单从茶,轻焙火单丛有哪些

单从茶，轻焙火单丛有哪些？

制茶

制作一杯单丛茶，离不开连连环扣的制作工艺，初级成品（半成品）是经过数次揉捻后，茶条外形逐渐紧结，水分慢慢消散，成为干茶焙火烘干，放置大约一个多月后方可再次进入烘焙——轻火；熟火。

烘焙

凤凰单丛茶烘焙方法分为初烘、摊凉、复烘3个阶段。其目的是蒸发叶内多余水分，促使叶内含物起热化、构香作用，增迸和固定品质，以利贮藏 。

轻火

轻火的单丛茶显得口感层次异常丰富，凤凰单丛茶除了高香、耐泡、回甘汹涌、山韵霸气潇洒之外，口感的丰富也是出了名的，这种丰富的口感也是轻焙火带来的。

重火

重火的单丛茶使用较高的温度对茶叶再次进行烘焙的单丛变成重火的单丛（浓香型的单丛茶），其色泽偏略香气口感较熟香，香味持久，耐泡度高。

炭焙

若是用炭烘焙的，有炭香味，习惯上称“炭焙型”单丛茶。直白的讲清、浓香凤凰单丛的区别：浓香凤凰单丛就是清香凤凰单丛的精制茶。

烘焙，能够改善茶叶的香气、滋味，去除菁味及减轻涩味，使茶汤芳香甘润，并将该茶的特点保持、稳定下来。凤凰单丛有多个品种，依茶性不同，将会影响烘焙的程度和次数。

凤凰单丛茶有哪些冲泡方法？

回答如下。① 凤凰单丛茶的冲泡方法。凤凰单丛茶的冲泡特点及关键点，用一个字即可总结出来，就是一个 “快” 字。即: 投茶快，洗茶快，出汤快。备具→白瓷盖碗，六君子茶具，公道杯，品茗杯。温杯烫具→将沸水冲淋茶具内外，达到提高杯温，消毒杀菌的作用。投茶→将凤凰单丛茶6～8克，投入盖碗中。注水洗茶→将100℃沸水，采用 “高冲” 手法，注入盖碗中，注水量以刚刚盖过茶面即可。洗茶两次，每次沥干不留茶汤。冲泡→第1～5泡，以每泡2～3秒钟快速出汤。以4～8泡口感最佳。自6泡开始，依次逐渐顺延几秒，以30秒内出汤为宜。这样冲泡出来的茶汤，不苦不涩，香味具佳。水温→冲泡过程中，始终保持100℃沸水沸腾状态，进行冲泡，不宜闷泡。②凤凰单丛为何如此耐泡 ？凤凰单丛最多可以冲泡至15～20泡左右。并且能够保持茶汤不变色，茶香依然。凤凰单丛耐泡的原因: ★茶树品种。乔木类凤凰单丛茶树，茶多酚含量最高，是耐泡的原因之一。★叶片老嫩程度。一般芽尖茶不耐泡。一芽两叶，一芽三叶最耐泡。凤凰单丛多为这种叶片，具有粗枝大叶的特点，使得它内含物质更加丰富，需要经过多次冲泡，才能完全释放。★茶树龄。耐泡的凤凰单丛，一般都是老茶树，树龄越长，耐泡度越高。★工艺。在揉捻工艺中，时间越长，对叶片细胞壁损伤越厉害，耐泡度就越差。冲泡方法。凤凰单丛很讲究冲泡时间和方法。冲泡方法如果不适宜，很容易造成苦涩，不耐泡等现象。（仅供参考，欢迎评论指正。）

乌岽单丛茶属于什么茶？

乌龙茶类

乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山，属于乌龙茶类。特别是消脂解腻，提神等。单丛主要突出的是它的花香及浓厚的滋味及回甘，而且耐冲泡。

有既好喝又实惠的卖家或品牌可以推荐吗？

久韵腾香单丛茶，大品牌，质量稳定，性价比高！

单丛茶没有等级商标好不？

单从茶没有等级商标虽然质量好，但是没有等级商标会影响到茶的销售，建议注册商标。