葛根粉能长期吃吗,对身体有什么好处吗

葛根粉能长期吃吗，对身体有什么好处吗？

葛根粉，就是用葛根磨成的粉。葛根为豆科植物野葛的干燥根，是常用的传统中药，其性味甘、辛、凉，归脾、胃经，具有解肌退热、生津止渴、升阳止泻的功效。葛根中的主要有效成分为异黄酮类，包括葛根素、大豆苷和大豆苷元等，其中葛根素对心脑血管疾病、高血压、糖尿病等有很好的防治作用。

葛根可扩张冠状动脉，减慢心率，减少心肌耗氧量，改善心肌代谢；改善脑循环，防止脑动脉缺血和缺血再灌注损伤；舒张血管，降血压；抑制血小板凝集，降低血液黏度；降血糖，降血脂，抗动脉粥样硬化，清除自由基和抗脂质过氧化等。

现代药理研究表明，葛根素具有β受体阻滞作用，能扩张冠状动脉，解除血管痉挛，增加冠脉血流，降低儿茶酚胺含量，活血化瘀，降低血黏度，改善缺血区微循环，降低血浆内皮素含量，改善心肌供血。

心肌缺血再灌注损伤，是指缺血心肌在恢复血流再灌注后，反而加重其结构破坏，引起细胞死亡，导致梗死范围扩大，造成心功能的进一步损害。心肌缺血再灌注损伤过程中会产生大量氧自由基，引发链式脂质过氧化反应，损伤膜系统，促使细胞发生氧化损伤。

研究发现，葛根素可增加血清中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶的活性和含量，增加机体的防御作用，减少心肌细胞凋亡，最终减少心肌梗死面积，因此葛根素能够有效降低缺血再灌注损伤，对心血管有明显的防治作用。

葛根素的降血压效应，在1980年首次发现。葛根素具有β受体阻滞作用，通过抑制β-肾上腺素能受体达到降血压的效果。另外还与葛根素对内皮活性物质的表达调控、减少肾脏局部血管紧张素Ⅱ含量等机制有关。且随剂量的增加血压下降越明显，对肾脏还有抗纤维化作用。

众多研究证明，葛根提取物具有抑制酒精吸收，加速酒精代谢，提高对酒精的耐受性，减少酒精对肝脏的损害等作用。葛花中也含有丰富的异黄酮，具有一定的解酒效果，并且葛花作为安全有效的解酒物在中国已有千年历史。

实验发现，葛根的水提物和醇提物均能显著缩短醒酒时间，葛根素摄入剂量越高，醒酒时间越短，血液乙醇浓度越低。因此认为葛根和葛花对急性酒精中毒都具有一定的解酒效果，能缩短醉酒的睡眠时间，促进苏醒，降低对乙醇的吸收，并增加血液中乙醇的代谢速度，降低血液乙醇浓度。其机制与抑制肝脏乙醇脱氢酶活性、乙醇谷胱甘肽硫转移酶降低等有关，有利于机体解毒功能的发挥。

葛根素在预防骨质疏松症上的作用，目前已受到越来越多的关注。骨质疏松症的骨质流失是由于骨的吸收速度超过骨的形成，这种在骨转换中的不平衡是由雌激素缺乏引起的。

妇女的骨质疏松症大多与缺乏雌激素有关。雌激素替代疗法是一个预防和治疗绝经后骨质疏松症的重要方法，但是单纯长期补充雌激素对人体的副作用大，而葛根中就主要含有异黄酮这一类物质，具有和雌激素相似的结构和功能。

动物实验发现，葛根素能抑制破骨细胞的骨吸收，促进体外培养的胎鼠的长骨生长，进一步研究证实葛根素能刺激大鼠的成骨细胞的增殖和分化。并且葛根素对乳腺上皮细胞生长的影响比雌激素弱得多。因此，葛根素在防止或延缓骨质疏松症方面将会是一种很有前途的药物。

