碧螺春产于哪里,碧螺春的生长过程

碧螺春产于哪里，碧螺春的生长过程？

碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两山气候温和，年平均气温15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。

碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。

碧螺春是什么茶？

碧螺春是中国著名的绿茶之一，产于江苏苏州太湖周边的东山中、西山中、南山中以及枞岭等地的一些高海拔茶园。碧螺春的名字源于其形状和品质，因为它们似乎是小的、螺旋形的茶叶叶芽，呈现出明亮的绿色。一般来说，它的制作过程包括采摘、鲜叶萎调、静闲蒸、拼配、杀青、卷曲干燥、适度松脱等步骤。

因为碧螺春所产的茶树品种、地理环境等方面的因素特别优秀，其所制作的茶叶口感特别醇厚，清香明亮。另外，它有诸如舒缓身心、降低血压、促进消化等保健功能，因此深受广大茶友喜爱。而近年来，随着中国茶文化的兴起，碧螺春不仅在国内市场上越来越受欢迎，在国际市场上也越来越受到青睐。

碧螺春是老叶子吗？

不是， 碧螺春是芽茶碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。

碧螺春生产时间？

一般在3月中，地理位置朝向好，阳光充足的地段要早上市几天，在3月10号就小规模上市了。传统的碧螺春小叶种一般都在3月25号左右上市，而明前茶的采摘也就10天时间，所以显得特别名贵。

碧螺春什么时候上市 碧螺春的采摘时间

碧螺春采摘方法

碧螺春的采摘应该遵循三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。其实碧螺春的采摘时间非常短的，一般从春分开始，到谷雨前后结束，大约也就只有不到一个月的采摘时间。在采摘的过程中通常以一芽一叶为标准，从初展芽头开采，采摘芽长1.6～2.0厘米的茶树鲜叶，因为茶叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。炒制一斤碧螺春需要使用6.8～7.4万颗芽头，如果是特别名贵的碧螺春，有时候还能达到9万颗左右芽头。

都哪里产碧螺春？

江苏省苏州市吴县太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属绿茶类，碧螺春茶叶在隋唐时期即负盛名，有１０００多年历史。洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，碧螺春茶叶具有特殊花香。２００２年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。