统一绿茶广告,统一饮料类有哪些产品

2023-05-22 122阅读 0评论

统一绿茶广告,统一饮料类有哪些产品?

冰茶类:冰红茶 茶类:绿茶,冰醇蜜菊 奶茶类:阿萨姆奶茶 锡兰奶茶 果汁类:统一鲜橙多,统一芒果多,冰糖雪梨 还有统一矿泉水。

饮料保质期一般多久?

不同品种的饮料保质期是不一样的。。有以下几类:

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1.茶饮料类的。例如,如康师傅冰红茶,统一绿茶,保质期12个月。

2.果汁类。例如一些可口可乐果粒澄、统一的鲜澄多等,保质期都是12个月。

3.碳酸饮料也是保质期12月,如可乐,雪碧

4,奶茶果汁牛奶,一般包保质期6个月,如营养快线6个月。

5牛奶饮品,如鲜奶,鲜酸奶等。如纯牛奶这些的保质期一般都在1个月之内,以包装保质期上为准

绿茶是如何加工的?

绿茶品种很多,造型各具特色,不仅茶香耐人回味,还具有较高的欣赏价值。虽然各类绿茶加工各有差异。但绿茶初制都包括杀青、揉捻、干燥三个工序。

一、杀青

杀青,是绿茶加工的第一道工序,也是绿茶品质形成的关键工序。

(一)杀青的目的

杀青的目的:①彻底破坏鲜叶中酶的活性,制止多酚类化合物的酶促氧化,以便获得绿茶绿叶绿汤的品质要求。②散发青气,发展茶香。③改变茶叶中内含成分,促进绿茶品质特点的形成。④蒸发一部分水分,使叶质变得柔软增加韧性,便于揉捻成条。总的来说,杀青是为了破坏鲜叶的组织与结构,改变鲜叶的形质,为绿茶独特的品质奠定良好的基础。

(ニ)杀青技术

杀青的有关技术因素主要有温度、时间、投叶量以及鲜叶老嫩程度等。杀青的技术措施主要有如下三点

1.高温杀青,先高后低

所谓高温杀青,就是在较短时间内,将叶温上升到80℃,并保持一段时间,彻底破坏鲜叶中酶的活性,同时散发青草气,发展茶香。到杀青后期,可以适当降低温度,防止芽尖和叶缘焦黄,并进一步杀透,蒸发水分到适当的程度。

2.抛网结合,多抛少网闷

在高温杀青的条件下,叶子接触锅底的时间不能太长,否则,高温条件下水蒸汽和青草气不能及时散发,导致叶色变黄,香气低闷,所以必须用抛炒的方式使叶子素发出来的水蒸汽和青草气迅速蒸发。但如果炒的时间过长,就容易使芽叶炒焦、断碎;如果抛得过多,因叶梗的含水量高,升温较慢,可能会导致杀青不匀,发生红梗红叶现象所以,在杀青中,应注意采用抛抛闷结合的方式,利用闷炒形成的高温蒸汽的穿透力,使叶梗内部迅速升温,以解决抛炒中各部位升温不一致的矛盾。一般般而论,嫩叶杀青宜多抛,老叶则宜多闷;芽叶肥壮,节间较长的鲜叶杀青,宜多抛,打顶叶或大叶种的芽叶则宜多闷。

3.嫩叶老杀,老叶嫩杀

所谓老杀,就是杀青时间长、程度重、叶子失水较多,所谓嫩杀,就是杀青时间短、程度轻、叶子失水适当少些。因为嫩叶中酶活性较强,含水量较高,若嫩杀,则酶活性未被彻底破坏,易产生红梗红叶,同时,杀青叶含水量过高,在揉捻时茶汁易流失,加压时易成糊状,芽叶易断碎,所以嫩叶宜老杀。粗老鲜叶则相反,因为粗老叶含水量少纤维素含量较高,叶质粗硬,若杀青时失水过多,揉捻时难以成条,加压易成片状。所以宜嫩杀。

