tieguanyin,铁观音适合煮茶吗

tieguanyin，铁观音适合煮茶吗？

不适合。

对于清香铁观音,或发酵程度较轻、焙火程度低的铁观音茶不能煮茶饮用,而对于陈年老铁,焙火充足的铁观音茶则可以煮茶,因此需要注意区分,简单来说,新茶、工艺较轻的茶不适宜煮,而老茶、工艺重的铁观音茶,煮茶更能释放茶叶的滋味。

铁观音茶树是什么样？

铁观音茶树植株中等，树姿开张，分枝稀，叶片呈水平状着生。叶椭圆形，叶色深绿，富光泽，叶面隆起，叶缘波状，叶身平或稍背卷，叶尖渐尖，叶齿钝浅稀，叶质厚脆。芽叶绿带紫红色，茸毛较少，一芽三叶百芽重60.5g。花冠直径3.0—3.3cm，花瓣6—8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。

铁观音芽叶生育能力较强，发芽较稀，持嫩性较强，一芽三叶盛期在4月中下旬。产量中等，每667㎡产乌龙茶100kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.6%、茶多酚22.1%、儿茶素总量12.2%、咖啡碱4.1%。

喝铁观音有什么好处和坏处？

好处：兰花香清幽，青汤绿叶，刮油去油腻，同样秉承所有茶叶各种抗、各种防的优点。

坏处：清香型铁观音传统工艺还好，如若是之前炒作的各种奇怪明目，实则发酵的特别青的各种空调茶真的很伤胃，很多人都是因为铁观音而爱上茶，也有很多人因为铁观音而胃喝伤的。

一斤铁观音有多少？

正常情况下，在安溪一斤铁观音是包成66泡，也就是一泡7.5克左右。

但主要看个人的口味和茶叶的浓淡：1.口味重的人就要量要多一点，口味淡的人量少一点。2.不同款的茶叶浓淡有别，比较浓的每包的量就少一点，比淡的茶第包的量就要加一点。

放置两年多的铁观音还能喝吗？

是否能喝，要看茶叶存放的环境。在密封好的情况下，只要温度、湿度适宜，茶叶可以存放很长时间，一般一、两年是没有问题的。

茶叶在保存时最忌吸收异味，也怕氧化。因此，对存放茶叶的条件要求是很严格的。

正宗的“铁观音”是较好的茶叶，包装和密封都较好，保质期也较长。建议你少量的冲泡一点，品尝一下，再决定是否继续饮用。

补充一点：有的茶叶存放越久品质越好，如普洱茶。