铁观音产地,为什么有的人喝的铁观音和红茶包装没有品牌或者商标乃至生产厂家
铁观音产地,为什么有的人喝的铁观音和红茶包装没有品牌或者商标乃至生产厂家?
茶叶也属于农产品,为农业深加工范畴,铁观音是区域性产品,没有特指,没有品牌。如果产品是公司化运营,并注册商标,就有品牌了。像我们做枸杞芽茶叶的,注册商标为“绿枸”,宣传就是“绿枸芽茶”,产品包装上有公司名称和生产资质,以质量和品牌打市场,这也是农业品牌发展的方向。
铁观音和高山茶有什么区别?
高山茶与铁观音同属于乌龙茶类。铁观音茶叶因茶树的名称而得名。铁观音茶树原产于安溪县西部的“内安溪”。这里群山环抱,峰峦起伏,有“四季有花常见雨,一冬无雪却闻雷”之谚。铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶;其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。而在台湾,铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶,所以台湾铁观音茶的原料,可以是铁观音品种茶树的芽叶,也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。这与福建铁观音茶的概念有所不同。
真正的铁观音茶是什么样子的呢?
清乾隆皇帝赐名“铁观音” l 乌润结实,如“铁” l 味香形美,似“观音” 。铁观音具有“鲜、香、韵、醇”的特点,独具“兰花香,观音韵”,高品质的安溪铁观音还有一种天然的兰花香,被誉为“七泡有余香”。
因此,真正的铁观音,必须具备以下两点:
第一,真正的原产地。铁观音既是一种茶叶的品种,也是一种茶树的名字。铁观音真正的原产地(核心产区)是福建安溪(铁观音的发源地、中国乌龙茶之乡),产茶历史悠久(200多年),自然条件得天独厚(群山环抱,云雾缭绕,土层深厚且土质大都是红壤,特别适宜茶树生长),茶叶品质优良。
第二,真正的喝得住。安溪铁观音按照制茶的加工工艺来说,属于乌龙茶(青茶)。按照发酵程度来说,属于半发酵茶。既有绿茶的清香,也有红茶的甘醇,适合一年四季长期饮用。
正宗的安溪铁观音,干茶条索肥壮、卷曲紧结。冲泡之后,汤色金黄明亮,有天然的兰花香,香气馥郁持久。细啜满口生香,喉底回甘,七泡仍有余香。
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简兮铁观音好不好?
好 因为简兮铁观音是高质量的铁观音品种之一,采用传统手工工艺精制而成,产自武夷山的优质园区,口感浓郁,回甘持久,具有很高的品质保证。此外,铁观音茶具有很多的营养成分,如茶多酚等,对身体健康有很多好处,如提神醒脑、降血脂等。因此,简兮铁观音是非常好的选择。值得一提的是,铁观音的品质和口感有很多的不同,不同的品牌和产地会对口感有影响,因此选择时需要根据自己的口味喜好以及品牌的信誉度和价格等多方面考虑。
铁观音用朱泥还是紫泥?
个人认为,应该选用紫泥质地的紫砂壶为佳。因为:
1、紫泥料是紫砂中经过考证密度最高的泥料(有聚拢香气,不易散香和夺香的特点)
2、紫泥料一般对烧制的温度要求在1100°-1270°之间(有不渗漏,不老化,水温的冷热急变适应性强)
3、紫泥料越使用越显光润的效果要强于和快于其它质地的泥料。
这一点在古人的论述中也有记载:“茶具陶为首,紫泥潜青龙”。(指乌龙和铁观音类青茶)
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