普洱茶艺表演视频,想学习茶艺师
普洱茶艺表演视频,想学习茶艺师?
先说如何入门吧😄
第一想学习茶艺你得知道茶艺究竟是什么?:茶艺是在茶道精神和美学理论指导下的茶事实践,是一门以茶为媒介的生活艺术。它包括艺茶的技能,奉茶的礼仪,品茶的艺术,以及茶人在事茶的过程中沟通自然,內省自信,愉悦心灵,完善自我的身心体验。
如何学习茶艺?
基础知识大概包括:茶树(乔木、灌木)、茶叶分类:红茶(滇红、正山)、白茶(月光白)、绿茶(晒青、烘青、蒸青、炒青)、乌龙茶(青茶:大红袍)、黑茶(广西六堡茶、云南普洱茶)、黄茶、外加工茶类。
为什么要强调茶艺是在茶道精神指导下的茶事实践?
答:因为茶道精神融汇了儒家的中庸之道以及啜苦可励志,咽甘思报国的积极入世心态;道家天人合一、道法自然、达生、贵生、养生的理念;佛家的茶禅一味、无住生心、活在当下的佛法真如。所以只有以茶道精神为指导茶艺才有灵魂。
3、为什么要强调茶艺是在美学理论指导下的生活艺术?
答:因为自从人猿相揖別后,人类就执著追求美丽的人生。茶艺是唯美是求的生活艺术,它要求茶人不仅善于发现美、欣赏美,并且善于用美陶醉自已、感染別人。美学能使人充分享受生命的美丽和诗意,否则只是经历了生命的过程。
4、为什么在茶艺的概念中用艺茶的技能而不讲泡茶的技能?
答:因为艺茶包括识茶、鉴水、用火、择噐、布席、造境、泡茶、斟茶、奉茶等环节,它是茶人性情、修养、茶学知识及审美情趣的综合反映。泡茶只是其中的一个环节,主要是灵活掌握投茶量、水温、出汤时间三个变数及注水手法。
5、品茶也能称为艺术吗?
答:能。品茶是五官并用,六根共识通过三看、三闻、三品、三回味的审美艺朮。看茶相、看汤色、看叶底;闻香气的纯度、闻本香、闻香气的变化和持久性;品火功、品滋味、品韵味:舌本回味甘甜,满口生津。齿颊回味甘醇,留香尽日。喉底回味甘爽,心旷神怡。
6、为什么完整的茶艺应包括"完善自我的心理体验"?
答:一般人品茶能养生识茶愉悦身心即可。但品茗的最高目标是通过"得味""得韵"达到"得道"。如唐颜真卿所言"流华滑肌骨,疏瀹涤心源"。如明朱权追求的"探玄虚参造化,淸心神出尘表"。最终"原天地之美,而达万物之理
7、什么是习茶三境界?
答:是得味、得韵、得道。得味指通过感官感知茶的色香味形等自然属性而识茶,这是习茶的基础。得韵是指把品茶从生活琐事升华为生活艺术,在茶艺的过程美和结果美中受到美的薫陶。得道是指在习茶时用虚静之心体物性、尚自然、崇幽趣、养天年达到明心见性。
8、按照《中国茶艺学》观点什么是茶道?
答:茶道是中国优秀传统文化的重要组成部分,是茶文化的核心和灵魂。从理论层面讲,茶道是研究茶与传统文化的关系,以及以茶修身养性,愉悦心灵,感悟人生,明心见性的一门人文科学。从实践方面讲,茶道是以茶修道的人生体验。茶道即人道。
9、茶道与茶艺的关系如何?
答:两者是心与术的关系。茶道是心,心主理,它是茶艺的灵魂。茶艺是朮,术主技,它是茶道的表现形式。茶道无形,修习茶道必须通过茶艺赋予其形象和生命,使其能被人感悟。茶艺賞心悦目,但若无茶道为灵魂必失于肤浅。因此习茶必须心术并重,道艺双修。
10、中国茶艺学的学科特点是什么?
答:茶艺是我国历史悠久的传统艺术,而茶艺学却是一门新创的学科,它“道心文趣兼备”,兼具科学性、艺术性、文学性和实用性,有四大特点:从内内涵上看文质并重,尤重意境;从形式上看百花齐放,不拘一格;从审美上看道法自然,崇静尚俭;从目的上看追求怡真,注重实用。
11、为什么茶艺美学的最高原则是道法自然?
