白菊花的功效与作用,冷白菊是什么

白菊花的功效与作用，冷白菊是什么？

冷白菊是白菊花，具有清肝明目，凊热解毒功效

菊花也有药用价值？

又是一年重阳日，重阳节传承千年，自古有之。从《续齐谐记》中的故事记载，九月九日，登高避祸，饮菊花酒，佩茱萸囊的习俗似从那时发展而来。相比茱萸来说，我们在生活中使用菊花的机会更多，那么，今天我们就来聊聊菊花的那些事。

重阳节，又称重九节、晒秋节、“踏秋”，中国传统节日。庆祝重阳节一般会包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。

菊花是一种药食同源的中药，随着不断的发展，菊花的食用方法越来越多，凉拌，炒食，作馅，制饼，煮粥等，均能烹调成美味。菊花还可作为原料制成菊花糕、菊花酒、菊花茶等多种饮食。

菊花既为药食同源，则它不仅可以制成美味的食物，同时也是一味疗疾祛病的良药。

菊花，入药的部位是菊的头状花序。人们会在9-11月当其花盛开时分批采收，然后进行阴干或焙干，或经熏、蒸后再晒干后供药用。药材按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊”等不同的品类。

菊花味甘、苦，性微寒。归肺、肝经。散风清热，平肝明目，清热解毒。用于治疗风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒等病症。现代药理研究认为，菊花具有抗菌、抗病毒；解热，抗炎；抗氧化，抗衰老；增加冠脉血流量及抗肿瘤等作用。菊花可以与其他中药共同配伍煎汤使用，也可单独泡水代茶饮，还可与其他中药一同制成菊花枕，通过这些方式来达到祛病强身的目的。

除了菊花外，还有一种野菊花，是野菊的头状花序，其与菊花有些区别。野菊花一般在秋、冬二季待花初开放时采摘，而后晒干，或蒸后晒干以入药。其性苦、辛，性微寒。归肝、心经。能清热解毒，泻火平肝。多用于疔疮痈肿，目赤肿痛，头痛眩晕的治疗。野菊花与菊花的药理作用有相似的地方，如，野菊花对心血管系统的作用：可有效保护缺血心肌的正常生理功能，减少心肌梗死范围，减轻心肌的损伤程度。野菊花还具有抗病原微生物和抗感染，抗炎，抗氧化，抗肿瘤等作用。

菊花、野菊花，不论品种，保存时都要注意防潮、防蛀，存放在阴凉干燥的地方。

根据品种、来源的不同，在使用时，不同的菊花及野菊花需要区别使用。一般，疏散风热，平肝明目多用菊花；而野菊花长于清热解毒，治疗疔疮痈肿。

作为一种药食同源的中药，服用菊花安全性较好，但也有菊花致敏的临床报道。同时，菊花、野菊花的性味苦、微寒，并不适合长期大量使用，以免胃气的过度伤耗。

正值重阳佳节，登高，赏菊，品味美食当然重要，但同时也要记得陪陪父母家人，即使独在异乡，也宜电话诉衷肠。

以上由 中日医院药学部 周畅玓 提供答案！

白菊花和黄菊花有什么不同？

在基本功效上，黄菊和白菊实际是一样的，他们都有疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒的功效。但是，如果因此把他们混用的话那就大错特错了。

有一句古话，叫做“黄菊入药、白菊入茶”简单明了的表明了黄菊和白菊的区别。

白菊的味道清甜，苦味药味较轻，其平肝、清肝明目的效果相对较强，所以一般适合和决明子，枸杞子等搭配，用于补充肝肾精血不足，治疗眼目昏花，视物不清。

而黄菊相对来说药味和苦味就重了许多，同时药性寒性也更强，所以中医一般用黄菊入药。但不是说就可以用黄菊花代替白菊花，黄菊花擅长疏散风热，清肝明目却不及白菊花。而且因为黄菊的药性寒性更重，如果当茶饮用的话，非常容易伤身。

除了我们常知的黄菊和白菊外，现在还能看到很多销售野菊茶的，实际上这是很不健康的。野菊花非常擅长清热解毒、消痈，煎汤内服外洗可以用来治疗湿疹、湿疮、风疹痒痛等。但是它的味道最苦，寒性最重，并不适合长期作为茶喝，如果长期或过量很容易伤害肠胃和身体。

野菊花

我国有数千年的饮茶历史，经过无数代早已经总结出哪些菊花可以用，哪些不能用，哪些可以入药，哪些是如茶。其中最著名的就是四大名菊：

一、亳菊，因为产于安徽亳州得名，和滁菊一起被认为是品质最好的菊花，但是亳菊因为药性强，入药一般要求的都是用亳菊，而饮茶基本上是不用的，所以日常知道的人少。

亳菊

二、滁菊，产于滁州闻名，单瓣色白，味甘最佳。是药食两用的菊花，也可以填充到枕头中做成明目茶枕。可能是现代推广方面的原因，反而不如杭白菊和贡菊有名。

滁菊

三、杭白菊，虽然叫杭白菊，其实是产于桐乡，是浙八味之一。大家现在喝的菊花茶主要应该就是杭白菊，因为色香味俱佳，而且功效比较温和，寒性没有其他菊花那么猛烈，相对比较适合长期作为茶饮用。

所以是所有菊花中知名度最大的，但同时也是因为这样，购买杭白菊的时候也要注意，现在很多用江苏产白菊冒充桐乡杭白菊。一般人来说苏白菊更白，朵型好看更容易被误导，而实际上杭白菊颜色时偏黄的，花蕊更大一点，而且因为加工工艺，会有结块的情况，卖相没苏白菊好看。

杭白菊

另外，最近几年非常流行胎菊，实际上是数年前桐乡的茶厂将那些没有发育好不要的胎菊包装欺骗消费者卖更高的价格。而杭白菊历史中从来没有喝胎菊的习惯，哪怕是十几年前，胎菊也是不用的。

胎菊

四、贡菊，一般特指的是黄山贡菊，也称徽菊。清光绪年间，北京流行红眼病，因用黄山贡菊治愈，所有之后被称为贡菊。所以贡菊一般一些眼科疾病会入药，或者有红眼病的情况下可以泡茶喝。

贡菊

而全国其他地方也是有产菊花的，只是橘生淮南则为橘，地域不同品质没有四大名菊的好。而至于现在淘宝上比较火的皇菊，因为是最新培养出来的品种，对于其功效也没有太多的参考资料可以佐证，权且当做黄菊来对待，适当的饮用应该没有问题，但是不要过分迷信功效或者过多饮用。

即使是药食同源的中药，也需要讲究一个度，就像一个人水喝多了，也是会出现水中毒的情况一样。挑选适合自身体质是最关键的。

雪菊好还是杭白菊好？

两个虽然都是降火的，效用有点区别，另外杭白菊一般是可以拿来做菜的，昆仑雪菊一般就拿来泡茶的。白菊亦名小汤黄、小白菊，为桐乡地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊，河南的怀菊，都是中国驰名的茶用菊。杭菊在中国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。杭白菊花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金。很高药用价值，延年益寿的功效，《补农书》载：“甘菊性甘温，久服最有益。”

元代《本草衍义补遗》说：“菊花能补阴”。

李时珍《本草纲目》道：菊能利五脉，调四肢，治头风热补；还记载一段神话：“神仙传言，康风子、朱孺之皆以服菊成仙”。可见杭白菊的功效。练市杭白菊，还可代茶饮用，其色香味不亚于龙井茶。经常饮用，能增强毛细血管抵抗力，抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身的作用。