阿麻鲁,饮食等于什么文化

阿麻鲁，饮食等于什么文化？

美食等于什么文化。

我觉得美食文化的发展就是社会文化，生活文化，地域差异的文化，民族融合的城市文化的发展。民以食为天，没有吃的人就不能生存，不能生存就什么都没有了。

我们都看过经验全球的舌尖上的中国🇨🇳

可以这样说，美食能让人感受到每个地域之间民族之间的融合发展和独特魅力。

美食文化的发展也就是民族融合又求同存异的发展，中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽广的时空中，展现着自己无穷的魅力。

美丽热情的新疆，羊肉串，烤羊排，囊，新疆葡萄哈密瓜

精致的广州，烧鹅，糯米鸡，甜汤，云吞

火热的四川和重庆，麻辣烫，火锅，麻婆豆腐，川江号子的火热性感

浩瀚徜徉的西北，肉夹馍，兰州拉面，羊肉泡馍，吃的人热血沸腾

神秘可爱的东北，粘豆包，东北乱炖，韭菜盒子 冻梨，都是北方人民特有的智慧

还有很多城市，很多地方，中国的日常饮食流变，中国人在饮食中积累的丰富经验，千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，都藏在各地丰富多彩的美食文化里，一代代传承下来。

而腌制食品，风干晾晒的干货，以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日，中国人依然对此类食品喜爱有加。中国各地都有的火腿，烧腊，咸鱼(腌鱼)，腌菜，泡菜，渍菜，展现以此为基础和原材料的各种中国美食。 人们对食物滋味的不断追求蕴涵了中国人的智慧，呈现着中国人的生活，这就是美食的地图，美食的文化，也是中国人的文化

让你最难忘的面是什么面？

不愿在厨房久留，吃米饭炒菜太麻烦，所以省时好消化的面条就是最好的主食了。揉一块面再擀擀、切切，手擀面一会儿工夫就做好了，懒得和面，就出去买点儿，总之就是很方便。

拌面条的菜也可以经常变换着，跟炒菜没有太大的区别，只是汤要多放点儿，这样才能让面条水水灵灵的，而且一边吃，一边让面条吸足了汤汁，更加入味儿。

| 茄丝拌面 |

by 不辜负热爱与坚持

用料

主料：茄子1个；猪肉100克；面条(煮)200克

辅料：小葱20克；生姜10克；大蒜15克；食用盐10克；老抽2匙量

做法

1.茄子切成丝状，撒上食盐，焯水直到茄丝松软；

2.热油起锅，炒肉丝，炒好备用；

3.小葱蒜片入锅爆香；

4.葱花蒜片爆香微黄后，放入茄丝清炒数秒后加入肉丝；

5.倒入适量老抽翻炒均匀后，加入开水没过茄子，中火微煲，放盐调味；

6.开水煮面，过凉水最佳，将卤浇入面中，把面拌起来；

7.茄汁拌面制作完成，慢享用；

烹饪技巧

1、面条不要煮的时间过长，八九成熟即可；

2、老抽适量放，把面全部着色就行；

3、一定要把茄丝炒出汁味，这样才更香；

油泼辣子怎么做才更好吃？

夏天到了，天气逐渐变得炎热，大家总会有人觉得夏日的这些饮食太过清淡，这时我们的油泼辣子就派上了用场，它不仅能够在任何凉菜或食物中拌起来，而且为这炎炎的夏日增添了一丝火辣的凉意，赶走夏日的烦闷，一辣解千愁。对于部分无辣不欢的人来说，油泼辣子更是夏日的必备食物，就算辣到流汗也无法拒绝，辣椒的魅力不可小觑。

今天就做教大家油泼辣子！这是从四川老店讨来的配方，四川可谓是香料之都，做出来的油泼辣子就是一个字，香！拌入面条、凉菜，蘸馒头、馍馍，吃进嘴里，就是两个字，巴适！我们的油泼辣子配方等你来拿，快来接招吧！