(三)杀青方式上

目前绿茶杀青作业,除少数的名优绿茶尚保留手工杀青外,大多数已采用机械杀青。目前绿茶杀青方法主要有炒青、蒸青、微波、热风等,以以炒青方法最为常用。炒青主要有连续式滚筒、间歇式滚筒、锅式杀青等几种,其中以连续式滚筒最为常用。远近年来,蒸汽、热风、微波等杀青方式也广泛运用于绿茶杀青。

(四)杀青程度

杀青叶的良好与否,是决定绿茶品质的重要环节。杀青适度的主要标志是:叶色暗绿,折梗不断,青气消失,清香显露,紧捏叶子成团,松手可自动弹开,含水量通常在58%~62%。

二、揉捻

在绿茶加工中,除少数特种名优绿茶不需要揉捻外。一般都是加工中不可缺少的工序。

(一)揉捻的目的

揉捻的目的是为了卷紧茶条、缩小体积、为炒青绿茶外形的形成打好基础;并适当破坏叶组织,使细胞适当破碎,挤出茶汁附着于叶表面,便于冲泡溶解在茶汤中,增加茶汤浓度。

(二)揉捻方法

绿茶加工中揉捻作业,有手工揉捻和机械揉捻两种目前除一些名优绿茶尚少量保留手工揉捻外,大部分均采用机械揉捻。

1、手工揉捻

手工揉捻适合少量绿茶和部分名优绿茶的揉捻作业。手工揉捻在揉捻台上进行,揉捻台上置有揉捻篾片。揉捻时,用单手或双手将茶叶握在手心,在揉捻篾片上向前方推揉,使茶团在手心翻转,中间解块几次,使加加工叶不结块,成形均匀。

2、机械揉捻

机械揉捻使用茶叶揉捻机进行。机械揉捻时,揉捻筒装叶量要适当,“嫩叶适当多投、老叶适当少投”,揉捻中加压要遵循“轻一重一轻”的原则,并且“嫩叶宜冷揉轻揉、老叶可热揉重揉”,尤其是一些名优绿茶,一定要要“轻压短揉”。

三、干燥

干燥是绿茶初制加工的最后一道工序,也是发展和固定茶叶品质的重要工序。

1.干燥的目的

干燥的目的有三:第一是进一步蒸发水分,使茶叶充分干燥,便于贮藏。第二是促进茶叶内物质进一步转化发展茶香,增进滋味。第三是在揉捻成条的基础上,进步紧结条索。

2.干燥方法

绿茶干燥方法比较多,同时应用的炒干机械和烘干机械的类型也很多。最常用的有炒干、烘干及烘炒结合等方法。

四、总结

绿茶是完全不发酵茶,与发酵茶和半发酵茶相比,叶绿素、维生素茶多酚、咖啡因等天然物质的保留量较多。科学研究发现不发酵茶不仅可以抗过敏,还具有防止细胞老化、抑制细胞生长

的功能,绿茶中含有的茶甘宁成分还能提高血管韧性,长期饮用有良好的保健作用。

统一有哪些饮料产品?

统一冰系列是以冰红茶为主要品牌的系列调味茶产品。其中,统一冰红茶是统一企 业在中国饮料市场开始取得竞争优势的代表品牌, 1995 年 6 月首先在华东地区上市 ,至2003年即已成红茶品类领先品牌。统一冰红茶采用合适的糖酸配比,拥有独特清爽、顺畅的柠檬口感。统一冰红茶坚持年轻,自信、活力的品牌个性,立志成为无限可能的激发者。统一冰系列一贯坚持 “ 年轻无极限 ” 的品牌主张,根据其下三个口味的特性提 出 “ 畅快无极限 ” 、 “ 自然无极限 ” 、 “ 沁凉无极限 ” 三个品牌细分方向。

煮沸三江水?

这是统一绿茶的包装上的诗。。是天地构思科技创意的意思是:三江水指长江、黄河、海峡;五岳指皇帝御封的五座大山—五岳:五岳是东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、北岳恒山和中岳嵩山的总称。香飘室内外寓指,只要我们中华民族齐心合力,国内外都有名,会立于世界之林。味存一瓶中指,我们只有一个中国。台湾是我们中华民族独一无二,也是我们中国不可或缺的。

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