答:审美是对人格的哺育。茶艺审美强调道法自然,不仅是倡导"美到极致是自然"的艺术表现法则,更是要求修习茶艺者的人性得到彻底解放,做到心不为物所役,造就茶人自由旷达、超然洒脱、率性任真、本色做人、自尊自爱、不卑不亢的人格。
12、"道法自然"的美学法则在茶事实践中如何体现?
答:在修习茶艺时要求动如行云流水,静如苍松屹立,笑如春花烂漫,言如山泉絮语,一举手一投足都纯任自然,发自心性,毫不造作,毫不媚俗。其神韵当"俯仰自得,游心太玄"。即心不物所役,自由放飞自已的心灵,潇洒形骸,得大自在。
13、我国至少五千年的饮茶史大体可分为哪几个阶段?
答:我国对茶的利利大体上可分为药用、鲜食羮饮、从大众饮料到"国饮"、深加工综合利用等四个阶段,这四个阶段既相互衔接,有些内容又相互渗透,所以不能机械地用具体的年代把它们割断。
14、中国茶艺是如何分类的?
答:分类是在科学研究中根据研究的目的,选择一个标志,把性质相同的事物或现象归纳在一起,把性质不同的事物或现象区别开。
①以茶艺表现形式分为:表演型茶艺、生活型茶艺、营销型茶艺及养生性型茶艺。
②以茶艺表现主题内容分为:宫廷茶艺、文士茶艺、民俗茶艺、宗教茶艺、外国茶艺以及现代创新茶艺
15、中国茶艺美学的四大基本理念是什么?
答:一、"天人合一,物我玄会"是中国茶艺美学的哲学基础。
二、"知者乐水,仁者乐山"是中国茶艺美学的人文追求。
三、"涤除玄鉴、澄怀味象"是中国茶艺审美观照的方法论基础。
四、"道法自然、保合太合"是茶艺美学表现形式的基本法则。
16、中国茶艺美学的三重境界是什么?
答:茶字上边是草字头,下边是木字底,当中是人字,意为人在草木中。草木代表着大自然,即茶字本身就告诉我们中国茶人追求的是"天人合一"的最高境界。这种重追一般要经历寄情于山水,忘情于山水,心融于山水三个层次。
17、中国茶艺美学表现有哪些基本法则?
答:主要有神定气朗、对称与不均齐结合、简素、自然、枯高、脱俗、照应、节奏、调和对比、多样统一等十大基本法则。
18、何为六根共识?
答:佛教所谓的"六根"指眼、耳、鼻、舌、身、意,分別代表六种感觉功能,是"心之所依者"。外有"六尘"指色、声、香、味、触、法。六根对六尘的感知称为"识"。茶艺是高度综合的艺朮,必须调动六根,用心去全面感悟其过程美和结果美,所以称为"六根共识"。
19、茶艺的六要素是什么?
答:构成茶艺的六要素是人、茶、水、器、境、艺。茶艺是唯美是求的生活艺朮,只有这六要素都美,做到六美荟萃,相得益彰,茶艺才有无穷魅力。
20、茶艺中强调的人之美包括哪些主要内容?
答:主要看四个方面。
一、仪表美,包括形体美、服饰美、发型美。
二、风度美。风度是个人性格、素养、气质、情趣、精神世界和生活习惯的综合表现,是社交的无声语言,包括仪态美和神韵美。
三、语言美,包括语言规范和语言艺朮。
四、心灵美。
21、何为语言规范?
答:语言规范是语言美的基本要求,不同社交场所对语言规范有不同的要求,最基本的是待人接物有"五声":招呼声、问候声、致谢声、致歉声、道别声。
在服务业应使用"敬语"尊敬语、谦让语、郑重语。
杜绝"四语":蔑视语、烦躁语、斗气语以及不文明的口头语。
22、茶艺师应当如何看茶?
答:对于茶,不同的人有不同的审美心态。厂商往往用功利的眼光或王婆的看茶;评茶师用挑剔的眼光看茶;消费者多凭个人兴趣偏好看茶。而茶艺师则是用艺术鉴赏的眼光,带着感情色彩和想象力全面欣赏茶的名之美、形之美、色之美、香之美、味之美和内涵美。
23、从审评学的角度如何看茶香?
