普洱茶什么季节喝,时间上是怎样划分的

普洱茶什么季节喝，时间上是怎样划分的？

普洱茶的春茶、夏茶、秋茶的区分在时间上没有明确的界限，不像西湖龙井的明前茶（4月5号清明节）确定的那么死板！而是有一定的灵活性，这个灵活性的参考依据是以大幅度降雨为依照的！

云南因为特殊的季风气候，再加上纬度比较低，没有明显的春夏秋冬之分！但是却有明显的旱季与雨季之分！每年的5月底至9月份，一般都是阴雨连绵的！就算是晴天，也不会持续很久！而从十月份开始到来年的五月，降雨量很少，阴雨连绵的时候更少！尤其是2月份到4月份降雨量更少，大部分时间都是艳阳高照的！

每年的农历二月底，一些向阳山头的小树茶就可以采摘了，而大树茶头春一般要3月中旬才可以采摘，至于古树头春一般要3月底了！有些背阴的山头，古树茶头春上市更晚！本人2018年曾在蛮砖茶区的曼庄村看到一片被参天大树遮盖的古树茶，头春是在5月27号才采摘的！另一个

朋友手里有一些2018年6月3号采摘的老班章古树头春茶！按照常理，它们别说是二春茶了，归类于雨水茶（夏茶）都没有异议了！可它们偏偏就是头春茶！和主流的头春茶上市时间相差了两个月！就是因为生长在背阴、大树参天的环境里！

过了五月份，产茶区降雨量明显，只要是经历过一场较大的降雨后，五月后半月的茶在老茶鬼的眼里就算作雨水茶了！（对应其它茶类的夏茶）现在，处于养树的考虑，大部分古树茶夏季是不做茶的了，让古树休养生息，期待来年更多的产量！

到了金秋十月，云南的降雨量明显的下降，而稻子开始扬花了，故而这个时期采摘的茶当地人称之为“谷花茶”！（其时，有些老茶树也开始开花结果了）对应其它茶类的“秋茶”

有些向阳的山头，一些小树茶，可以采摘到11月底，甚至更晚一些！

@明星上头条 @悟空问答

普洱茶食性？

普洱生茶是凉性的，普洱熟茶是温性的

1、普洱生茶经过杀青工艺，未经发酵属寒性，

2、普洱熟茶属于渥堆工艺的后发酵茶，属于温性（热性）

3、普洱生茶经过常年时间的陈化后，茶叶内茶多酚、咖啡碱等发生氧化，其茶性由寒转变为偏温性。

4、北方人多偏热体质的人群，可以多喝普洱生茶，生茶的水甜而薄；南方人多偏寒体质的人群，可以多喝普洱熟茶，熟茶的口感醇厚绵软。

5、生茶和熟茶在工艺方面的区别是渥堆，生茶没有经过渥堆发酵，干茶呈青绿色、墨绿色，刺激性大，水甜而薄；熟茶经过了渥堆发酵，干茶呈黑色、红褐色，口感绵软、醇厚。

生普洱茶伤胃吗？

感谢邀请，【说茶网】为您解答：

近几年喝普洱茶的人越来越多，有些人说喝普洱茶伤胃，也有人说普洱茶养胃，到底谁说的对呢？经常喝普洱茶的茶友，都知道生茶茶性寒，喝多了肯定会伤胃，那该如何喝才能减少对胃的损伤呢？

普洱生茶对胃有什么“刺激”？

首先我们要了解茶叶中哪些物质刺激胃，茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等物质是喝茶伤胃的根本原因。而且普洱生茶中这几种物质含量高于一般的茶，所以对胃的刺激也就更大。

普洱生茶对胃会造成一定“刺激”，但是这个“刺激”也不全是坏事。茶中的生物碱也能刺激胃液分泌，促进消化，增进食欲。比如吃了油腻食物后，常出现胃胀、恶心等症状。而饭后半小时饮杯茶，胃部就会感到舒畅。原因就是茶汤中的成分促进了消化，缓解了胃部不适的症状。

普洱茶分生熟，茶性不相同

普洱茶分生茶和熟茶两种，工艺完全不一样，所以茶性也不同。普洱生茶茶性寒，所以对胃有一定的损伤，普洱茶熟茶茶性是温和的，所以暖胃、养胃。这就是为什么有人说喝普洱茶伤胃有人说养胃的原因。

为何都是普洱茶，茶性却是相反的？这和它的加工工艺有很大的关系，普洱生茶加工工艺：鲜叶采摘、杀青、揉捻、干燥。普洱熟茶的工艺：晒青毛茶、渥堆发酵、翻堆、干燥，其中决定茶性的关键因素就是渥堆发酵。

如何减少喝茶对胃的损伤？

结合自身状况决定茶品和茶量。肠胃功能弱的人，建议选择茶性温和的茶，如普洱熟茶、红茶、黑茶等。而有的茶友就喜欢喝普洱生茶，该怎么办呢？笔者建议喝老生茶，老生茶经过合理的仓储陈放以后，茶性会相对温和。

千万不能空腹喝茶

有的人有早上起来先喝茶的习惯，肚子里没有食物缓冲，很容易刺激肠胃。我们平时喝茶，可以准备一些茶点，诸如饼干、蜜饯之类，可以避免“醉茶”，也是缓解胃部刺激的好方法。

不喝浓茶

喝惯了浓茶的人，喝淡一点就会觉得不够味。但是浓茶伤胃的成份比较高，喝进胃里对胃的刺激也是最大的。

喝茶不能喝太杂

喝茶喝得太杂跟吃东西吃得太杂一样，对胃很不好。连续性地喝好几种不同的茶，胃不好接受，建议喝完一种茶之后，稍休息一会再换茶。

不喝冷茶

喝茶要温度适宜，就像喝水一样，喝温水肚子是最舒服的。尤其是普洱生茶，喝冷茶会加重凉性。而过烫的茶对食道、胃部也不好，以入口不烫嘴为宜。

最后笔者在这里提醒各位茶友，千万不要因为网络上说普洱茶伤胃就放弃喝普洱茶，普洱生茶在品饮方法不对的情况下会对胃有伤害，但是喝对方法会对你的身体健康有促进作用。

喝茶的智慧，其实与吃饭如出一辙。食物有寒热，茶叶有凉温；吃饭不能过饱，喝茶也不能过量。笔者给大家总结出两个词，一是“适合”，二是“适度”。（本文系说茶网原创文章，作者：乙巳占，图片来源：说茶网图库，观点仅代表作者本人）

古树普洱茶存放时间？

普洱茶的寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。

如不润古茶、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。

生熟普洱茶什么季节喝？

生茶是没发酵的属绿茶适宜夏天喝(绿茶寒,喝多寒胃),熟茶是发酵了的属黑茶(暖胃的,夏天喝会起痘,还会使...