无公害茶叶,茶叶绿色食品标志什么时候开始

无公害茶叶，茶叶绿色食品标志什么时候开始？

是1998年启用“绿色食品”标志的。1997年以前我们茶叶在栽培种植管理时，并没有无公害、有机、原生态等环保概念，

分享你家乡种茶喝茶文化？

江西茶叶曾经历无数辉煌，他们承载着古老的赣鄱文化蜚声中外，让世界认识江西。今天主要是呈现“四绿一红”，狗牯脑茶、婺源绿茶、庐山云雾、浮梁茶、宁红茶等5个省重点茶叶品牌。

1.狗牯脑茶:两获世界金奖

矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中的遂川县汤湖镇狗牯脑山，坐南朝北，山南为五指峰，北为老虎岩，东北面5公里处有著名的汤湖温泉。山中林木苍翠，溪流潺潺，终年云雾缭绕，四时清泉不绝，冬无严寒，夏无酷暑，土壤肥沃，是得天独厚的名茶产地。号称“遂川三宝”之一的狗牯脑绿茶因产地而得名。

2.婺源绿茶:芳冠中国有机茶

群山高耸、山涧汩流，气候温润、雨量充沛、寒署温度分明，土层较厚、土壤肥沃，优质绿茶需要的这些生长要素，婺源一个都不少!

婺源早在唐代就已成为著名茶区。唐朝陆羽所著《茶经》就有“歙州茶生婺源山谷”的记载。《宋史·食货》中，婺源的谢源茶被列为全国六种名茶“绝品”之一。明清时代，曾列为向朝廷进献的“贡茶”。

3.庐山云雾:茶中仙子

海拔500~800米，云雾似带，缠绕在半山，远处的五老峰山色如黛。庐山七尖云雾茶有限公司的种植基地就蕴藏在这山间仙境，日夜吸收着天地之精气。

东晋时庐山已成为佛教中心之一，据载，当时名僧慧远，在山上居住三十余年，聚集僧徒，讲授佛学，在山中发展种茶。庐山云雾从明代开始生产，很快闻名全国。

4.浮梁茶:茶中茅台

景德镇盛产陶瓷，这个大家都知道;但许多人并不知道，景德镇还产茶--浮梁茶(景德镇曾隶属于浮梁县)。“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。”白居易名篇《琵琶行》就很能说明浮梁茶的历史渊源。

1915年，巴拿马世界博览会上，浮梁严台天强茶号斩获金奖，当时有“茅台镇的酒，严台村的茶”的说法。浮梁县2005年被农业部授予“全国无公害茶生产示范基地县”称号，2009年被评为“华东十大名茶”。

5.宁红:俄国太子点赞“茶盖中华”

1891年的一天，在当时中国最大的红茶市场汉口的码头上，一位酷爱红茶的欧洲青年在品尝了一杯红茶后赞不绝口，并赠送匾牌“茶盖中华，价高天下”。这位青年就是俄国太子尼古拉二世·亚历山德·罗维奇·罗曼洛夫，而他喝的正是宁红茶。

听说青岛的崂山绿茶挺好的？

本人是崂山王哥庄人，自家和亲戚家共有十几亩茶地统一管理，现在市场上崂山茶行业比较混乱，百分之八十的茶叶都是南方茶和日照茶，价格很低，春茶不过两百，夏茶最低能到四十左右，远低于同期正宗崂山茶价格。正宗崂山区豆香较为浓郁，泡水后茶水清澈透亮，不太耐泡，一壶茶大约能泡四到五壶水。

建议参考价格：清明前全部属于大棚茶，卖相很好，但味道较淡，成本在三百到四百之间，市场价600以上；清明之后，也就是大约五一之后，大田茶开始上市，头两茬数量极少，成本大约在800到1000，市场价不定，建议不是特别需要的话可以等个一礼拜左右，价格下降很快；七月之后到九月之前属于夏茶，也叫降温茶，成本价在六十左右；九月到十月属于秋茶，性价比很高，茶香味很浓，成本价100左右，自己家大多数都是喝秋茶。

