平水珠茶,怎样浸泡浙江绿珠茶
平水珠茶,怎样浸泡浙江绿珠茶?
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(平水珠茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使平水珠茶叶充分浸润;
4、再注水:平水珠茶叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮平水珠茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
6、一般来说平水珠茶可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
朱砂和朱茶一样吗?
不一样。朱茶是指 珠茶。是圆炒青的一种,又称平炒青。因起源于浙江省绍兴县平水镇而得名。朱砂是指 辰砂。又称丹砂,是矿物。
平水珠茶如何冲泡?
首先准备根据个人的品味选择好的茶具,将茶具清洗干净备用。
2.按照一定的比例,通常是1:50的平水珠茶与水的比例即可。
3.将平水珠茶茶叶放入高温杯中。
4.倒入大约二分一的水,将平水珠茶叶浸泡。
5.大约浸泡了一分钟左右后继续倒进另外一半水。
6.在泡茶的时候,把水壶的位置抬高,让水流由上向下流,提拉水壶的次数3次就可以。
7.热泡的方法:先将烧开的水冷却到90度,然后放入适量的茶叶,泡1分钟,用壶冲水大约至八分满即可,待3分钟后可以饮用。
8.冷泡的方法:用水壶将80度左右的开水,冲入杯子,大约1/2处,然后再冲至八分满即可。大约5分钟以后,摘掉玻璃盖,此时见茶芽直立,并且在芽尖上有气泡冒出即可。
浙江省绿茶的茶青品种有哪些?
浙江是产茶大省,是绿茶的产茶大省,所以浙江的绿茶有很多的品种。浙江绿茶有几十个品种,不同的产地生产的绿茶品种不同,具体如下:
绿茶有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽,天台的华顶云雾,嵊县的前岗煇白、平水珠茶,兰溪的毛峰,建德的苞茶,长兴的顾渚紫笋,景宁的金奖惠明茶,乐清的雁荡毛峰,天目山的天目青顶,普沱的佛茶;
淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖,象山的珠山茶,东阳的东白春芽、太白顶芽,桐庐的天尊贡芽,余姚的瀑布茶、仙茗,绍兴的日铸雪芽,安吉的白片,金华的双龙银针、婺州举岩、翠峰,开化的龙顶;嘉兴的家园香茗,临海的云峰、蟠毫,余杭的径山茶,遂昌的银猴,盘安的云峰,江山的绿牡丹,松阳的银猴,仙居的碧绿,泰顺的香菇寮白毫,富阳的岩顶,浦江的春毫,宁海的望府银毫,诸暨的西施银芽等。
早川茶有几个品种?
明前茶有西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、竹叶青、庐山云雾、太平猴魁、峨眉雪芽、沩山毛尖、都匀毛尖、六安瓜片、信阳毛尖、蒙顶甘露、黄山毛峰等,明前茶所包含的品种较多,而明前十分采制的茶叶都可称之为明前茶,由于明前茶滋味鲜爽、内质丰富,因此受到市场认可。
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