洞庭碧螺春茶,洞庭碧螺春的原叶

2023-05-22 141阅读 0评论

洞庭碧螺春茶,洞庭碧螺春的原叶?

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史,碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭湖及洞庭山以待,所以又称洞庭碧螺春,唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为功夫茶,血茶高级的碧螺春茶芽之细嫩0.5公斤,干茶需要茶芽6到7万个,炒成后的干茶条索紧结白毫,显露色泽诱人

洞庭碧螺春产于哪里?

洞庭碧螺春已有1000多年历史,古人们又称为“功夫茶”和“新血茶”,其产地在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。

洞庭碧螺春茶,洞庭碧螺春的原叶

碧螺春采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。洞庭碧螺春是0发酵程度的绿茶,炒制需经过拣剔、杀青、揉捻、搓团、干燥等道工序,要求做到“干而不焦,脆而不碎,青而不腥,细而不断”,其外形条索纤细,卷曲成螺,茸毛遍体,银绿阴翠,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。

碧螺古诗词?

1.咏苏州碧螺春茶 [五律] 作者:吴门醉客

翠玉环山叠,碧螺妆好春。

浅闻香沁鼻,细品舌生津。

扰扰途中客,悠悠梦里身。

江湖霏雨冷,一盏慰风尘。

2.碧螺春 清·陈康祺

从来隽物有嘉名,物以名传愈自珍。

梅盛每称香雪海,茶尖争说碧螺春。

已知焙制传三地,喜得揄扬到上京。

吓煞人香原夸语,还须早摘趁春分。

洞庭碧螺春外形?

碧螺春的外形特征为卷曲呈螺,银绿隐翠,叶芽幼嫩,果香馥郁,醇厚鲜爽,回甘生津,当地的茶农形容碧螺春为铜丝条、螺旋形、浑身毛、花果香味、鲜爽生津。

芽叶以一芽一叶的为最佳,其属于碧螺春等级中的特级;制成后条索纤细、卷曲成螺、满身披毫。颜色以墨绿为最佳,发黑的一般品质不佳,过绿则有作假的嫌疑;泡制时茶汤呈黄绿色,清澈澄亮。

绒毛是碧螺春茶叶本身的特色,其在制作的时候有一道专门的工序叫做“搓毛”,一般而言,毛越多,碧螺春的品质越好。

沉淀指的是碧螺春在泡制时,全部的叶片都会很快沉淀在杯底,茶农说如果买到的茶不沉淀,那一定不是碧螺春。

西湖龙井和洞庭碧螺春哪个好?

两者都很好。 龙井茶滋味鲜醇甘爽,淡而有味,香气馥郁,汤色清澈明亮。 碧螺春香气浓郁,有天然的花果香,滋味甘醇,回味绵长。 可依据个人喜好选择。

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