秋白茶,因为秋天气温比较高的缘故,所以在萎凋的时候,叶绿素有不同程度的分解,叶黄素、叶红素、茶褐素显露出来,秋白茶的颜色倾向于古铜色、褐色、咖啡色、墨绿色、艾叶绿等等的五彩色。
至于工艺不好的白茶,在制作的过程中可能有受到各式各样的“虐待”。萎凋的时候暴晒,使得干茶的颜色不正常,以白绿为主的春白茶晒出了秋白茶的五彩颜色。
原本颜色就五彩的秋白茶里,出现了过多的夹红、红张、红梗、红叶,这也是工艺不好的表现。
3.闻香气识好茶
白茶香气应该有白茶自身的茶香以及后期转化香,不应有老火气、陈腐气、青气、酵气等异气。
每泡白茶都可通过闻干香、盖香、水香和底香来综合品鉴白茶的香气。白茶的香气自带有清新的花香、果香,毫香浓显,茶香甜长:似兰花香、稻香、花蜜香、枣香、陈香或豆香等,香型清新典雅,富于变化。
4.尝茶汤识好茶
喝茶,茶汤的好坏终究是最重要的。好的白茶茶汤,汤感是有质感,有重量的,可放在舌头上掂一掂,搅一搅。若是内质寡淡的汤水,喝起来就是“水了吧唧”的,一点儿都不稠厚。
不过是带了三分的茶味,实际上与白水的区别并不很大。内质丰厚的茶汤,在啜饮的时候,有质感的汤水与气流相撞,像是海浪拍打礁石一般,相互抗衡搏击,势均力敌。茶汤在口腔当中也并非过客一样,不留痕迹,而是有余韵留存的。
茶汤在口腔内壁四处荡漾的时候,与唇齿缠绵,激起回甘,使得两颊生津。细腻的汤水轻柔的冲刷舌面,味蕾接触到了汤水中丰满的内质,也得到了极大的满足。
这还不是全部,茶汤走过一遭,巴咂巴咂舌头,还能捕捉到留存下的汤水余韵与花香气息。
5.看叶底识好茶
从干茶到叶底,茶叶舒张开了,但形状的变化仍有迹可循。看茶叶的肥壮或者细瘦程度,梗的长度、以及匀整度无论如何,越加鲜活,越有生气则显示是好茶,叶底暗淡,茶色混乱,暗黑则为下等茶。
安吉白茶怎么辨别青叶?
安吉白茶怎么区分好坏:
外形
嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的,则品质差。
安吉白茶怎么区分好坏?安吉白茶怎么分辨真假
叶态
叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。
色泽
毫色银白有光泽,叶面灰绿( 叶背银白色) 或墨绿、翠绿的,则为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的,品质最差。
净度
要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。
滋味
以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。
香气
以毫香浓显,清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
汤色
以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。
叶底
以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
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一一白落梅
37,害怕小鹿乱撞,后来小鹿长大了,走路贼稳。
38,贝壳虽然死了,却把它的美丽留给了整个世界。
39,时光清浅,岁月🌙无恙,只愿心素如莲,心淡如菊,不以物喜,不以己悲,坐在那阡陌红尘里,一手烟火🔥,一手诗意,双手合十,做快乐的自己。
40,两袖一挥,清风明月🌙,仰天长啸,快意人生。
41,生活中最大的教养:接受父母的平庸。
42,得偿所愿是世界上最好的惊喜。
43,浪漫的不是海,而是陪你看海的人。
44,爱是左手不离,右手不弃的坚定,爱是充满希望,知足感恩的满足,爱更是看到你欢笑,陪着你落泪的温暖,愛一个人不是一时的牵手,而是一世的牵挂。
45,这世上安慰人最好的方法就是比惨,没有之一。
46,爱是一生磨难,不爱是一生遗憾。
47,你不用踮起脚尖,会有人弯腰爱你。
48,不要怕,你终会遇到这么一个人,他会用整个人生将你精心收藏,用漫长岁月🌙把你妥善安放。
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50,难熬的日子总会过去,不信你回头看看,你都已经在不知不觉中熬过了很多苦难。
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52,总有一束光的出现照亮了你的春夏秋冬。
53,星河迷上了山野,有雾有灯也有归人。
54,我这一生,活的肆意破落,饮过烈酒,爱过烂人,交过损友,始终学不会如何巧妙的躲避灾难,以及如何安度一生,永远笨掘,热泪盈眶地以为爱足以抵挡一切。
55,喜欢是两手空空,是眼👀眶红红,是蠢蠢欲动,喜欢是来势汹汹,是似懂非懂,是风吹草动都让我心事重重。
56,若有来生愿化作一阵风,来去不留牵挂,天地浩荡任我熬游,从不找寻,从不爱恋,从不思念,亦从不悲伤。
福鼎白茶饼怎么区别好坏?
1、外形:嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品毫芽瘦小而稀少的,则品质次之叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的,则品质差。
2、色泽:毫色银白有光泽,叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿,翠绿的,则为上品铁板色的,品质次之草绿黄、黑、红色及腊质光泽的,品质最差。
3、叶态:叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优,叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。
4、净度:要求不得含有枳,老梗、老叶及腊叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。
5、香气:以毫香浓显,清鲜纯正的为上品有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
6、滋味以鲜爽、醇厚、清甜的为上品粗涩、淡薄的为差。
7、汤色:以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品泛红、暗浑的为差。
8、叶底:以匀整、肥软,毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差
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