答:香气是茶叶的灵魂,审评时主要从三个方面评判。
一香气的特性,如清香、高香、幽香、毫香、嫩香、甜香、陈香、浓香,
二茶香的类型,如花香型、果香型、火香型,
三茶香的表现形式,如馥郁、高爽、浓郁、浓烈、纯正、平和、持久等。三者有时有交叉。
茶香的鉴赏:茶人们至少要三闻,三闻有个同的方式。
其一,一闻干茶的香气,二闻开泡后充分飘逸出来的茶的本香,三要闻茶香的持久性。
其二,一从氤氲上升的水汽中闻香,二从杯盖内壁上闻香,三从闻香杯或公道杯慢地细闻杯底留香。
其三,一闻热香,二闻温香,三闻杯底的冷香。
24、在茶艺学中水如何分类?
答、分为一、天水类:雨、雪、霜、露、雹等。
二、地水类:泉、溪、江、河、湖、池、井等。
三、再加工水类:包括自来水、纯净水(含蒸馏水、太空水),矿泉水、活性水(含磁化水、矿化水、离子水、生态水、高氧水等),净化水等五类 。
25、什么是酸性水?什么是碱性水?
答:水的酸碱度用PH值来表示。PH值小于7为酸性水,7为中性水,PH值大于7为碱性水。泡茶最宜用中性水或弱酸性水。其次为PH值7.3以内的弱碱性水。当PH值大于7时,茶黄素会被氧化而损失,茶红素会因氧化而使茶汤色发暗并降低鲜爽度,同时使香气减弱。
26、茶具按功能如何分类?
答:分为十类:烧火器具:如风炉、电磁灶等;
煮水器具:如陶壶、釜、铜壶等;
承载器具:如茶车、茶盘等;
盛茶器具:如茶叶罐、茶荷等;
泡茶器具:如茶壶、三才杯、飘逸杯等;
品茶器具:如杯、盏、碗等;
淸洁器具:如水方、水盂、茶巾等;
调味器具:如糖罐、奶盅等;
辅助器具和贮物器具。
27、如何挑选紫砂壶答:顾景舟大师讲紫砂壶审美"可总结为形、神、气、态四个要素"。具体四看:一看造型是否符合你的审美观并富有神韵。
二看泥质色泽是否温润,听声音是否清脆,把玩时手感是否柔润细腻亲人。
三看工艺是否精湛,出水收断水是否得心应手,收放自如。
四看铭文图案。
28、什么是茶艺礼仪?
答:礼仪从属于伦理道徳,是人类为了维护社会正常生活而要求人们共同遵守的文明社交的规范。
茶艺礼仪是指在茶事活动中形成的,并得到茶人共同认可的礼节,礼貌和仪式,是对茶事活动中所形成的各种礼仪关系的概括和反映。
29、茶艺礼仪有什么特征?
答:具有五大特征:
一、规范性,即礼仪是衡量当事各方是否律已敬人的统一尺度。
二、包容性,即尊重世界各国各民族的习俗。
三、传承性。
四、平等性,即在礼仪面前人无尊卑贵贱之分。
五、差异性,即承认不同民族不同人群的文化心理差异。
30、茶艺礼仪有什么功能?
答:一、有助于塑造良好的茶人形象。
二、规范人们的行为,提高人们的修养,促进社会文明进程
三、弘扬中国优秀传统文化,增强民族自尊心,加强国际交往,提升民族文明形象。
四,用于经营场所能营造和谐温馨气氛,提高管理水平。
31、常用的茶艺礼仪有哪些?
答: 主要有握手礼、鞠躬礼、伸掌礼、叩手礼、注目点头礼、端坐礼、置茶礼、奉茶礼、应答礼,、寓意礼及其它礼节等十一类,其中有一些是社交通用礼仪,有一些是茶室专用礼仪。
32、涉外茶事活动遵循原则。
①国家之间一律平等的原则。
②尊重国格、尊重人格的原则。
③注重礼仪礼节的要求
④尊重女性的原则。
⑤尊重各国风俗习惯的原则
33、茶席:狭义单只从事泡茶,品饮或兼及奉茶而设的桌椅和地面
广义①是泡茶,喝茶的地方。包括泡茶的操作场所、客人的坐席,以及所需气氛的环境布置。
②是品茗环境的布置,即根据茶艺的类型和主题,对品茗环境进行艺术设计并实施美化。
特征:实用性、艺术性、综合性,独立性。
构成要素:茶品,茶具组合,铺垫(插花、焚香、挂画、相关工艺品、茶点茶果,背景),动态演示
34、茶艺的程序美不美看四方面
一看是否顺茶性
二看是否合茶道
三看是否科学卫生。
四看文化品位。
学习完这些茶艺基础理论就差不多了。
茶艺作为一门技艺实践出真知!