——油泼辣子的制作过程——

【所需食材】

辣椒面、 白芝麻、桂皮、 八角、香叶、 茴香片、盐 、油

【制作步骤】

第一步: 锅内烧热油油温四五层热就可以放入香料爆香（不懂判断的可以看香料的颜色来辩，暗黄就可以，千万不要焦了影响口感）捞出香料渣。

第二步：辣椒面里放入适量盐和白芝麻拌匀，放入一点炒香料的油拌湿，这样等下浇热油的时候，才不会因为油温太高辣子被烧焦。

第三步：继续加热锅里的油，最后把油分两次浇到辣椒面里 （浇第一次后要搅拌一下辣椒面，再浇第二次，要泼下去有滋滋滋的声音和泡泡这样的油温刚好）

第四步: 辣椒面和油的比例是1：2我喜欢油多一点。

第五步：放凉了装罐慢慢吃，因为油泼辣子用途多，所以也叫它万能辣椒油。

【小贴士】

1：辣椒面选择带点辣椒籽做出来的会比较香。

2：器具尽量选稍厚带盖的瓷器或搪瓷罐，也有专门的辣椒罐，罐口还有专门放勺子的豁口，做好一定趁热加盖，第二天味道会融合得更好。

3：最重要就是熬油，选油一定要是色拉油，不能是花生油，这样的油容易凝固。当锅烧到三成熟的时候，可以选择把材料都放在碗里，然后泼上去，也可以把材料放锅里，油炸一会，捞掉，根据自己的喜好。

4：很多种类的辣椒面都能用来制作【油泼辣子】，比如朝天椒、二荆条、小米辣等都可以。其中朝天椒做出来的油泼辣子比较辣，小米辣次之，二荆条做出来的油泼辣子颜色会更好看。

以上就是瑛子分享的油泼辣子，万能的辣子油，蘸什么都特别美味。如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给瑛子留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的做法，或者更好的建议，也欢迎你在留言区留言。

喝醉酒是什么感觉？

谢邀~从不会“喝醉”的小印来啦！

想要知道喝醉的感受，那首先我们来了解一下人为什么会喝醉吧~

我们日常喝的酒主要成分是乙醇，乙醇就是我们通常所说的酒精。人体内若是具备乙醇脱氢酶，就能使乙醇分解成乙醛，乙醛再经过乙醛脱氢酶的分解，变成乙酸。乙酸对人体没有危害，它在体内会被分解成二氧化碳和水。在我们体内都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本是相同的，但是有很多的人会缺少乙醛脱氢酶，缺少这种酶就使得身体无法将乙醛完全分解成乙酸，乙醛一旦继续留在体内，就会造成喝酒后恶心呕吐、头晕不适等醉酒症状。

（酒精在人体内的分解过程）

乙醇→乙醇脱氢酶→乙醛→乙醛脱氢酶→乙酸→二氧化碳和水

因此，不善饮酒的人、酒量在合理标准以下的人，即属于乙醛脱氢酶不足或完全缺乏的人；对于善饮酒的人来说，如果饮酒量过快、过多，超过了乙醛脱氢酶的分解能力，也会醉酒，这就是人为什么会喝醉的原因。

判断我们是否醉酒，从科学的角度要看血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05%－0.1%时，人开始醉意朦胧、有微醺的醉意，这是酒精最能给我们愉悦感的浓度。酒精具有麻痹神经的作用，会随着血液刺激大脑，使人处于高度兴奋的状态，很容易便感受到快乐；又会使人的行为不受主观意识控制，做成下意识的行为，能够借由酒劲发泄心中积压的情绪，从而获得更为开心的体验。

当血液中的乙醇浓度达到0.3%时，我们就开始口齿不清说胡话、步态蹒跚走不动道儿了，这就是我们常说的“喝醉”了，酒精将不再带给我们愉悦的感受，而是开始对我们的肉体进行折磨。我们会开始因为酒精烧胃而呕吐，胃酸腐蚀贲门导致我们咽喉疼痛，而肝脏因为要代谢过多的酒精会有一定的损伤。如果在这个时候还不停止饮酒，让血液中的乙醇浓度持续升高，我们就会面临酒精中毒的危险，当乙醇浓度达到0.7%，就会有死亡的危险。

酒精对人体的作用不仅仅是当下的那几个小时，它能延续到第二天乃至几天之后，也就是我们通常说的“宿醉”。隔夜休息后，肝脏仍然无法将有害物质乙醛完全分解，我们的胃肠易患酒精性胃炎，自律神经平衡失调引起心跳加速，血液中水分与电解质失调，影响遍及全身。最明显的表现就是我们会胃痛、口干舌燥以及头疼欲裂。如果前一夜喝的是高度白酒，那么造成宿醉原因的就是“杂醇油”。杂醇油在体内停留的时间比酒精还要长，难以排除体外，尽管酒醒了，但杂醇油的麻醉效果还没有消散，依然会留在我们的体内引起头痛等反应。所以小印建议，饮酒不要贪杯，适量饮酒才能感受到喝酒的快乐；劣质白酒不要喝，伤神伤身；想要高度酒又不想被杂醇油伤害，不如试试印象葡萄烈酒，不仅有自然水果的香气还有着无与伦比的酒精度数，又不含杂醇油，是闲暇时放松小酌的不二之选~

