黄山毛峰的功效,毛尖毛峰属什么茶

黄山毛峰的功效，毛尖毛峰属什么茶？

毛峰与毛尖，都属于绿茶类。

具备绿茶的功效与作用，虽然只有一字之差，但细细说来，区别还是蛮大的。

产地

毛尖是绿茶，比较有代表性的就是信阳毛尖、都匀毛尖。毛尖比较细嫩，口感也是特别清爽。

毛峰也属于绿茶，产地很多，主要有云南，峨眉，遵义等，但正宗原产地为安徽黄山。

信阳毛尖，是河南信阳产的茶叶，是绿茶的一种。黄山毛峰，是安徽黄山产的茶叶，也是绿茶的一种。

品种

毛尖，中小叶种茶树鲜叶制，成品毫显而不露；

毛峰，大中叶种茶树鲜叶制，成品白毫明显。

黄山毛峰和安吉白茶？

黄山毛峰和安吉白茶，你喜欢哪个？为什么？

大家好，这个问题我来回答一下。

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。

饮茶具有解油腻、助消化的作用。大量进食肉、蛋、奶等食物，由于含有丰富的脂肪、蛋白质，在胃内滞留时间长，一般为4小时左右，会产生饱闷感，也会感到口渴。此时喝些浓茶，茶汁会和脂肪类食物形成乳浊液，促进胃内食物排空，使胃部舒畅。当然茶叶中含有大量多酚类物质，易与蛋白质、铁等物质发生凝固，不易被肠道黏膜吸收，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收，因此进食海鲜、豆制品等高蛋白食物后不宜立即饮茶。

我个人还是喜欢黄山毛峰，因为特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下我，我们一起探讨和努力，再见！

毛尖和毛峰哪个味道好？

1、毛峰和毛尖颇多相似，均蜷曲披毫，只是毛尖茶形更细小整齐，毛峰色偏青黑，形稍大。

2、毛峰茶汤滋味比毛尖薄，茶汤的厚实感稍差，这和茶叶的内质有关。

毛峰茶

3、茶汤滋味为两种“浓”与“厚”，“浓”是在单位水量里茶的密度的增加；“厚”是在单位水量里质量的丰厚；毛峰和毛尖虽然都属于绿茶类，但从产地到外观到茶汤到口感到加工都是有很大的区别与不同的，但是口感来说毛尖的更好些。

茶叶哪个好主要一点就功效，但因为他们都属于绿茶类，功效基本一致没有区别，那么要想对比毛峰和毛尖哪个好就只能从外观和口感上来区别，这因每个人感观和味感不同，可以针对自己独立判断，比如喜欢高香的喝毛峰，喜欢淡香回甘的喝毛尖，喝的东西具体谈到哪个好的问题都是会有争议的，原因就是每个人都有自己独立的感受，感受不同结果自然不同。

如何挑选好的茶叶？

懂行的人越来越多，所以有时候偶尔装个那啥困难度都变得很高。茶叶带梗好不好？

刚入门的茶友一见到茶叶有梗就要炸了。确实一般在绿茶里，茶梗是很少有的，因为绿茶讲究鲜嫩，而嫩茶叶自然没有梗的。殊不知，在乌龙茶、普洱茶和黑茶里，好的茶叶就像笑话一样，也是带梗的。他们也像绿茶一样，讲究的是要成熟的茶叶，所以带茶梗是再正常不过的一件事情了。有了茶梗的茶叶，在口感上香气会更高。

“金花”的真身其实是真菌物质，叫冠突散囊菌，因为长得像花，所以还有金花菌这个别名。但是单从名字上来看，如此秀气的名字，自然说明这是个“褒义词”。在显微镜下看起来一朵朵金色的小花盛开在茶饼上，不仅让茶叶更加漂亮，也瞬间提高了其自身价值，在黑茶中的“金花”也不例外。老茶友应该知道“金花”的作用，它除了可以改变茶叶的“发香”特点，还对身体有独特的保健功效，因此很受茶痴们的喜爱。坊间还流传着一句话：白霜易得，金花难寻。

黄片向来不受茶友们的待见，因为它要么是高级茶叶中筛选出来的剩料，要么是茶农舍不得喝当年的新茶，就用很老的大叶片来做点茶自己饮用，为了只是让水里面多一点味道而已。但由于制作黄片的工艺是符合标准的，本着勤俭节约的精神，还是可以偶尔泡来随便喝喝的。黄片本身的滋味会有欠缺，香气也有所流逝，所以甜度会较为明显，喜欢喝偏甜口感茶的女性可以小试一下。

春眠不觉晓，茶叶冷知识知多少？茶梗好不好，茶友知不知？“金花”贵不贵，茶友知不知？黄片次不次，茶友知不知？

内容来自东家匠人守兴昌号的分享。

紫阳毛尖拥有哪些功效？

紫阳毛尖属于小众茶，知道的人不多，喝紫阳毛尖的人都是冲着补硒来的。紫阳毛尖是富硒茶，有防癌抗癌，保护肝脏，增强人体免疫力的功效。是第一个通过科学鉴定的富硒保健茶。