多喝茶!
至于说有没有前途那就基本上是看个人了!
我一个高级茶艺师现在也是在搬砖
如果喜欢普洱的话推荐一款普洱熟茶:
禾润:汤色红浓明亮、条索紧结、滋味醇和、叶底均匀活性好!香气四溢!
品茶最重要的是什么呢?
我一直以为,自己与茶无缘,可今年却喝起茶来了,而且渐渐成了习惯。因为在茶中,我品味到了一种独特。
据说喝茶是极讲究的,有“茶经”、“茶道”之说。茶叶什么时候采,什么时候烘,拿什么样的水来泡,以至于使用什么样的茶具,要有什么样的环境和情调……这些都有讲究。在我印象里,“雅士”们品茶,必是要由江南灵秀的女子采来新茶,在名山古寺取了泉水来泡,斟在雅致的紫砂茶具中,然后细细品来,方是品茶之极致!
当然,对我来说,这些都是奢求。我喝的只是普通的花茶,用的也是一个挺笨的大玻璃杯。班上的茶友们总是在课间抽空去锅炉房打开水泡茶,然后坐在嘈杂的教室里匆匆地喝上一两口——这也许够不上“品”茶,但却丝毫不能影响我对茶的偏爱。因为,不喝茶的人真是不知道茶的美妙之处。
滚烫的水刚一冲进杯子,原来那些干巴巴的茶叶忽然如惊飞的蝴蝶,在水中上下翻舞起来。卷曲的叶片渐渐舒展开了,原来都是最嫩的芽叶,透过水,可以看见它们暗暗的叶脉。水面上的泡沫消散了,漂起的茶叶伸展着、伸展着,然后一片跟一片慢慢沉降下来,就像秋天里以各种姿势飘落的树叶,只是显得更悠闲、更沉静。茶叶落到杯底后,有的还会一直竖立着,随着水的波动轻轻摇曳。杯底渐渐泛起了一片烟色。这烟黄的颜色越来越浓,弥漫开来,染透了整个一杯水。我的茶刚泡好,还没喝,人已先沉醉了。
我没想到,普普通通一杯茶中会有这样的景致。就好像一个人游遍了名山大川,看惯了繁花似锦,忽然置身于乡间的小村落里,这才发现,原来茅屋瓦盆、阡陌炊烟才是最美的。这美不宣扬,不打扮,却又那样真真切切地打动人心。她真是无所在,其至会不经意地隐身于茶色之中,耐心地等待着你去发现。
许多人
不喜欢喝茶,也许是还没有发现这种美吧。或者,是因为茶苦?茶水初入口,确实有一种淡苦的味道,但那是一种清凉的苦味,使人心中的浮躁闷气一下子消去一半。苦味过后,就只剩下甘香——味自然也是淡淡的——留在唇齿之间。一杯茶冲上三回,就已经很淡了,可那种清爽的余香却久久不去。
沉浸在茶的清爽余味中,恍惚觉得茶味便是生活的真味了。不是么?我们的生活品一口是苦的;再品一口,人心已沉静;品第三口时,才真正体味到了她的甘甜。有时不由地想,生活和茶一样,最好不要“滴滴香纯”,否则反倒会无味了。谁咽下了初尝的苦涩,谁就能品到最终的甘甜。
看来,古人说的“茶乃水中至清之味”,这话真是再贴切不过了。正因为茶味的“至清”,才有了品茶时的一种独特的情调。在辛苦工作之余,能和朋友一起品茶,那是妙不可言的。我们可以促膝而坐,毫不设防地谈诗、谈生活、谈自己,看茶的热气飘摇着在我们之间袅袅升起……不以利交的朋友,只要一杯茶——一杯茶就足够了。
这就是我所钟爱的茶,普普通通,人人都见惯了。而它的美却是那样含蓄而意味深长。和山珍海味、美酒佳肴比起来,茶实在是太清贫了,但是,我怎么能不爱它那种贫而不贱、苦而不涩的胸怀呢?