总之，葛根富含多种活性物质，具有丰富的药理作用，大量体内、体外实验文献报道，葛根还有降糖、抗肥胖、降低高胆固醇血症、抗细胞凋亡、抗炎、抗血小板聚集等多方面的作用。在祟尚“回归自然”和“药食同源”理论的今天，葛根的吃法也各种各样。

葛根是热性还是凉性？

葛根是凉性的，具有解肌退热、生津止渴、健脾止泻的功效。

由于葛根中含有黄酮类物质，所以被誉为“美容维生素增效剂”，经常食用葛根粉的人，能美容健体、延年益寿的功效。

除此之外，葛根最家喻户晓的功效还是丰胸。在网上商城，各大店铺打着“丰胸”的旗号卖葛根粉，买的人也多，好评如潮。虽然葛根还有丰胸的营养物质，但效果并不明显，要不葛根粉早取代了假体丰胸了。

葛根虽营养丰富，但其性寒，虚寒者不宜食用，且食用应注意量，物极必反，不要想着是好东西，就多食。

三七粉和葛根粉一起喝有什么好处？

三七，一般是可以活血化瘀，止血，止痛。而葛根是可以发表解肌，升阳止泻。所以两者服用，是可以治疗临床上风寒湿导致的身上疼痛，关节疼痛，肩周炎，头疼，头晕，腰疼等疾病。可以每天熬水服用，服用一段时间，但是不能长期服用的，对身体有影响。

长期吃葛根粉的副作用是什么？

长期吃葛根粉的副作用是内分泌失调、乳腺增生、低血糖反应等。葛根粉有一定的丰胸作用，但是葛根性甘辛凉，要看服用者的体质，在医生的正确指导下食用，葛根粉还有降糖的效用，所以低血糖的人不宜食用。

地里野生的葛根可以用来加工葛根粉吗？

感谢邀请。葛根是一味中药材，如今更多的被用来作为保健食品。葛根为豆科植物野葛的干燥根。由于葛根在医疗保健方面的疗效显著而广泛，使葛根的需求量急剧增加，野生葛根越来越少，已不能满足需求，人们开始用人工的方法培育葛根。

葛根的功效和作用：葛根，味甘，辛，性平，归脾胃，肺膀胱经；葛根富含人体必需的13种氨基酸，还含有多种有效活性成分，如异黄酮，葛根素，葛根苷，生物碱，铁，钙，硒，锗，猛，等人体必需的微量元素。葛根，可以清火排毒，降血脂，降血压，降胆固醇，降血糖，减肥，预防老年痴呆，预防心脑血管疾病。葛根异黄酮还有抗癌防癌和雌激素样作用，女性可以丰胸美容，尤其对中年妇女和绝经期妇女美容保健的作用明显，经常食用葛根粉，能调节人体机能，增强体质和提高机体抗病能力，延缓衰老等。葛根粉一般是开水冲食，可以适量加些冰糖或者蜂蜜，一般养殖的葛根粉，不会有苦味，或者苦味很小；但如果是野生的葛根粉，一般会有一定的苦味。但是即使是野生的葛根，也会受到地域的影响，即使是同一座大山，南面生长的葛根和北面生长的葛根，由于气候和雨量的不同，也会有所差异，葛根生长得快，粉质相对含量高，味道也很清淡，有些地域降水比较少，葛根的生长比较慢，粉质含量就会低，苦味相对会重一些，但是营养价值更高。有些人推测，吃六斤养殖的葛根，不如吃上一斤的野生葛根，可见，野生的葛根营养价值非常高。葛根无明显的毒副作用，以及不良反应。但是葛根属于寒凉性食物，对于脾胃虚寒的人群，应尽量少吃。也有部分人群吃葛根会出现腹胀，恶心等消化道反应，也偶尔会出现皮疹，一般停止食用后症状就会缓解和消失。

因此，我的回答是：“地里野生的葛根可以用来加工葛根粉”。