铁观音属于绿茶么,铁观音可以像绿茶那样泡么

铁观音属于绿茶么，铁观音可以像绿茶那样泡么？

1.

可以。但是不建议。

2.

铁观音属于青茶,属于半发酵茶。适合沸水冲洗茶具,沸水冲泡。

3.

绿茶对于泡茶水温要求较低。

4.

茶叶通常都是单一茶叶冲泡,二茶混合,铁观音与绿茶一起冲泡味道会怪怪的。

为什么绿茶泡出来的茶汤那么脏？

谁说的?不同的工艺茶种，不论等级就放到一起来对比是没有意义的，我还说铁观音泡出来的不干净呢？

茶汤的清澈透明度一直是衡量茶叶质量的好坏之一，好像是除了普洱把酱油汤拿出来显摆以外，其他茶叶都是需要茶汤清透亮的，水中杂质过多或浑浊都不是好茶的条件。

我也不清楚您说的绿茶中的脏到底是茶水中茶毫的脏还是浮水面上茶釉的脏。茶毫是茶叶嫩芽在生长过程中的自我保护，一方面茶毫是白色，白色能漫反射，降低阳光对嫩芽的灼伤，另一方面毛茸茸的对昆虫能起一个阻碍作用，嫩芽长出白毫并不是茶叶独有，一些蕨类菊花等植物的嫩芽都有白毫。而茶叶与其他植物不同的地方是茶毫在生长过程中产生的脱落酸会导致茶毫掉落的，所以茶叶在嫩芽嫩叶的时候有茶毫，而等茶叶长大了，反而没有茶毫了。这就是第一个询问的是不是水中有茶毫的问题，铁观音是开面叶采摘，和绿茶的一些嫩芽比起来茶毫很少，几乎可以忽略。

第二个就是茶釉问题，这两天我也回答了几次，茶釉是由茶叶中微溶于水的芳香醇香木醇等芳香类脂类物质溶于水，温度下降以后结晶在水面，以及茶黄素茶褐素等醛类酮类析出，水中的钙镁等钙镁离子凝结在一起，在水面形成一层有金属光泽的膜，由于铁观音是发酵过的茶叶而且青叶等级有是比较老的开面叶，茶多酚含量比较高，是更容易形成茶釉的，我个人是出现了茶釉的茶叶都是不喝的。

以后在询问这些不同茶种的时候最好有照片，那样就不会盲目去猜测了。你说的绿茶浑浊，请看看我喝的绿茶。

是人工添加的还是自然产生的？

品种自带和后期转化都可能让茶叶有花香，如果气味天然、有渐变，不刺鼻和呆板，则一般不是人工形成。绿茶无花香主要还是树种原因，原料特性在香气上和铁观音有差别，本来就是不同茶类。

但是有的绿茶也会有不同的香气，有花香的绿茶也不少见，题主可以多了解一下

茶喝起来有铁腥味？

茶被新的金属制茶器具所污染。

新的金属制茶器具有铁腥味且铁屑容易渗入茶中，铁会与茶汁中的多酚类物质结合，使茶变黑而有了腥味，不复有香。所以，凡新铁器具，须磨光洗净后才能使用。

机械加工中茶与铁制机械接触而带的。尤其是茶厂没有进行“冲顶加工”，头年的机械生锈后没有清理干净直接进行今年的茶叶加工造成的。

哪些茶是绿茶铁观音？

就熟知的茶叶中，属于绿茶的有西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等等都是。

1、西湖龙井，属于绿茶，我国第一名茶，产于杭州西湖，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝；

2、碧螺春，属于绿茶，我国的十大名茶之一，产于江苏苏州太湖洞庭山。碧螺春这种茶叶具有特殊的花朵香味，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外；

3、六安瓜片，绿茶中的极品，中国十大历史名茶之一，产自安徽省六安，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。六安瓜片是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶；

4、黄山毛峰，属于绿茶，中国历史文化名茶之一，由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰；

5、太平猴魁，属于绿茶类尖茶，中国历史名茶之一，其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称；

6、信阳毛尖，属于绿茶，中国十大名茶之一，河南省的著名特产，以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。

绿茶是我国最主要的茶叶类型，诸如西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖等这些名茶也都是属于绿茶。

铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。