难怪几千年来,我们的民族对茶始终有着那么一种割舍不断的感情。握住一杯热茶,就好像轻轻地握住了这个民族温热的跳动不息的脉搏。
家里来了亲朋时第一件事总是先泡茶,有天跟朋友说起喝茶,朋友说喝茶和品茶的感觉是不一样,并说春苦夏涩秋淡冬醇是茶味。可想而知啊,喝和品当然是不同的。
我并不懂茶道,但喝是随意,品则是有意识的在咀嚼在回味,这是众所周知的。懂茶的人从品味中能知是哪季的茶,银毫毛针很淡,冲这种绿茶要热杯,快-慢-快,就是说先用急水冲三分之一再慢冲三分之一再急冲,这样银针叶的下半部就能吸足水竖起来,茶水味足意缓,越品就越有味了。其实我觉得口渴时喝茶一口就下去了,品茶则要有时间和心情,好心情时什么都是精品,坏心情时贡品也成庸物,俗话说意好水也甜就是这道理。喝茶在于品,有心才有品。品本来就是一种带有形象的享受的词,红楼梦中妙玉曾说过,喝第一杯时是品,二杯是喝,三杯则成牛饮了。这世间会品茶的人有几多?品茶在于品味品心品情品意,第一是味道,第二是心情,第三是品者间的友情,第四是品茶间的意境。独品很惬意,但有点凄清的寂寥,一般不主张独品,因为品如果有朋友们之间的意境,那会其乐无穷。品为众是复数,所以得二人以上,一个人不叫品而叫思了。
由喝茶品茶让我想到交友,泡好茶是快慢快,而交友好象应该是快慢慢,因为认识一个人容易,相识一个人难,而相知则更难,至于达到相印相契时的友情则更是凤毛鳞角。
交友如品茶,一个好友无啻如一杯好茶,更是人生一大快事,你想想,芸芸众生,为什么偏偏他就能成为你的知交好友?有人说能成夫妻不是命中注定月老牵线,而是刚好两人的情意磁场相碰相吸于是就成了夫妻,就因为是那一瞬间的灵魂相撞,就撞出了一对姻缘,而这友情特别是异性间的友情,是不是也是某种磁场的相吸呢?
“千载奇逢,无如好书良友;一生清福,只在碗茗炉烟。”现代社会家庭单位逐渐缩小,人们群体意识日渐薄弱,人际交往的疏离、恐惧、苍白让私欲泛滥的工商社会更是多了一层提防,心与心的贴近感觉变得陌生,想要寻求一种精神抚慰的愿望自然就强烈起来。喝茶喝到最后能详知茶质的好劣,交友也一样,经过岁月的淘洗,金子才会从无数的沙中淘出来,怎样的人怎样的世界观具有什么样的素质,时间长了才能了解。淘金术用于现实和网络交友我觉得很贴切,有时真是这样的。可是往往很美好的事物,却经不起时间的侵蚀,感叹造物主的伟大时不禁也悲观人性的脆弱,心坚如磐石韧蒲的人是自己命运的主宰灵魂的舵手,心若墙头苇的人,随风而变没有重心,奈何?
品茶而男女间的友谊自古就让人怀疑其纯度,因为心灵相通的感觉很美,象情侣不是情侣,象友情不是友情的情愫纠缠于二人,不涉爱情却又真有那么一种甜丝丝的滋味,一种同性友情间绝无的那种回味。盖棺才能定论,是不是大多纯然友情都是男女间高尚情怀的给予,亦或认为把爱变为欣赏、珍惜更为重要?因为好茶易得,能品的心情难得,益友易寻,长久的情谊维系难守。
恩爱夫妻间渴求天长地久,而能相互心灵抚慰的友情也祈盼能深悠长久。因为情谊太难得。长久的意义是什么?长久就是相互无私的期待,思念,也是无怨无悔的理解信任和尊重。爱情需要用心血呵护经营保鲜,而友情的珍惜又何尝不如是?有人说既然沙子与金都是友,分那么清干嘛?是不用分吗?也许我是太挑剔了,但我决不会对沙子产生想品之心。我会让沙子从我指缝间漏掉,把金子宝贝地捧在手心里呵护,就如捧一杯可品的香茗,不忍一仰而尽,只想细细地慢慢的品,意远情长,让生命充满情趣,让平淡耀出虹弧,但又决不会逾越友情的度界。
劣茶好茗一如沙子和金,前者要品后者则品赏外还需要相。其实不管什么,只要用心了都能品出物质外的东西来,那就是精神,是品的精华沉淀是升华。“文章做到极处,无有他奇,只是恰好;人品做到极处,无有他异,只是本然。”交友做到极处,无有他难,只是品心。
澜沧古茶为什么命名0085?