同是崂山茶，山地地区好过平地地区，价格也高不少，比如我是王哥庄的，同期茶叶香味不如雕龙嘴地区。另外极不建议买较大茶厂的茶叶，多数大茶厂在崂山地区只有少量茶地，大部分茶叶为在南方地区批发。

茶叶高产最佳方法？

01、施肥

一般在春、夏、秋都需要施肥，进行茶树苗木的养护。春芽肥是最关键的肥料，茶叶肥料以氮肥为宜，一般在发芽前及时施入，目的是加速营养的转化，获得产量高，芽头大，品质优的茶叶 。为防止肥料挥发，肥效损失。一般幼龄茶园亩施专用肥、复合肥15-25公斤，成龄茶园亩施专用肥、复合肥50公斤。施肥方法必须是开沟施入，再覆土。尿素可以雨后在行间撒洒。喷洒种植菌液补充土壤有益微生物，增加土壤通透性，改良土壤板结。春茶结束后再浅耕，一般在5月下旬至6月上旬进行，如不获得“夏茶”，应将肥料减半。秋季追肥用量和夏季相同。

02、修剪除草

冬季休眠期结束，惊蛰到春分茶树进入萌芽状态进行，便于茶树茶芽分化，长出新茶。每年在春末、夏末、秋末需三次修剪。修剪要求，茶冠面整齐平整，便于采摘。每3个月除草一次。在早春剪掉树冠上面突出丫权枝条，使芽头发得肥壮，并保持茶树的整齐。对已经十分衰老失去生产力的茶树，可离地面10公分处剪去;对已衰老，尚有一定生产力的者茶树，可先剪去病虫枝，在离地面30~40处剪去，使其重新萌发新枝。

03、病虫害防治

茶树的病虫害有炭疽病，茶饼病，叶枯病，蚜虫，蚧壳虫，叶蝉，叶螨，红蜘蛛等。使用药剂必须要求无公害化农药，如茶叶专用药茶虫清、吡虫啉、噻虫嗪、溴氰菊酯、氯氰菊酯等。还可以采用勤施有机肥和适量使用茶树壮芽剂和生长调节剂来提高茶树的抵抗病虫害能力，也可以在茶园里培养天敌和挂粘虫板来防治虫害。

什么是虫屎茶？

虫茶，即“虫屎茶”，又名“茶精”、“龙珠茶”、“虫酿茶”、“虫化茶”，主要产在贵州、湖南、广西部分地区，三地各有特点。虫茶是中国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口的特种茶。

虫茶并不是山茶科植物芽叶制成的茶叶饮品，只是外形似珠茶，冲泡之后色如茶水，故有“茶”名，其实为“非茶之茶”代饮茶。虫茶冲泡后，香气四溢，具有雨后田野中泥土的清新与芬芳，入口味道醇厚饱满，甘甜生津，沁人心脾，令人回味无穷。

相传在湖南城步县，虫茶已被当地少数民族饮用了1000多年。虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素，具有清热、消暑、解毒、健脾胃、助消化等保健功效。明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中对虫茶就有专门的记述。虫茶还可以久存，经多年陈化后，口味更醇和，药性更好、更温和。

虫茶，呈黑褐色，颗粒状，如小米粒大小，是由化香夜蛾、米黑虫（米缟螟）等昆虫取食化香树、三叶海棠、大白解、茶树等植物叶后的排泄物。虫茶的制作方法不同一般茶叶。每年谷雨前后，当地老百姓就上山，把野生的化香树、三叶海棠、大白解、茶树等适合引虫的树叶采集下来，（有的地区的树叶在采摘后需要采用蒸煮等工艺加工）放在竹篓或木桶里面，洒上淘米水发酵，即可引来化香夜蛾和米黑虫等虫来取食、产卵。当这些虫子吃完了植物叶片，便排出许多细小如珠的排泄物。人们随后用筛子把杂渣去掉，利用阳光晒干，即为虫茶。

虫茶根据产地主要有湖南城步虫茶、贵州赤水虫茶、广西六堡虫茶等几种，总体而言因采用野生树叶和自然引虫的独特工艺，在保证了自然无公害的前提下，虫茶的产量也很低。不同地区的虫茶，因采用的树叶树种和引虫种类不同，冲泡后在香气和口感上也是各有不同。