花茶的种类是根据什么命名的,茉莉花茶产地有哪些
花茶的种类是根据什么命名的,茉莉花茶产地有哪些?
淡淡中华香,茉莉吐芬芳,一款浓郁中国风的茗茶优品——茉莉花茶原创 茶到传媒 2017-12-27 13:01:22
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扬州民歌《好一朵美丽的茉莉花》传唱世界
好一朵美丽的茉莉花
原产印度、中国南方和世界各地广泛栽培。现广泛植栽于亚热带地区。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯,以及西班牙、法国、意大利等地中海沿岸国家,东南亚各国均有栽培。茉莉的花极香,为著名的花茶原料及重要的香精原料;花、叶药用治目赤肿痛,并有止咳化痰之效。茉莉花性喜温暖湿润,在通风良好、半阴的环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。大多数品种畏寒、畏旱,不耐霜冻、湿涝和碱土。冬季气温低于3℃时,枝叶易遭受冻害,如持续时间长就会死亡。茉莉花属于落叶藤本类,很耐寒耐旱生命力极强,我国的江南茶区是茉莉花茶的主要产区。
宋徽宗和群臣煎茶图
茉莉花茶兴起于宋朝
茉莉花在唐朝时被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征,代表士大夫的气节。人们认为,茉莉花一出,则百花不香,从那时候开始茉莉花就成为了“天香”,与菩提均作为佛家圣物。宋朝时,中国兴起了把香入茶的热潮,因为香在古代是保健品,是药引,茶是药,能够解百毒。在福州本土化中,茶和药都被叫做“da”,导致香和茶合在一起。宋代时有几十种香料茶,经过时代变革,被淘汰掉多种花,只剩下五六种,茉莉花占比96%,茉莉花茶由此兴盛。
茉莉花茶最早是士大夫赏玩的香料茶,明朝末期开始商品化,清朝时期大量商品化。
中秋时节的茉莉花分外的幽香
中秋佳节茉莉茶香
一年的中秋佳节就要到了,中秋佳节赏月吃月饼,面对油腻较甜的月饼,怎么能少了一杯化解油腻助消化的减肥茶呢?中秋节最应景的茶品应该是花茶,这里指的是传统茶叶和花瓣混合的花茶,有茶叶化解油脂助消化还能在中秋季闻到春夏之际的花香,一杯花茶醉中秋。
老北京人喜欢的茉莉花茶
花茶:揭盖闻香
北京虽不产茶,但老北京人爱喝茉莉花茶却是出了名的。中秋佳节,喝茉莉花茶非常适合,不仅茶性温暖,而且冲泡简单方便,对水质的要求也并不挑剔。
苏式龙珠茉莉花茶
品茗讲究精茶、真水、活火、妙器、闲情缺一不可。从泡茶器具上看,泡花茶宜选用盖碗或盖杯。中秋品茶时可以一人一杯,根据个人口感的不同,添加适量的茶叶。中秋赏月在晚上,建议以淡茶为好。一般泡茶的标准是3克茶叶倒150毫升水,想冲淡一些,可倒入200毫升左右的水。
江南的味道,桂花龙井茶
为了使泡出的茶香气更浓,泡花茶前一定要先烫下杯子,再把花茶放入杯中,这时就能闻到干茶香。接着再倒入少量热水润茶,让茶叶舒展,再续水冲泡。这样泡出来的茶汤色明亮,馥郁芬芳,不仅造型漂亮而且茶香袭人。
混香搭配的百花茶
冲泡好茶之后,就可以开始慢慢品饮,不要等到放凉了再喝。喝完不要着急续水,边喝边续水能保持茶水总是热的,喝起来口感更加舒适。
茉莉红茶
一杯柠檬茉莉花茶芬芳四溢
世界柠檬之乡安岳柠檬的茉莉花茶味道更香
由于茉莉花茶是从中国宋朝流传下来的传统花茶,茉莉花茶的产地主要以我国江南茶区为主,其实全国各地都有茉莉花茶的身影。
苦乔茶属于茶吗?
苦荞茶究竟是不是茶?
苦荞茶是用苦荞麦的种子经过烘烤等工序,加工出来的一种冲泡饮品,富含一些对人体有益的氨基酸,类黄酮和纤维素等成分,现代人对身体健康越来越重视,喜欢养生保养,苦荞茶据称能够清肠通便,排出体内毒素,同时还有清热解毒,活血化瘀的功效,所以在市场上还是比较受人欢迎
其实茶究竟是什么?什么才叫做茶?好像也一直没有一个具体的定义,红茶,绿茶,黑茶,白茶叫做茶,苦荞茶,菊花茶,枸杞茶,金银花茶,桑叶茶,荷叶茶也叫做茶,非要有一个区分的话,那就是传统与现代的区别
不同品种的茶叶,他们对应的茶树有些一样,有些不一样,这要取决于茶叶的加工方式,打个比方,同一株茶树,茶叶未发酵,可以做绿茶,茶叶经过发酵,可以做成红茶,采芽可做毛尖,采大叶可以做砖茶等等
苦荞茶这种情况不管是当初出于商业目的还是其他什么原因,总之它现在它的名字里带了一个茶字,也就跟红茶绿茶一样都是被赋予了解渴,养生,社交等功能的冲泡饮品,我觉得没有必要去一直纠结它是不是茶的问题了
花茶上市时间?
茉莉花茶的新茶一般为六月中旬。茉莉花大多数品种的花期为六到十月,由初夏至晚秋开花不绝,落叶型的则冬天开花,花期为十一月到第二年三月。茉莉花茶属于花茶类,属于再加工茶的一种,又称茉莉香片。制作材料为茶叶及茉莉花,因而兼有二者香味。茉莉花茶是众多花茶品种中的一种,由含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窖制而成。用不同的绿茶品种去做茶胚,例如用龙井茶,用茉莉花去制就叫龙井茉莉花茶,如用玫瑰花朵去制,就叫龙井玫瑰花茶,以此类推。茉莉花茶,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”妃子笑是什么茶?
指的是荔枝。
别名落塘蒲、玉荷包。晚唐诗人杜牧有诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。
妃子笑是精选的荔枝,荔枝看上去个大,饱满,颜色对比特别明显,经常是一颗荔枝上红一块绿一块的,别看整体颜色发绿,其实很甜,核很小。
果实近圆形或卵圆形,果中大,单果重23.5~31.5克,果皮淡红色,薄。果肉白蜡色,肉厚,质爽脆,多汁,味清甜带香。可食率77.1%~82.5%。
花茶和绿茶哪个比较好?
谢谢诚邀,这个问题呢,我想说的是花茶和绿茶谁更适合,因每人的喜好和体质不同,所以喝茶的种类方法也尽不相同!首先花茶还是比较适合女性的朋友,毕竟有养颜美容的效果,呵呵是问谁能挡得住它的诱惑。花茶不仅香气迷人,甘甜可口,令人赏心悦目,而且还具有很高的保健和防病功效,有益人体健康。绿茶呢其特性,决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果。尤其久坐电脑者!喝茶是对人体有益,是良好的健康饮料,但是选对茶,喝好茶很重要,所以也不能单单的比较两茶好坏,重要的是你适合喝那种茶!图片来自网络!谢谢
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