0085岩冷普洱茶工 艺 是熟饼,生产日期是2008年
古老源于自然,健康来自和谐。澜沧古茶“0085”选用1800多年乔木古树茶为原料,经科学加工、精心制作而成。该茶香气纯正悠远,滋味醇厚回甘,汤色红艳明亮,叶底肥嫩柔软。饮后齿颊留香,回味无穷,是不可多得的普洱珍品。且因原料有限,每年限量生产,使得“0085”近年来成为广大知茶、爱茶的品位人士争相品饮、馈赠和收藏的茶中瑰宝。
云南做普洱茶的?
以下都是普洱的品牌
大益 中茶 下关 松鹤 宝焰 蒙顿 吉幸 泡朴 瑞祥 云章 玛玉 郎河 王霞 才者 鸣青 嘉茗 富州 兆宗 白龙 三南 吉益 郎河 勐子 尼诺 回思 普秀 健身 极边 老林 龙生 国艳 德凤 故香 庄陈 易佑 宏昭 大友 逸神 景真 健善 龙眉 云贡 凤临 高香 双雄 泰瑞 银竹 濮女 永年 普克 云河 紫玉 双溢 弘普号 老同志 龙园号 陈升号 俊仲号 嵩榆号 云草堂 兴顺祥 昌弘号 古天号 瑞虎牌 倒生根 天地人 蓝眉山 天茗号 天一堂 和润祥 艺品堂 大渡岗 车佛南 海鑫堂 广缘号 茶源山 紫云祥 大栗树 老赶马 荣昌号 古仓阁 思普源 陈弘昌 恒丰源 昌泰号 易昌号 澜沧江 一品堂 帝泊洱 茶马司 瑞昌祥 大昌号 鄂尔泰 鼎盛号 万道香 黄连河 罗伯克 璐葉春 曼飞龙 宝和祥 易昌号 官斗山 邦崴王 贡润祥 同庆号 车顺号 八角亭 磨盘山 鑫凤凰 吉顺号 怀远号 龙图阁 永聘号 王子冠 山水牌 乾顺牌 玉鲜牌 净无尘 幻中影 滇藏号 福村梅记 叶庄双丽 十二先生 意可清云 柴大官人 版纳雨林 云南映象 银生古茶 佤山映象 中古茶堂 古滇普洱 土林凤凰 六大茶山 柏联普洱 花腰女儿 岁月知味 澜沧古茶 勐库戎氏 金峰悠茗 百年古玉 茶马史诗 云普之巅 百年陈仓 古道瑞贡 盛世普洱 倚邦茶马司 翠羽丹霞轩
凤凰三点头冲泡技巧?
凤凰三点头在冲泡普洱茶时,常会听闻。
凤凰三点头实际上是冲泡普洱茶注水用的方法,就是通过手腕的提点方式,将手中提梁壶由高至低反复冲水三次,技巧到优美处,仿若凤凰轻微的三次点头。极富观赏性。凤凰三点头除了显示艺术性之外,更是向客人表达自己的敬意,同样亦是为了能将普洱茶中茶浸出物冲泡出来,使得茶汤浓匀一样。
凤凰三点头至饮茶纪录开始,就有流传,早期是表达对茶的敬意,是一种传统的礼仪方式。
高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法,雅称凤凰三点头。
凤凰三点头冲泡技巧:凤凰三点头最重要在于轻提手腕,手肘与手腕平,便能使手腕柔软有余地。所谓水声三响三轻、水线三粗三细、水流三高三低、壶流三起三落都是靠柔软手腕来完成。至于手腕柔软之中还需有控制力,才能达到同响同轻、同粗同细、同高同低、同起同落而显示手法精到。
凤凰三点头的寓意:凤凰三点头寓意三鞠躬,表达主人对客人有敬意善心,因此手法宜柔和,不宜刚烈。然而,水注三次冲击茶汤,更多激发茶性,也是为了泡好茶。不能以表演或做作心态去对待,才会心神合一,做到更佳。
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