绿茶冲泡温度,养生茶哪种温度最好

绿茶冲泡温度，养生茶哪种温度最好？

泡茶也是有技巧的，像我们不会喝茶的就不会泡茶 泡茶食用水温度很重要，泡茶也是决定茶好不好喝的重要因素 太冷的水泡不出茶叶里面的味道，太热的水又容易将茶叶的有效物质破坏掉 ， 用适宜的温度先泡出这杯茶原本该有的滋味儿，一般新生茶用95度左右 较低水温泡茶而老熟茶用沸水冲泡

张一元茉莉花茶用多少度的水冲好？

茉莉花茶的冲泡水温为80℃，茉莉花茶选用鲜嫩绿茶与三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵，通过拼和、窨制工艺制作而成，其原料较为鲜嫩，水温不宜过高，适宜80摄氏度，具体冲泡方法为，将3g茉莉花茶投入到玻璃杯中，向杯中注入七分满的水（水温为80℃），然后等待5分钟左右即可饮用。

一定要用温水冲泡吗？

我是熬菜，一个专注胡说八道的美食领域创作者。

白茶

白茶品质优异，最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

白茶的冲泡温度，与白茶的品类有着密切关系。白毫银针茶芽纤长细嫩，所以水温不宜过高，90度左右即可；冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯壁入冲，这样即不会损伤茶芽品相，又能避免茶芽大量脱毫造成茶汤变浊，影响其汤色和美感。

白牡丹冲泡时水温不可过低，低则茶味难出，水温若是太高，则又会伤及茶芽，最好控制在90-95度之间。

贡眉、寿眉、老白茶、紧压白茶冲泡时建议用95-100度的水，而且可以多泡一会，这样，就会充分品尝到茶的醇厚浓郁。

红茶

红茶是中国六大茶类当中属于制作工艺中全发酵茶，红茶红汤，滋味醇甘，口感滑香，一般有果香，花香等等。

红茶泡茶的水温，会直接影响茶汤的品质。所以红茶冲泡温度应用100℃冲泡。红茶属于全发酵茶叶，水温过低不利于茶叶中有效成分的浸出，比如儿茶素，如果水温过低，就需要更长的冲泡时间才能析出，时间不足则茶味寡淡，时间太长又带苦涩。泡茶水忌多次煮沸。刚煮沸起泡的水冲泡最适宜冲茶，煮得太久，水中的二氧化碳会挥发消失，这样冲出的茶汤会鲜味尽无。烧水时，建议大火急沸，切忌文火慢煮，这道理和上文讲的是一样的，水中二氧化碳会消失。烧水时随时留意水的变化，可以眼睛看水中起泡的情况，或以耳朵聆听水沸的声音。一般说，刚煮沸的水泡仿佛“蟹眼”已生，那时就需要赶紧拿起冲茶了。

绿茶

绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

对于绿茶冲泡温度，古人的要求十分讲究，特别是在饼茶团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，绿茶冲泡温度在烧水时候要控制，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。绿茶冲泡温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶冲泡温度以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，绿茶冲泡温度愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；绿茶的冲泡温度过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100C的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。

综上所述，以上就是三种茶叶的冲泡温度，希望对题主有所帮助。希望各位茶友美食爱好者，相互交流，讨论指正！

多少度的水泡茶最好？

80度的水泡茶好

泡茶的水温，是根据饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶（绿茶类名茶），不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶...

而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦（茶中咖啡碱容易浸出），维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。

炒绿茶用几度开水泡？

炒绿茶用几度开水泡？

1.茶具准备。玻璃杯或者瓷杯一个，炒青绿茶2-3g，茶匙，茶巾等。

2.投茶。采用中投法将2-3g炒绿茶投入杯中。

3.冲泡。向玻璃杯中冲入优质纯净水，水温以80-90℃为佳。

4.分茶。将泡好的茶汤分别倒在茶杯中，一般以7分满为宜。

5.赏茶。茶汤颜色逐渐变化，茶烟飘散，茶芽在杯中缓缓起舞。

6.品茶。待茶汤冷热适中时，慢慢小口饮用，用心品茗方知炒绿茶的香郁和甘美。

因干燥方式采用炒干而得名炒绿茶。由于在干燥过程中不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，按外形分为了长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛，又称眉茶；圆炒青形似颗粒，又称珠茶；扁炒青又称扁形茶。