（部分图片来自unplash）

对现代教育有何借鉴意义？

《论语》中，孔子这样评价子贱：“君子哉若人！鲁无君子者，斯焉取斯？”

子贱，姓宓，名不齐，字子贱，孔子晚年的学生。孔子称赞他是个君子，但接着又说，假如鲁国没有君子，他怎么会具备这种君子的品德呢？意在表明，宓子贱之所以能成为君子，是鲁国这一礼仪之邦教育的结果，在鲁国，不仅子贱是君子，还有更多像子贱一样的君子！这就说明，一个人美好品德的形成，来自于环境的教育和影响。由此可见，在教育工作中，要想塑造孩子良好的品德和习惯，必须构建一个促进孩子健康成长的良好外部环境。

首先，家庭是孩子健康成长的第一环境，父母是孩子的第一任老师。从孩子懂事的那一天起，父母就应当在充分尊重孩子选择的基础上，为孩子立规矩，让他们知道什么事情该做？什么事情不该做？哪些事情必须持之以恒地做好？哪些事情必须立刻停止？同时，父母要严格要求自己，凡是要求孩子具备的品德，自己首先要具备；凡是要求孩子做到的，自己首先要做到。

可惜的是，由于独生子女的缘故，许多年轻父母过分溺爱孩子，在家庭生活中一切以孩子为中心，致使许多孩子成了家庭中的“小霸王”、“小懒虫”、“小馋猫”、“小犟牛”、“小依赖”、“小散漫”、“小野蛮”、“小磨蹭”、“小马虎”（关鸿羽语），而且许多家长还片面地以为，培养孩子是学校的事情，试想，孩子如果在家庭中得不到父母做人方面的指导，连起码的生活习惯、卫生习惯都得不到培养，良好的品德从何谈起？

在培养孩子良好品德和习惯方面，幼儿园和学校是第二环境，也是非常重要的环境，教师无疑是指引学生健康成长的引路人。说它重要，原因在于学校是专门育人的地方，教师是育人方面的专家，而且孩子日常生活中的大多数时间是在学校度过的；许多家长一生可能只教育一两个孩子，而教师一生要面对成百上千个孩子，他们在教育学生方面积累的经验要远远多于家长。因此，幼儿园和学校肩负着培养学生良好品德和习惯的重要责任。

从孩子进入学校那一天起，学校就要按年级、分阶段制定一系列规则，规范学生的言行，并通过反复的训练，矫正学生在家庭中养成的不良品德和习惯。需要指出的是，由于长期应试教育的影响，许多学校唯分数至上，片面地认为只要学生学习成绩好就一好百好，忽视了学生良好品德的培养，结果不但影响了学生的全面发展，而且事与愿违，影响了学生成绩的提高。学生没有形成一个良好的品德和习惯，学习中自然就缺乏自主意识和创新精神，学习效率低下，提高学习成绩随之就化为泡影。从这个意义上讲，“养成教育虽不是学校德育的全部，但却是德育中最‘实’的部分，是看得见、摸得着的，它是德育的‘质’的指标。我们必须坚持不懈地抓孩子良好行为习惯的养成，这是一个慢功夫，但却是一个实实在在的硬功夫、真功夫”（关鸿羽语）。

培养学生良好的品德和习惯，社会也是一个不容忽视的场所。经常听人说“5+2=0”，指的是学校的5天的教育被2天的社会教育消解为0，因为整个社会还没有真正形成关爱青少年健康成长的良好舆论氛围和社会环境，学校与家庭、社会还没有达成共识，要求不同步。之所以造成这种局面，既有来自于家长认识方面的原因，也有社会原因。在培养学生良好品德和习惯方面，家庭、社会、学校必须做到协调统一，形成教育合力。

正如有人所比喻的那样，“如同雕刻匠雕刻大理石，如果大家都按自己想象中的形状你一凿、我一凿，谁也不顾谁，这块大理石就会成为一块废料。只有大家都按同一蓝图去雕刻，大理石才会成为一个美丽的形体。教育学生也是同样的道理，只有各方面的力量协调一致，才能形成一种合力，形成一股强大的教育力量，才能取得最好的教育效果”。

很高兴回答这一问题，个人管见，不当之处欢迎“关注”作者继续交流！